一、红富士苹果的来历 1
(一)富士苹果的命名 1
(二)红富士苹果的育成经过 2
(三)红富士苹果单系介绍 4
(四)我国红富士苹果的引进与发展 17
二、红富士苹果的生物学特性 20
(一)形态特征 20
(二)生长习性 22
(三)结果习性 26
(四)物候期 37
三、红富士苹果对环境的要求及栽植区划 38
(一)温度 39
(二)光照 45
(三)水分 47
(四)土壤 49
(五)肥力 50
(六)抗病性 51
(七)区划 52
四、红富士苹果的育苗 58
(一)良砧选择 59
(二)圃地准备 62
(三)乔砧红富士苗的培育 63
(四)矮化中间砧红富士苗的培育 73
(五)矮化砧红富士苗的培育 74
(六)无病毒红富士苗木的繁育 76
(七)苗木出圃 78
五、红富士苹果规范化管理技术要点 80
(一)幼树 81
(二)成龄树 85
六、建园 89
(一)园地选择 89
(二)果园规划设计 90
(三)栽前土壤改良与整地 92
(四)授粉树的配置 93
(五)栽植密度、方式和行向 94
(六)栽植技术及栽后管理 96
(七)高接换种 104
七、果园土壤管理 115
(一)深翻改土 115
(二)果园深耕 118
(三)果园土壤管理制度 118
(四)水土保持 136
八、果园施肥 137
(一)判断树体营养盈缺 138
(二)施肥时期 141
(三)施肥量与配方施肥 146
(四)施肥方法 153
九、果园水分管理 156
(一)果园对水分的需求 156
(二)果园保墒 158
(三)节水、提高水分利用率 159
(四)果园灌溉 160
(五)果园排水 163
十、整形修剪 163
(一)丰产树形及其整形技术 164
(二)修剪反应与效果 172
(三)修剪方法 182
(四)修剪技术 185
(五)整形修剪中的问题与解决办法 195
十一、促花保果与抑制生长技术 198
(一)促进成花技术 198
(二)抑制旺长，调节枝类组成 200
(三)提高坐果率的措施 203
十二、疏花疏果、定量生产、合理负载 206
(一)适宜负载量的确定 206
(三)疏花疏果的方法 209
(二)疏花疏果的时期 209
十三、提高果实品质的要求及其途径 212
(一)果个大 213
(二)果形正 215
(三)着色红 216
(四)果肉黄 226
十四、采收与采后处理 227
(一)适期采收 227
(二)果实分级 230
(三)包装 231
(四)贮藏 233
十五、树体保护 239
(一)抽条 239
(二)冻害 243
十六、病虫害防治 245
苹果粗皮病 245
苹果轮纹病 247
苹果霉心病 250
苹果斑点落叶病 252
桃小食心虫 255
主要参考文献 258