综论 1
一、“特有”民族的含义 1
二、国内研究状况及本课题提出的根据 2
三、国外研究状况述评 7
四、五民族的地理环境 11
五、甘肃省与甘、青特有民族的地理方位 12
（1）东乡族与保安族自治地方的方位与自然状况 14
（2）甘肃省肃南裕固族自治县的地理方位与自然状况 16
（3）青海省互助土族自治县的地理方位与自然状况 17
（4）青海省循化撒拉族自治县的地理方位及自然状况 18
六、有关民族人体形态的数据 20
七、五民族宗教信仰与崇拜 24
八、五民族的语言文字 29
九、五民族的经济生活方式 40
十、对五民族族源与形成的观点 44
十一、关于五民族文化形态的简述 45
十二、我们的基本看法与思考 47
十三、简明的结论 51
分论 53
第一章 土族（蒙古尔）的文化形态 53
第一节 土族的名称 53
第二节 民族迁徙及生存环境 54
第三节 早期社会结构 58
第四节 土族之来源、形成、发展 61
第五节 土族之生产活动 64
第六节 土族的衣食住行 67
第七节 婚烟与家庭 74
第八节 人情交往、娱乐及体育 79
第九节 丧葬 83
第十节 禁忌 86
第十一节 宗教信仰及民间崇拜 87
第十二节 语言文字 88
第十三节 科技及教育 91
第十四节 文学艺术 96
第十五节 腾格里（tinger）是万物之主 98
结语 100
第二章 撒拉族的文化形态 103
第一节 撒拉族文化的历史地理环境 103
一、地理环境及基本特征 103
二、建置沿革及行政区划 105
三、历史发展及人口分布 107
第二节 撒拉族文化根植的经济基础及其生产活动方式 111
一、历代生产关系概述 111
二、经济结构及其特征 114
第三节 宗教信仰 118
第四节 传统民俗文化 120
一、饮食习俗文化 120
二、居住习俗文化 123
三、服饰习俗文化 126
四、交通运输习俗 128
第五节 撒拉族婚姻丧葬及家庭 129
一、婚姻习俗 129
二、生育习俗 133
三、撒拉族的家庭 135
四、礼尚往来的有关风俗 137
五、喜庆、娱乐的方式 138
六、民间游艺习俗 139
七、丧葬习俗 140
一、撒拉语的构成和演变发展 142
第六节 语言文字、科学技术与医疗卫生 142
二、科学技术 146
三、医疗卫生 152
四、文学与艺术 153
第七节 教育与哲学思想 158
一、传统教育的追述与发展水平 158
二、哲学思想的形成及伦理道德 163
结语：撒拉族文化的类型与特点 170
一、民族文化的伦理类型 170
二、民族文化的特点 172
第一节 东乡族历史、地理环境 181
一、环境的基本特征 181
第三章 东乡族（撒尔塔）的文化形态 181
二、东乡族历史上的经济生活 182
三、东乡族历史上社会政治制度结构 184
第二节 东乡族历史发展概述 185
一、东乡族的族源与形成 185
二、东乡族的发展 188
第三节 东乡族生产活动方式 189
一、畜牧与饲养 189
二、农耕 191
三、手工业生产 193
四、交换、贸易方式 194
一、饮食类 195
第四节 传统民俗文化 195
二、民居形式 197
三、服饰 199
四、交通 200
第五节 婚姻与家庭构成 202
一、说媒程序 202
二、婚礼 203
三、生育习俗 204
四、家庭 205
五、礼尚往来的方式 206
第六节 喜庆、娱乐方式 208
一、歌舞 208
二、节庆 210
第七节 民间体育和游戏 212
第八节 治丧、殡葬方式 215
一、治丧 215
二、入葬 216
三、葬礼中的习俗与禁忌 217
四、悼念习俗 217
第九节 宗教信仰与禁忌 218
一、宗教信仰 218
二、禁忌 220
第十节 语言、文字 222
一、语言文字状况 222
二、特征和实用情况 224
第十一节 科学与技术 225
一、天文历法 225
二、历法的内容、形式和特点 226
三、民族历法与公元历法的比较 228
四、气候、物候方面的习惯及口头 229
传承 229
五、当前的医疗水平、设施 230
第十二节 文学 231
一、历史的追述 231
二、书面文学的发展概述 232
三、民间文学概况 234
一、民间音乐、舞蹈 240
第十三节 艺术 240
二、美术、书法和工艺美术 241
三、寺院、古迹、建筑 243
第十四节 教育 243
一、历史上受教育情况的综述 243
二、近半个世纪教育发展的程度 245
三、传统教育追述 246
第十五节 哲学思想 248
一、关于哲学思想的渊源和传统 248
二、传统的思维方式和行为方式 253
结语：东乡族文化的特点与类型 254
1．东乡族伦理类型的传统文化 254
2．社会心理、行为规范 256
3．东乡族文化的特点 258
4．东乡族文化与中华主流文化的关系 261
第四章 保安族的文化形态 265
第一节 保安族文化产生、发展的自然环境与社会背景 265
一、自然环境及其基本特征 265
二、建置沿革及行政区划 266
三、民族历史渊源及人口分布 269
第二节 保安族文化根植的经济形态及其生产方式 273
一、历史生产关系概述 273
二、经济形态及其特点 274
第三节 保安族的宗教信仰与民俗文化 278
一、宗教信仰 278
二、服饰、饮食、居住习俗 280
三、婚姻家庭、生育习俗 283
四、丧葬习俗 287
五、节 日习俗 287
六、民间禁忌、征兆、占卜 288
七、民间游艺习俗 290
第四节 保安族的语言、文学 295
一、语言 295
二、文学 297
第五节 保安族的文化教育及其他 302
一、文化教育 302
二、农业科技与医疗卫生 303
一、伦理道德观念 304
三、交通 304
第六节 保安族文化观念形态 304
二、价值观念 308
结语：保安族文化的特点和类型 309
一、保安族文化特点 309
二、保安族文化类型 311
第五章 裕固族的文化形态 313
第一节 文化背景 313
一、裕固族文化产生、发展的地理背景 313
二、文化的经济生活背景 315
三、文化的历史背景 317
四、社会文化环境 321
第二节 传统民俗文化 323
一、饮食文化 323
二、传统服饰文化 325
三、居住民俗文化及其发展 327
四、交通民俗文化 328
第三节 婚丧民俗文化 330
一、从前的古老婚姻形态 330
二、传统婚礼过程 332
三、传统家庭伦理及生育习俗 335
四、传统丧葬习俗 336
一、原始萨满教信仰 338
第四节 传统信仰民俗 338
二、裕固族人信仰过的人为宗教 343
第五节 社交娱乐民俗文化 346
一、社交民俗 346
二、节 庆娱乐民俗 347
第六节 语言文学艺术 350
一、民族语言 350
二、文学艺术 351
结语：裕固族文化的特点和类型 355
一、裕固族文化的特点 355
二、裕固族文化的类型：失落感文化 362
后记 369
英文目录 372