第一章 碘与生命 1
第一节 碘是什么 1
第二节 碘和世界 3
第三节 如何补充碘 3
一、怎样辨别真假碘盐 13
二、碘盐的标志是什么 13
三、怎样贮存和使用碘盐 14
四、碘盐会影响食物的味道吗 15
五、碘是如何被人体吸收的 16
六、孕妇为什么不能缺碘 17
七、为什么要开采地下碘 17
八、内陆为什么会缺碘 18
九、消除碘缺乏病耗资大吗 20
十、口服碘油胶丸应注意什么 20
十一、碘与健康的概念是什么 22
第四节 碘与生命 23
第二章 碘缺乏病的临床表现与诊断 27
第一节 缺碘所致的甲状腺疾病 32
地方性甲状腺肿 32
散发性甲状腺肿 35
地方性呆小病 36
第二节 高碘所致的甲状腺疾病 38
高碘甲状腺肿 38
碘致甲状腺功能亢进 42
碘致甲状腺功能低下 43
桥本氏甲状腺炎 44
甲状腺癌 44
第三节 碘过敏与碘中毒 45
第四节 碘的临床应用 46
一、分布概况 48
第一节 动物组织和体液中的碘 48
第三章 碘的生物学意义 48
二、甲状腺中的碘 50
三、血液中的碘 51
四、牛奶中的碘 52
第二节 碘的代谢 53
一、碘的吸收 53
二、碘的廓清 53
三、碘池 54
第三节 甲状腺激素 55
一、甲状腺的碘代谢 55
二、甲状腺激素的调节 57
三、血液中的甲状腺激素 59
四、细胞中的甲状腺激素 60
五、生命不同时期的甲状腺活性 62
六、甲状腺激素的生物作用 63
第四节 碘缺乏对人体的影响 64
一、儿童和青少年缺碘 66
二、成年人缺碘 67
三、胎儿缺碘 68
五、碘缺乏对动物的影响 72
六、碘的来源 80
七、碘的毒性 85
八、致甲状腺肿物质 88
九、碘营养状况的评价 91
十、人体碘缺乏的纠正 94
十一、动物碘缺乏的纠正 102
第四章 碘代谢紊乱的实验室检查 105
一、尿碘 105
二、基础代谢率(BMR)测定 105
四、血清蛋白结合碘(PBI) 106
五、正丁醇提取碘测定 106
三、甲状腺吸131？I率 106
六、T？3抑制试验 107
七、血清总T？4和测定--竞争结合蛋白法 107
八、血清游离T？4 107
九、T？3摄取率 108
十、血清TSH 108
第五章 水、粮、菜、土壤中碘的测定 110
一、水中微量碘的测定 110
二、粮食和蔬菜中微量碘的测定 111
三、土壤中微量碘的测定 114
第六章 发、尿、血中碘的测定 116
一、头发样品中微量碘的测定 116
二、尿中总碘的测定 117
三、血清蛋白结合碘的测定 123
一、智力的概念 126
第一节 智力的一般问题 126
第七章、智商的测定 126
二、心理测量的原理和智商 128
三、智力的差异性 130
第二节 心理测验的基本要求 134
一、常模 135
二、信度 137
三，效度 139
四、标准化 142
第三节 婴幼儿智力测验 143
一、丹佛发育筛选测验 144
二、小儿精神发育检查表 146
三、韦氏学龄前期和学龄初期智力量表 147
第四节 少年儿童智力测验 148
一、中国比内测验 148
二、韦氏儿童智力量表 152
一、食盐的种类 155
第八章 碘盐 155
第一节 碘盐的加工 155
二、碘的来源 156
三、碘盐的碘剂 158
四、我国盐和碘的供应量 159
五、用碘酸钾加工碘盐的技术 164
第二节 碘盐的组织和包装 168
一、碘盐的组织 168
二，碘盐的包装 168
第三节 碘盐的储存 170
一、碘盐仓库的建设 170
二、碘盐储存的方法与要求 170
三、碘盐的储存时间 171
第九章 甲状腺功能的放射免疫分析 173
一、血清甲状腺激素测定的临床意义 173
二、诊断自身免疫性甲状腺疾病的RIA检测的意义 176
三、如何应用RIA检测诊断甲状腺肿瘤 177
四、突眼性甲状腺肿RIA检测的临床意义 177
五、如何应用游离甲状腺激素区分甲状腺功能与非甲状腺疾病 179
六、怎样检测区分亚急性甲状腺炎与慢性淋巴性甲状腺炎 180
七、如何鉴别诊断低T？3综合征与原发性“甲减” 181
八、如何鉴别诊断慢性甲状腺炎引起的下肢水肿 182
九、如何诊断鉴别长期心动过速与不典型甲亢 183
十、如何鉴别地方性甲状腺肿的病因 183
十一、甲状腺病治疗监测有何重要意义 185
十二、如何评价放免联合检测甲状腺功能 186
十三、甲状旁腺功能性疾病的病因诊断方法有哪些 189
十四、环核苷酸RIA对甲状旁腺功能检测有何意义 191
附录一 碘缺乏病防治工作标准地方性甲状腺肿防治工作标准 192
附录二 碘缺乏病监测方案 196
参考文献 201