《糖尿病患者康复食谱》PDF下载

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  • 作  者:李雪梅主编;吴云等编写
  • 出 版 社:学院出版社
  • 出版年份:2000
  • ISBN:750771652X
  • 页数:252 页
图书介绍:

(一)汤菜类 1

1.凤爪豆腐 4

2.冬瓜香橙汁蒸鸭 5

3.酒醉冬笋 6

4.虾子炮笋条 7

5.龙子鸡汤 8

6.五味子煲仔鸡 9

7.猪胰煮山药 10

8.油焖香菇 11

9.二冬汤 12

10.药芹炒活蚌 13

11.构把炖兔肉 14

12.煸元葱 14

13.米醋煮蚕蛹 15

14.蘑菇炖鸡 16

15.咖喱兔肉块 16

16.炖蛤蜊 17

17.桃仁炒鸡肉 18

18.山药炖兔肉 19

19.香菇炒菜花 20

20.烧素什锦 21

21.肉片炒白蘑菇 22

22.马蹄蕹菜汤 22

23.炒肉片蕹菜 23

24.鸡蛋蕹菜汤 24

25.芦笋豆腐干 25

26.黄精豆腐球 26

27.美味双耳 27

28.素烧鸡腿蘑 28

29.蘑菇炒刀豆 28

30.鲜蘑烧腐竹 29

31.鲜蘑豆腐汤 30

32.凤菇豆腐汤 31

33.枸杞牛肉 32

34.沙参炖猪肉 33

35.山药软炸兔 34

36.蘑菇烩兔丝 35

37.五香兔肉 36

38.口蘑兔肉 37

39.沙参燕窝 37

40.生地葛根炖猪尾 38

41.沙参天冬炖老鸭 39

42.沙参莲子蒸鲍鱼 40

43.玉竹炒藕片 41

44.玉竹煲兔肉 42

45.南瓜牛肉汤 43

46.南瓜煮牛肉 44

47.天冬南瓜汤 45

48.栗子烧鸡块 45

49.芡实炖老鸭 46

50.黄精烫乌鸡 47

51.山药玉竹鸽肉汤 48

52.苡仁黄瓜拌海蜇 49

53.虾皮炒黄瓜片 50

54.淡菜煨白鹅 51

56.木耳炒肚片 52

55.全鸭冬瓜汤 52

57.素烩面筋 53

58.洋参生鱼汤 54

59.百合西芹炒乳鸽 55

60.山药炖萝卜 56

61.鲜蘑炒豌豆 56

62.豌豆泥 57

63.煮鲜豌豆荚 58

64.姜汁扁豆 58

65.豆腐烧扁豆 59

66.金钩豇豆 60

67.炝豇豆 61

68.八珍冬瓜盅 62

69.海带蚕豆烧冬瓜 63

70.口蘑肉末烧豆泡 64

71.清蒸茶鲫鱼 64

72.菠菜根炒蛋清 65

73.绿茶鸭蛋 66

74.参杞烧肚片 66

75.茯苓银耳鸽蛋汤 68

76.青蛤氽鲫鱼 69

77.冬瓜鲢鱼汤 70

78.素炒小白菜 71

79.虾米炒小白菜 71

80.虾米油菜 72

81.番茄炒高丽菜 73

82.虾片油菜 74

83.虾仁炒芹菜 75

85.沙锅白菜 76

84.白菜豆腐粉 76

86.菠菜煎豆腐 77

87.卷心柿椒 78

88.番茄牛肉 79

89.蛋包西红柿 80

90.糖醋萝卜 80

91.南沙参炖瘦肉 81

92.四喜丸子 82

94.沙参二冬茶 83

93.肉丝芹菜 83

95.竹笋炒猪肺 84

96.党参炒肚丝 85

97.佛手熘肉片 86

98.枳壳砂仁?牛肚 87

99.燕窝羹 88

100.归参鳝鱼羹 89

101.炒金针银勾 90

102.干煸苦瓜 91

103.五味苦瓜 92

104.清拌苦瓜 93

105.兔肉苦瓜 93

106.当归汽锅鸡 94

107.鸡翅烧猴头蘑 95

108.灵芝牛髓海蛎子 96

109.翡翠虾仁 97

110.罗汉百合银耳羹 98

111.口蘑烧冬瓜 99

112.冬瓜鲤鱼汤 100

114.麻辣高丽菜 101

113.熬小白菜 101

115.拌番茄 102

116.拌茄泥 103

117.青酱茄 103

118.素烩小水萝卜 103

119.拌莴苣片 105

120.烩酸菠菜 105

121.拌菠菜 106

l23.虾皮炒菠菜 107

122.麻酱拌菠菜 107

124.冬菇炒菠菜 108

125.素烧冬瓜 109

126.莲米蒸豆腐 109

127.把子豆腐炖鱼头 110

128.百合山药炒田螺 111

129.淮山把子煲苦瓜 112

130.三粉汤 113

131.山药炒豆芽 114

132.苡仁拌绿豆芽 114

133.沙参冬菇煲兔肉 115

134.凉拌鱼腥草 116

135.淮山砂仁炒鲜藕 117

136.南瓜煮猪肝 118

137.赤豆生鱼汤 118

138.胖大海猪肾汤 119

139.把子腰片汤 120

140.荠菜旱莲炖鱼翅 121

142.粉皮汤 122

141.山药炒田螺 122

143.南瓜餐 123

144.天冬鲜藕煲兔肉 124

145.苡仁莲米番茄汤 125

146.苡仁大蒜拌茄子 125

147.丁香梨 126

148.山药炒猪腰 127

149.菟丝猪肝膏 128

150.枸杞炒芹菜 129

151.绿豆胡萝卜藕 129

152.白鸽炖山药玉竹 130

153.兔肉炖山药 131

154.猪肉玉米须 132

155.黄精蒸海参 133

156.枸杞韭菜炒虾仁 134

157.枸杞黄芪蒸仔鸡 134

158.枸杞五味鸡 135

159.山药枸杞煲鸡 136

160.黄芪山药胰片汤 137

161.把子黄芪蒸鳝鱼 138

162.玉竹把子蒸乳鸽 139

163.玉竹扒豆腐 139

164.银耳鸽蛋汤 140

165.山药玉竹黄瓜汤 141

166.熟地党参炖鲍鱼 141

167.葛根山楂炖牛肉 142

168.生地麦冬炖猪肚 143

169.砂仁萝卜炖猪肺 144

170.虫草豆蔻炖全鸭 145

171.神仙鸭 146

172.马蹄炖猪肺 147

173.淮山冬瓜汤 148

174.内金菠菜汤 149

175.百合瘦肉炒豆腐 150

176.胖大海炖猪肺 150

177.口蘑野兔肉 151

178.冬瓜鲢鱼汤 152

179.白鱼枸杞汤 153

180.炒牛肚丝 154

181.鹅肉补阴汤 155

182.黄精炖鸭 156

183.烤鸭拌二鲜 157

184.三鲜冬瓜汤 157

185.荷花冬瓜汤 158

186.美味双耳汤 159

187.毛豆米豆腐汤 160

188.豆腐火锅 161

189.干贝猪肉汤 162

191.枸杞猪肉汤 163

190.莲子芡实猪肉汤 163

192.肉片番茄汤 164

193.黄精炖猪肉 165

194.猪肝枸杞汤 166

195.消渴汤 166

196.猪肚羹 167

197.南瓜牛肉汤 168

198.黄豆干贝兔肉汤 169

199.乌鸡汤 169

200.三鲜汤 170

201.什锦冬瓜汤 171

202.柠檬乳鸽 171

203.枸杞杜仲鹌鹑汤 172

204.苦瓜鲫鱼汤 173

205.冬瓜鲤鱼汤 174

206.干贝萝卜球汤 175

207.雪梨炖罗汉果川贝 176

208.龙珠蜜汁枸杞子 177

209.珍珠明骨 177

210.益寿羹 178

211.佛手熘肉片 179

212.口蘑肉末烧豆泡 180

213.罗汉果蒸鸡 181

214.鲫鱼冬瓜皮汤 181

215.龙子壮阳汤 183

216.虾子笋条 184

217.石斛炖猪肺 184

218.苡仁冬瓜脯 185

219.荷叶凤脯 186

220.蒲公英瘦肉汤 187

221.山药苡仁炖猪胰 187

222.乌梅猪肺汤 188

223.沙参天冬蒸鲫鱼 189

224.益胃汤 190

225.沙参马蹄炖猪肚 191

226.北沙参炖兔肉 192

227.玉竹沙参蒸龟肉 192

228.红枣猪胰汤 193

229.百合沙参炖鱼翅 194

230.韭菜籽蒸猪肚 195

231.沙参山药汤 195

232.百合党参猪肚汤 196

233.鸡粥蒲菜 197

234.淮山南瓜汤 198

235.虫草芡实炖老鸭 199

(二)米面类 200

1.枸杞萝卜粥 200

2.淮山枸杞粥 200

3.玉米木耳粥 201

4.薄荷粥 202

5.百合粥 202

6.燕窝粥 204

7.番石榴粥 204

8.山药猪肚粥 205

9.水鸭扁豆粥 206

10.南瓜苡仁米饭 207

11.菠菜粥 207

13.枸杞子粥 208

12.莱菔粥 208

14.山药粥 209

15.淮山北芪粟米粥 210

16.首乌芝麻粥 210

17.南瓜粥 211

18.生地粥 212

19.田螺桑椹粥 212

20.莲子萝卜苡仁粥 213

21.苡仁鸡蛋?米饭 214

23.玉米面发糕 215

22.牛奶焖饭 215

24.益寿饺子 216

25.枸杞桂圆饭 217

26.豆蔻茯苓馒头 218

27.麦冬生地粥 219

28.猪胰粥 220

29.山药饭 220

30.麦麸饼 221

32.黄精面 222

31.山药薏苡仁粥 222

33.菟丝饼子 223

34.莜麦面条 224

35.茯苓饼 225

36.薏苡仁赤豆粥 225

37.猪肉茴香馅饺 226

38.芹菜饺子 227

39.山药汤圆(一) 228

41.葛粉汤圆 229

40.山药汤圆(二) 229

42.兔肉馄饨 230

43.绿豆糕 231

44.鸡粒慈菇饼 232

45.山药包子 233

46.豆腐包子 234

47.八宝饭 235

48.莲枣山药粥 236

49.仙人粥 237

1.乌梅茶 239

(三)茶饮类 239

2.胖大海甘草茶 240

3.石斛生地茶 240

4.苦瓜菜 241

5.姜盐茶 242

6.麦冬茶 243

7.山药茶 243

8.生地石膏茶 244

10.天花粉冬瓜茶 245

9.石斛冰糖茶 245

11.西洋参枸杞茶 246

12.桑菊饮 247

13.杮叶饮 248

14.六味饮 248

15.甘草藕汁饮 249

16.冬瓜饮 250

17.葛根饮 250

18.胖大海甘草茶 251

19.李子饮 252