一、概述 1
1.辣椒的来历、栽培历史及营养价值如何？ 1
21.辣椒有哪些类型？ 1
3.栽培的辣椒形态特征如何？ 2
4.辣椒生育周期的各时期有何特点？ 3
5.辣椒对温度有什么要求？ 5
6.辣椒对光照有什么要求？ 6
7.辣椒对土壤水分和空气湿度有什么要求？ 7
8.辣椒对气体条件有什么要求？ 7
9.辣椒对土壤和营养条件有什么要求？ 8
10.辣椒产销的区域性如何？ 8
11.辣椒保护地栽培的现状及前景如何？ 9
二、保护地设施 10
12.简易保护地设施有哪些？ 10
13.怎样设置酿热温床和电热温床？ 12
14.塑料小拱棚怎样设置和应用？ 13
15.塑料中棚怎样建造？ 15
16.塑料大棚有哪些结构类型？ 17
17.竹木结构塑料大棚怎样建造？ 18
18.竹木结构悬梁吊柱大棚怎样建造？ 19
19.钢管骨架无柱大棚怎样建造？ 19
20.怎样提高大棚的牢固性？ 21
21.建造667平方米竹木结构大棚需多少材料？ 23
22.建造667平方米钢管骨架无柱大棚需多少材料？ 24
23.大棚选用哪种薄膜，怎样覆盖薄膜和安装门？ 25
24.大棚的温光条件有何特点？ 26
25.大棚的土壤水分和空气湿度有何特点？ 28
26.大棚的气流运动有何特点？ 29
27.什么叫日光温室，有哪些主要类型结构？ 30
28.日光温室怎样进行采光设计？ 32
29.日光温室怎样进行保温设计？ 35
30.建造日光温室怎样选择场地和规划？ 38
31.竹木结构一斜一立式日光温室怎样建造？ 38
32.竹木结构半拱形温室怎样建造？ 41
33.竹木结构悬梁吊柱温室怎样建造？ 41
34.钢管骨架无柱日光温室怎样建造？ 43
35.建造667平方米竹木结构半拱形温室需多少材料？ 44
36.建造667平方米竹木结构悬梁吊柱温室需多少材料？ 45
37.建造667平方米竹木结构一斜一立式温室需多少材料？ 46
38.建造667平方米钢管骨架无柱温室需多少材料？ 47
39.日光温室选用哪种薄膜，怎样覆盖？ 48
40.日光温室光照有何特点？ 49
41.日光温室温度有何特点？ 52
42.日光温室土壤水分和空气湿度有何特点？ 55
43.日光温室气体有何特点？ 56
44.日光温室土壤有何特点？ 57
45.日光温室遇到灾害性天气怎么办？ 58
三、茬口安排 60
46.日光温室辣椒怎样安排茬口？ 60
47.塑料大中棚辣椒怎样安排茬口？ 61
48.小拱棚和地膜覆盖辣椒怎样安排茬口？ 62
四、育苗 63
49.怎样配制营养土和消毒？ 63
50.怎样选择品种？ 64
51.怎样确定播种量和播种面积？ 70
52.怎样进行种子消毒和浸种催芽？ 71
53.怎样铺床土和播种？ 73
54.播种后移植前怎样管理？ 73
55.怎样移植和保护根系？ 75
56.冬春茬辣椒苗期怎样管理？ 76
57.早春茬、春茬辣椒定植前怎样管理？ 77
58.小拱棚培育辣椒成苗怎样通风？ 78
59.秋冬茬、秋茬辣椒用什么苗床育苗，怎样播种？ 79
60.秋冬茬、秋茬辣椒苗期怎样管理？ 80
61.辣椒的壮苗、徒长苗和老长苗各有什么特点？ 80
五、定植 82
62.怎样整地施基肥？ 82
63.日光温室冬春茬辣椒怎样定植？ 83
64.日光温室早春茬、大中棚春茬辣椒怎样定植？ 83
65.日光温室秋冬茬辣椒怎样定植？ 84
66.小拱棚短期覆盖辣椒怎样定植？ 85
67.地膜覆盖辣椒怎样定植？ 86
六、定植后的管理 87
68.日光温室冬春茬辣椒怎样管理？ 87
69.日光温室早春茬辣椒怎样管理？ 89
70.大中棚早春茬辣椒怎样管理？ 90
71.日光温室秋冬茬辣椒怎样管理？ 91
72.大棚黄瓜套辣椒怎样管理？ 92
73.小拱棚短期覆盖栽培辣椒怎样管理？ 93
74.地膜覆盖栽培辣椒怎样管理？ 94
75.怎样防止辣椒落花落果？ 95
76.怎样进行辣椒根外追肥和应用激素？ 96
77.辣椒怎样采收？ 97
78.辣椒采收后的生理特征如何？ 98
79.辣椒怎样贮藏保鲜？ 99
80.怎样克服辣椒结果的周期性？ 101
81.不同环境条件下辣椒幼苗有什么表现？ 102
82.不同环境条件下辣椒成苗有什么表现？ 103
83.不同环境条件下辣椒结果期有什么表现？ 103
七、病虫害防治 105
84.怎样防治辣椒病毒病？ 105
85.怎样防治辣椒软腐病？ 106
86.怎样防治辣椒炭疽病？ 108
87.怎样防治辣椒疫病？ 109
88.怎样防治辣椒灰霉病？ 110
89.怎样防治辣椒菌核病？ 112
90.怎样防治辣椒白粉病？ 113
91.怎样防治辣椒根腐病？ 114
92.怎样防治辣椒疮痂病？ 115
93.怎样防治辣椒绵疫病？ 116
94.怎样防治辣椒变形果？ 117
95.怎样防治蚜虫？ 118
96.怎样防治红蜘蛛和茶黄蟥？ 119
97.怎样防治温室白粉虱？ 121
98.怎样防治棉铃虫和烟草夜蛾？ 122
99.怎样防治地下害虫？ 124
100.怎样防治鼠害？ 127