第一部分 葡萄早期丰产的整形修剪技术 1
一、概述 1
(一)整形修剪的好处 3
(二)整形修剪的调节作用 5
(三)整形修剪在葡萄生产中的地位 10
(四)各种不同的修剪方法和作用 12
1.抹芽 12
2.摘心和去副梢 12
3.整修果穗 14
4.环剥和环刻 14
5.疏叶 14
6.短截 14
7.绑蔓 14
(五)各种修剪技术的综合运用 15
(六)整形修剪的依据 16
1.果园的立地条件 16
2.栽植方式和密度 16
3.管理技术水平 16
4.品种特性 17
5.树龄和树势 17
6.修剪反应 17
二、葡萄的生长结果习性 18
(一)芽 18
1.冬芽 18
2.夏芽 20
3.潜伏芽 20
4.芽萌发的顺序 20
5.花芽的分化和发育 21
(二)枝蔓 22
1.老蔓 23
2.新梢 23
(三)卷须、花序和果穗 24
1.卷须 24
2.花序 24
3.果穗 24
三、露地葡萄的整形和修剪 25
(一)整形的原则 25
(二)架式的种类 26
1.无架 26
2.立架 27
3.棚架 33
4.高、宽、垂立架 36
(三)修剪的时期和方法 39
1.冬季修剪 39
2.夏季修剪 42
(四)利用副梢多次发结果 46
1.利用夏芽副梢结果 47
2.利用冬芽二次梢结果 47
3.注意事项 48
四、庭院葡萄 48
(一)庭院葡萄的类型和范围 48
(二)庭院栽植葡萄的好处 49
(三)庭院葡萄的特点 49
(四)庭院葡萄的设计原则 50
(五)庭院葡萄的架式 52
1.棚架 52
2.篱架 55
3.其它架式 57
(六)庭院葡萄的修剪 58
1.冬季修剪 58
2.夏季修剪 60
五、盆栽葡萄 62
(一)盆栽葡萄的特点 62
(二)盆栽葡萄的架式 64
1.单干式 64
2.三角式 64
3.漏斗式或倒三角式 65
4.提篮式 65
5.篮球式 66
6.篱架式 67
7.棚架式 67
8.悬崖式 68
(三)盆栽葡萄的整形 68
1.单主蔓整形 69
2.双主蔓整形 74
(四)盆栽葡萄的修剪 77
1.抹芽和定梢 77
2.摘心 78
3.整修果穗、果粒 79
4.摘除卷须 81
5.绑缚新梢 81
六、保护地葡萄 82
(一)保护地葡萄的架式 83
(二)保护地葡萄的整形方式 84
1.篱架 84
2.棚架 85
(三)保护地葡萄枝蔓管理 86
1.抹芽和定梢 86
2.枝蔓引缚和摘除卷须 86
3.摘心和副梢处理 86
(四)诱发二次梢结果的技术 87
1.在一茬果果枝上诱发二次果 87
2.在营养枝上诱发二次果 87
第二部分 病虫防治 88
一、病害 88
(一)葡萄白腐病 88
(二)葡萄炭疽病 92
(三)葡萄黑痘病 95
(四)葡萄霜霉病 98
(五)葡萄蔓割病 101
(六)葡萄白粉病 103
(七)葡萄褐斑病 105
(八)葡萄轮斑病 108
(九)葡萄房枯病 109
(十)葡萄黑腐病 111
(十一)葡萄灰霉病 112
(十二)葡萄锈病 115
(十三)葡萄苦腐病 116
(十四)葡萄根癌病 117
(十五)葡萄毛毡病 119
(十六)葡萄的枝枯、杆枯和落花病 120
(十七)葡萄皮尔斯病 120
(十八)葡萄的生理病害 121
1.水罐子病 121
2.日烧病 122
3.生理裂果 123
4.落花落果症 123
5.旱害 125
6.盐害 126
7.肥害 126
(十九)葡萄病毒病害 127
1.扇叶病毒病 127
2.葡萄卷叶病毒 128
3.葡萄无味果病 129
4.葡萄黄花叶病 129
5.铬黄花叶病 130
6.萎缩病 130
7.葡萄栓皮病 131
8.葡萄木质凹陷病 131
9.葡萄星状花叶病 131
10.葡萄金黄病 132
11.葡萄黄脉病 132
12.葡萄番茄黑环病 132
(二十)怎样预防和控制葡萄病毒病 132
(二十一)葡萄病害的综合防治 133
二、虫害 134
(一)叶蝉类 134
(二)斑衣蜡蝉 136
(三)葡萄透翅蛾 137
(四)葡萄车天蛾 138
(五)葡萄虎夜蛾 139
(六)葡萄虎天牛 140
(七)葡萄星毛虫 141
(八)葡萄十星叶？ 143
(九)螨类 145
(十)远东盔蚧 147
(十一)葡萄根瘤蚜 148
(十二)粉蚧 151
(十三)金龟子类 153
三、葡萄常用药剂 156
(一)杀菌剂 156
1.波尔多液 156
2.石灰硫黄合剂 159
3.退菌特 162
4.五氯酚钠 163
5.乙磷铝 164
6.瑞毒霉 165
7.硫磺胶悬剂 165
8.福美砷 165
9.福美双 165
10.克菌丹 166
11.百菌清 166
12.多菌灵 166
13.甲基托布津与托布津 167
14.棕色合剂 167
(二)常用杀虫剂 168
1.敌百虫 168
2.敌敌畏 169
3.乐果 169
4.氧化乐果 170
5.三硫磷 170
6.亚胺硫磷 171
7.马拉硫磷 171
8.久效磷 171
(三)附录 172
1.葡萄园病虫害综合防治历 172
2.石硫合剂稀释倍数表(容量计算表) 174
3.石硫合剂原液稀释表(重量稀释表) 175
4.葡萄常用农药混用表 176