第一章 洗涤用品 1
第一节 洗涤 1
第二节 污垢 2
一、污垢附着的形态 3
二、污垢的化学性质 3
三、去污机理 5
(一)溶解和分散作用 7
(二)表面活性作用 15
(三)化学作用 15
(四)吸附作用 17
(五)物理作用 18
(六)酶的分解作用 18
第三节 制造洗涤用品的原料 19
一、表面活性剂类 19
(一)阴离子表面活性剂 19
(二)阳离子表面活性剂 28
(三)两性表面活性剂 33
(四)非离子表面活性剂 37
(五)天然表面活性剂 42
(六)高分子表面活性剂 44
(七)特种表面活性剂 50
二、油脂类 55
(一)植物油脂 55
(二)动物油脂 59
(三)其他油脂 60
三、化工原料类 61
(一)无机化工原料 61
(二)有机化工原料 74
(一)几种主要表面活性剂的特性比较 78
四、洗涤剂用几种主要表面活性剂和助剂的比较 78
(二)几种主要助剂的特性比较 79
第四节 洗涤用品的制造方法 85
一、合成洗涤剂的制造方法 85
(一)粉状合成洗涤剂 85
(二)液体合成洗涤剂 101
(三)膏状合成洗涤剂 105
(四)块状合成洗涤剂 107
二、肥皂的制造方法 108
(一)固体皂 108
(二)液体皂 126
(三)透明皂 130
(四)金属皂 133
(五)肥皂片 135
一、人体用洗涤用品 135
(六)肥皂粉 136
第五节 洗涤用品的产品配方 136
(一)人体的皮肤和毛发 137
(二)普通型皮肤清洁剂 141
(三)专用型皮肤清洁剂 146
(四)洗发香波 155
(五)儿童用洗发香波 160
(六)头发调理香波 162
(七)人体局部专用疗效型清洁剂 168
(八)浴液添加剂 170
二、家庭用合成洗涤剂 180
(一)合成洗衣粉 184
(二)浓缩型高密度合成洗衣粉 190
(三)洗衣用重垢型液体洗涤剂 194
(四)洗衣用普通液体、膏状和片状合成洗涤剂 195
(五)衣服局部污迹去除剂 197
(六)洗衣店用洗涤剂 200
(七)干洗剂 201
三、厨房用洗涤剂 206
(一)厨房用具的污垢性质与去污的要求 207
(二)餐具用洗涤剂 208
(三)炊具用洗涤剂 212
(四)食品容器用洗涤剂 214
(五)洗涤食品用清洗剂 216
(一)门窗玻璃用清洁剂 217
四、住宅和家具用清洁剂 217
(二)洗澡间和厕所用清洗剂 220
(三)地毯用清洁剂 222
(四)其他 224
第二章 化妆品 226
第一节 概述 226
第二节 化妆品的原料 228
一、油脂和蜡类 228
(一)油脂类 229
(二)蜡类 231
(三)高碳烃类 233
(四)高碳脂肪酸类 235
(五)高碳醇和多元醇类 235
(六)酯类 235
(七)金属皂 236
(八)化妆品用油脂的物理化学性质 237
(九)化妆品用油脂的劣化及防止 239
二、香料 240
(二)植物性香料 242
(一)动物性香料 242
(三)单离香料 247
(四)合成香料 248
(五)香料的固定、稀释、调香和熟成 251
三、乳化剂 253
(一)乳化剂的种类 253
(二)乳化的方法和工艺 258
四、保湿剂 259
五、水溶性高分子化合物 263
(一)对化妆品用水溶性高分子化合物性能的要求 264
(二)水溶性高分子化合物在化妆品中的主要作用 266
(三)水溶性高分子化合物的分类 269
(四)有代表性的水溶性高分子化合物 270
六、防腐剂与杀菌剂 276
七、抗氧剂 278
八、添加剂 279
(一)营养型添加剂 279
(二)维生素和激素型添加剂 284
(三)动物、植物萃取物添加剂 285
(四)其他添加剂 286
(一)有机合成色素(焦油色素) 288
九、色料 288
(二)无机颜料 290
(三)天然色素 292
(四)珍珠颜料 292
十、中草药原料 293
(一)化妆品用中草药所需的作用 293
(二)化妆品用中草药的种类及用途 294
(三)化妆品用中草药举例 296
十一、瓜果类 297
一、护肤化妆品 300
第三节 化妆品产品配方及制法 300
(一)膏霜类化妆品 302
(二)香水类化妆品 329
二、美容化妆品 339
(一)底粉 341
(二)唇膏 344
(三)胭脂 351
(四)眼线膏 355
(五)睫毛油 357
(六)眼影 360
(七)眉黛(描眉墨) 365
(八)指甲油 366
三、专用化妆品 371
(一)面膜 371
(二)粉刺用膏霜 377
(三)祛臭剂 379
(四)脱毛剂 381
(五)防晒和晒黑用化妆品 382
第四节 美发用化妆品 390
一、卷发剂 390
(二)卷发剂的原料及作用 391
(一)卷发剂的种类 391
(三)卷发剂产品配方 392
二、染发剂 394
(一)染发剂的原料 394
(二)染发剂产品配方 397
三、头发整理剂 398
(一)油性整发剂 399
(二)乳化性整发剂 402
(三)乙醇性整发剂 405
(四)含胶质或树脂的整发剂 408
(一)脱发的原因 409
四、生发剂 409
(二)生发剂的成分 410
(三)生发剂产品配方 411
五、气溶胶型整发剂 412
(一)压力喷雾罐 412
(二)喷射剂 413
(三)气溶胶型整发剂的成分 414
(四)气溶胶型整发剂产品配方 415
一、牙齿及牙龈的构造 417
第一节 口腔卫生 417
第三章 口腔卫生用品 417
二、牙齿和口腔的清洁 418
第二节 牙膏 418
一、普通牙膏的功能 418
二、药物牙膏的功能 420
三、牙膏的组成成分 424
四、牙膏的制法 426
五、牙膏产品配方 427
(一)普通牙膏配方 427
(二)牙粉配方 429
(三)药物牙膏配方 430
第三节 牙刷及其他口腔清洁用品 431
一、牙刷和刷牙 431
二、牙线及使用方法 432
三、假牙(义齿)清洁剂和粘结剂 433
(一)假牙清洁剂 433
(二)假牙粘结剂 435
四、漱口剂 435
(一)漱口剂的配制 436
(二)漱口剂的效果 438
(三)漱口剂产品配方 439
第四章 香料 441
第一节 天然香料 441
一、动物香料 441
二、植物香料 442
三、食用香料 443
(一)食用香料的原料 443
(二)食用香料的种类 445
四、植物精油 446
第二节 合成香料 457
一、萜烯合成香料 458
二、芳香族类合成香料 468
三、合成麝香 474
四、脂肪族类合成香料 477
第三节 调合香料 481
一、调合香料的组成 481
二、调香技术 483
(一)调香的一般要求 483
(二)香气挥发度的分类 485
(三)调香方法 489
三、调合香料产品配方 492
四、香料植物的加工与设备 504
(一)加工前的预处理 504
(二)蒸馏法提取精油 506
(三)萃取法提取油树脂 511
第五章 日化小商品的制造 517
第一节 文化用品 517
一、墨水与墨汁 517
(一)墨水 517
(二)墨汁 524
(三)油墨 527
二、蜡类制品 528
三、浆糊与胶粘剂 530
(一)浆糊 530
(二)胶粘剂 531
第二节 硬表面光洁用品 538
一、通用型硬表面光洁用品 538
二、金属制品用光洁剂 538
(一)铜制品用光洁剂和着色剂 538
(二)铝制品用光洁剂和染色剂 540
(三)银制品用光洁剂 541
(四)不锈钢制品用光洁剂 542
(五)玻璃制品用光洁剂 543
第三节 室内木制品用光洁剂 544
一、木质地板用光洁剂 544
二、木器家具用光洁剂 545
三、木器家具用除臭剂 546
第四节 皮鞋油制品 546
一、皮鞋油用的主要蜡原料 546
二、对蜡的质量要求 548
三、对溶剂和染料的要求 549
四、皮鞋油产品配方 550
第五节 家庭常备药剂 551
一、消毒杀菌剂 551
二、驱虫药剂 552
三、皮肤用擦剂 553
四、其他 555
第六章 日用化学制品的生产设备和产品包装 560
第一节 日用化学制品的生产特点 560
一、对设备的要求 564
第二节 日用化学制品的生产设备 564
(一)化工设备的种类 565
二、化工设备的型式和选定 565
(二)化学反应设备 567
(三)分离设备 575
(四)物料输送设备 585
(五)传热设备 593
(六)粉碎、研磨和混合、乳化、捏合设备 595
第三节 产品的包装和装潢 606
(一)保护作用 607
一、包装的作用 607
(二)包装的社会性 610
二、包装材料 611
(一)玻璃瓶 611
(二)塑料 611
(三)金属材料 613
(四)纸类材料 614
一、表面活性剂的测定 616
(一)总活性物的分离 616
第一节 主要原料的分析检测方法 616
第七章 日用化学制品的主要原料、分析检测及产品标准 616
(二)总活性物的定性 617
(三)阴离子表面活性剂的定量 617
(四)阳离子表面活性剂的定量 619
(五)两性离子表面活性剂的定量 621
(六)非离子表面活性剂的定量 622
二、油脂和蜡的测定 625
(一)一般测定法 625
(二)化学特性的测定 628
(三)物理特性的测定 640
第二节 主要制品的分析检测方法 645
一、合成洗涤用品的分析检测 645
(一)未知表面活性剂的鉴别方法 645
(二)合成洗涤剂中有机助剂成分的检测方法 646
(三)合成洗涤剂中无机助剂成分的测定 652
二、肥皂及其他清洁用品的分析检测 658
(一)肥皂的测定 658
(二)其他清洁用品的测定 663
三、化妆品的测定 665
(一)化妆品中重金属含量的检测 665
(二)化妆品中微生物的检测 673
第三节 产品标准 674
一、洗涤用品的标准 675
(一)洗衣粉标准 675
(二)衣服用液体洗涤剂标准 676
(三)餐具洗涤剂标准 676
(四)洗衣皂标准 677
(五)香皂标准 678
(六)合成洗衣膏标准 679
(七)通用水基金属净洗剂标准 679
二、化妆用品的标准 681
(一)洗发液标准 682
(二)头发用冷烫液标准 683
(三)发乳标准 684
(四)润肤乳液标准 685
(五)唇膏标准 686
(六)雪花膏标准 687
(七)洗发膏标准 688
(八)香水、花露水标准 689
(九)香粉、爽身粉、痱子粉标准 689
(十)护发素标准 690
(十一)化妆粉块标准 691
(十二)染发剂、染发水、染发粉、染发膏标准 692
(十三)香脂标准 693
(十四)发油标准 693
(十五)发用摩丝标准 694
(十六)定型发胶标准 696
(十七)洗面奶标准 696
三、牙膏标准 697
(一)自来水笔用墨水标准 698
四、文化用品标准 698
(二)墨汗标准 699
(三)誊写油墨(油型)标准 700
(四)双面蓝色复写纸标准 701
(五)蜡笔标准 702
五、皮革制品上光剂标准 702
(一)皮鞋油标准 702
(二)皮夹克油标准 703
附录 单位符号对照表 705
主要参考文献 705