第一章 耕作制度 1
第一节 耕作制度的概念及其重要意义 1
一、耕作制度的概念 1
二、调整耕作制度的意义 1
第二节 种植制度 2
一、作物布局 2
二、复种 3
三、间（混）、套种 4
四、轮作 5
第三节 耕作制度的改革与发展 6
一、耕作制度的形成与发展 6
二、改革耕作制度的基本原则 7
第四节 我区的耕作制度 8
一、我区的耕作制度现状 8
二、我区耕作制度改革的存在问题和改进意见 9
复习思考题 12
第二章 水稻 14
第一节 概述 14
一、水稻生产在国民经济中的地位 14
二、我国及我区的水稻生产概况 14
三、我国及我区的稻作区划分 16
第二节 稻种的起源、类型和品种的个体发育特征 18
一、我国栽培稻种的起源 18
二、我国栽培稻种的演变和类型 18
三、水稻品种的个体发育特征及其在生产上的应用 21
第三节 水稻的生长和发育 25
一、苗期 26
二、分蘖期 29
三、稻穗发育期 35
四、出穗结实期 43
五、产量构成的因素及形成过程 45
第四节 高产稻田的基本条件 46
一、土壤条件 46
二、水稻的需肥规律 47
三、水稻的需水规律 49
第五节 早稻栽培技术 50
一、培育壮秧，防止烂秧 50
二、适时早插，合理密植 57
三、田间管理 60
第六节 晚稻栽培要点 67
一、我区晚稻生产概况 67
二、晚稻栽培的自然条件 68
三、晚稻的栽培要点 68
第七节 中稻栽培要点 74
一、我区中稻生产概况 74
二、中稻的栽培要点 75
第八节 杂交水稻栽培要点 77
一、我区杂交水稻生产概况 77
二、杂交水稻的生理特性 77
三、杂交水稻的栽培技术要点 78
实验一 水稻秧苗素质调查 81
实验二 水稻幼穗分化过程的观察 82
实验三 水稻产量构成因素的调查 83
复习思考题 84