第一篇 应用人类学导论 1
第一章 绪论 1
一、应用人类学的名称问题 1
二、何为应用人类学 4
三、理论研究与应用研究的关系 8
四、应用人类学中的理论研究与应用研究 10
五、应用人类学研究的基本态度 13
六、应用人类学调查的基本方法和相关问题 17
第二章 应用人类学发展史略 29
一、应用人类学的形成与分期问题 29
二、应用人类学的形成期（？—1914） 34
三、应用人类学发展初期（1914—1938） 37
四、应用人类学的扩展时期（1939—1970） 40
五、决策时代（1971—） 47
六、中国应用人类学发展史略 51
第三章 研究范围和研究角色 60
一、应用人类学的研究范围 60
二、应用人类学家的职位 63
三、应用人类学家的作用 68
四、应用人类学家的工作模式 77
五、应用人类学的职业道德 85
第四章 应用人类学基础理论（Ⅰ） 91
（文化变迁的基本模式） 91
一、文化变迁的定义 91
二、文化变迁理论的历史回顾 93
三、文化变迁的类型 108
四、文化变迁的基本模式 114
第五章 应用人类学的基础理论（Ⅱ） 120
（文化变迁的机制与结果） 120
一、创新 120
二、传播 129
三、涵化 145
第六章 应用研究的一些方法 154
一、社会会计方法 154
二、评价研究 170
三、社会和文化预测 178
第二篇 应用研究的主要范围 193
第七章 应用人类学与社区发展研究 193
一、有关发展的理论 193
二、维柯斯计划 204
三、福克斯计划 218
第八章 应用人类学与经济和资源开发 235
一、人类学对经济应用研究的发展概况 235
二、神奇的种子、破碎的梦——对绿色革命的评价 240
三、与其他学科的合作研究——国际马铃薯中心的个案 245
四、自然资源的开发 258
第九章 应用人类学与都市研究 268
一、都市化问题 268
二、都市中的贫穷文化 277
三、违章建筑区问题 283
四、城市服务的交？问题 289
五、犯罪问题 293
六、芝加哥骑士帮 296
七、街头流浪汉 297
八、同性恋和同性家庭 300
第十章 医药人类学及其应用 305
一、医药人类学的缘起与发展 305
二、民族医学体系 318
三、营养与文化 318
四、保健治疗服务的交付 321
五、吸毒及其治疗的问题 328
六、酗酒问题 334
七、苦鲁病：笑病的研究 340
第十一章 教育人类学及其应用 344
一、教育人类学发展概述 344
二、研究方法和解释模式 347
三、文化和学校教育的关系 353
四、学校社区中的问题 357
五、不同教育制度的比较研究 365
六、多元文化社区中的教育问题 368
七、教育人类学应用研究的其他兴趣 374
第十二章 应用人类学与决策 378
一、政策与政策范围 378
二、决策过程 382
三、公众利益和决策层次 392
四、政策分析的途径 398