目录 1
第1章 成花及性的生理 1
1.1成花生理 1
1.1.1植物的一生 1
1.1.2营养生长与生殖生长 2
1.1.3植物体的老化与生殖生长 4
1.1.4日照长度、春化处理与花熟状态 6
1.1.5光周期处理与物质代谢 14
1.1.6花芽形成与激素的作用 17
1.1.7成花刺激物质 28
1.1.8成花素的合成与核酸代谢 31
1.1.9开花激素与甾类化合物 47
1.1.10春化作用 52
1.1.11花的生长与运动 56
1.1.12茎尖的组织分化与生理变化 64
1.1.13花的香味与花色 65
1.2性的问题 67
1.2.1与激素的关系 69
1.2.2肥料的影响 86
1.2.4温度的影响 87
1.2.5病害、寄生和切断 87
1.2.3光的影响 87
1.3结语 90
第2章 授粉生理 92
2.1授粉 92
2.1.1授粉的方法 92
2.1.2柱头反应 95
2.1.3柱头的伸长（玉米柱头伸长法） 96
2.2花药的生长 98
2.3花粉 98
2.4.1形成过程与物质代谢 100
2.4花粉的形成 100
2.4.2花粉的成熟与绒毡层组织 118
2.4.3萌发孔的形成 121
2.4.4利用蕨类植物研究减数分裂 121
2.4.5减数分裂的同步性 123
2.4.6减数分裂所需时间 125
2.4.7花粉核的分化与分裂 127
2.4.8花粉壁的结构 129
2.4.9花粉的化学组成 132
2.5研究花粉管的方法 143
2.5.1研究花粉生活力的方法 144
2.5.2花粉的保存方法 145
2.5.3花粉培养基 146
2.5.4获得没有微生物污染的萌发花粉的方法 147
2.5.5大量培养 148
2.5.6速生花粉管 150
2.5.7花粉及花粉管核的研究方法 153
2.5.8荧光显微镜法 154
2.5.9只使花粉管染色的方法 155
2.5.10组织化学的方法 155
2.5.11永久标本的制作 156
2.5.12免疫电泳法 157
2.6花粉管的显微结构 158
2.7集体效应与钙对花粉萌发和花粉管伸长的影响 163
2.8向化性 171
2.9影响花粉管伸长的物质 176
2.9.1硼的影响 176
2.9.2钴的影响 180
2.9.3氨基酸的影响 182
2.9.4胺类的影响 184
2.9.5脂肪酸的影响 184
2.9.6动物激素的影响 188
2.9.7植物生长素类的影响 188
2.9.10重水的影响 189
2.9.9臭氧的影响 189
2.9.8提取液的影响 189
2.9.11射线的影响 190
2.9.12基因的影响 192
2.10花粉管伸长与物质代谢 193
2.10.1花粉固定CO2的能力 201
2.10.2游离氨基酸 203
2.10.3脯氨酸代谢 204
2.10.4生长抑制物质 206
2.11花粉管伸长与核酸代谢 209
2.12结语 222
第3章 胚囊及受精前后的生理 223
3.1卵细胞 228
3.2助细胞 230
3.3极核（中央核） 230
3.4反足细胞 231
3.5受精前后的变化 232
3.6结语 247
3.7生殖器官与传递细胞 248
第4章 不育性的生理 251
4.1引起不亲和性的主要原因 251
4.1.1嫁接 251
4.1.3温度 252
4.1.2营养 252
4.1.4生理年龄 254
4.2雄性不育 255
4.3自交不亲和性 262
4.3.1何谓自交不亲和性 262
4.3.2表现自交不亲和性的植物 263
4.3.3花粉核的状态与不亲和性的类型及发生抑制的场所 265
4.3.4S因子的作用时期 265
4.3.5花粉形成中细胞质分裂的方式 267
4.3.6抑制场所 269
4.4异长花柱现象与不育性 270
4.3.7自交不亲和性的进化 270
4.5孢子体不亲和性 276
4.6配子体不亲和性 280
4.7柱头及花粉的分泌物质 281
4.8花柱中的物质代谢 294
4.8.1花柱的激素 294
4.8.2花柱的物质代谢 297
4.9克服自交不亲和性的方法 308
4.10结语 316
5.1果实的生长 317
5.1.1果实的定义和生长过程 317
第5章 结实生理 317
5.1.2果实生长的测定 320
5.1.3取样方法 320
5.2果实的形状和大小及其遗传 321
5.3果实形成概要 323
5.4几种物质的代谢 326
5.4.1幼果中的蛋白质合成和酚类化合物 327
5.4.2果实在生长期间的水分吸收和有机酸及淀粉的合成 328
5.4.3果实的成熟和乙烯的作用 329
5.4.4水分吸收与维管束系统的发育 333
5.4.5果实生长的小结 334
5.5.2果实间的竞争 337
5.5竞争现象 337
5.5.1果实与营养器官的竞争 337
5.5.3竞争的生理 338
5.6细胞分裂素类物质的作用 339
5.7赤霉素类物质 347
5.8植物生长素类物质及其他 357
5.8.1各种植物生长素及其作用 357
5.8.2番茄子房检测法 362
5.8.3作为“动员者”（mobilizer）的生长物质 364
5.9关于单性结实的小结 365
5.9.3化学处理导致的单性结实 366
5.9.1遗传上的单性结实 366
5.9.2环境因素引起的单性结实 366
5.10落果现象及果实发育与抑制物质 367
5.10.1落果现象与诱导物质 367
5.10.2果实中存在的生长抑制物质 371
5.10.3关于落果的小结 372
5.11种子形成的生理学 374
5.11.1珠心和珠被 374
5.11.2胚乳 374
5.11.3胚 375
5.11.4贮藏物质的积累 375
5.12.1无融合生殖的种类和方法 386
5.12无融合生殖及其意义 386
5.12.2单性生殖 391
5.13药物对植物胚的形态建成的影响 393
5.14果实的后熟生理 395
5.14.1果实的后熟与乙烯 395
5.14.2核酸代谢 397
5.14.3蛋白质代谢 399
5.14.4酶 400
5.14.5有机酸代谢 402
5.14.7果胶物质的变化 403
5.14.6脂类代谢 403
5.14.8控制后熟的激素 405
5.14.9乙烯的合成过程 410
5.14.10对乙烯的敏感性 412
5.14.11控制后熟的主要因素 413
5.14.12香味的变化 415
5.14.13果色的变化 417
5.15结语 418
第6章 生殖器官的培养 420
6.1试管内成花与花芽培养 422
6.2胚培养 434
6.3从愈伤组织的细胞形成胚——胚发生实验的途径 444
6.4子房培养 451
6.5胚珠和胎座的培养 454
6.6果皮培养 459
6.7花药和花粉母细胞的培养 461
6.8胚乳培养 478
6.9花轴的培养 480
6.10结语 481
后记 483
参考文献 484