推荐序 8
作者序：要是可以让大家觉得“葡萄酒不难嘛！”那就成功了 10
PartⅠ：葡萄酒的人们ABC 18
请告诉我，到底、到底什么是葡萄酒？ 18
葡萄酒美味的决定性关键！ 22
酒，也可以用这样区分！ 40
PartⅡ：实战！开始接触葡萄酒 48
购买葡萄酒时的Check List 48
如果到葡萄酒吧的Check List 62
补充2%不足的重点一 68
补充2%不足的重点二 70
PartⅢ：来一杯葡萄酒故事 72
与葡萄酒的第一次亲密接触适用对象：初次喝葡萄酒的人 72
葡萄酒渐进式学习 72
一起来感受黑皮诺的魅力 74
投资葡萄酒的第一次 76
超市红酒趣 78
初吻般的悸动 80
看不懂酒单时，就这样挑选 82
性格的葡萄酒 84
品尝准则：一小时后饮用 86
掀开澳洲希哈的神秘面貌 88
蜂蜜中存留着玫瑰香 90
一见钟情的情人 92
给讨厌白酒的人 94
一举感受到葡萄酒美味斩首选 96
品尝一口甜蜜滋味 适用对象：情人、家人或朋友 98
妆点甜蜜的家庭日，甜蜜的 98
缓缓升起的气泡，就像是加油声一样 100
粉红色魅力 102
一场海边的浪漫约会 104
求婚大作战 106
营造梦幻的气氛 108
感受到心动！ 110
布根地葡萄酒的终极风味 112
身为侍酒师的荣耀 114
脱离单身的昵称 116
每个人都有属于自己的葡萄酒故事 118
待嫁女儿和妈妈共饮的动人时光 120
留存像爱情一样的余韵 122
葡萄酒时空胶囊 124
铝箔纸盒包装的红酒？！ 126
乘着酒香起飞 适用对象：为工作努力、追寻梦想的人 128
瞬间融化了疲劳 128
盛装梦想的葡萄酒 130
开启新生命的泉源 132
补充自信的维他命 134
完成困难专案的奖赏 136
第一个细胞都感受到红酒 138
适合时间：懒散的周日 140
品尝一口电影场景 142
沉浸在玫瑰香气的日子 144
美味加乘，滋味无限 适用对象：与食物一起搭配 146
调和油腻腻的中秋节 146
噗通！陷入德国葡萄酒的魅力 148
食物与酒的协奏曲 150
和烤鸡融为一体了！ 152
享受独自一人的夜晚气氛 154
感受到义大利面真正的美味 156
五花肉的绝佳伙伴 158
让牛排美味UP！UP！ 160
喜欢上瓯洲料理的起点 162
亲手捣碎饱满的蕃茄：蕃茄义大利面 166
奶油汁单纯的口味：原味奶油义大利面 167
简单又特别的宴会小点心：扇贝和飞鱼卵开胃小菜 168
用葡萄酒当结尾：义式腌香肠 169
和白酒一起是完美的组合：水煮孔雀蛤 170
美味葡萄酒料理：红酒炖牛肉 171
味道最优、香味第一：迷迭香烤鸡 172
白与红的美妙融合：切片蕃茄和起土 173
难以言喻的味道：义式烟熏火腿和香瓜 174
无法忘记的滋味：抹上蕃茄酱汁的欧式烤面包 175
特别感谢 176
附录：原文对应表 177