第一章 开店规划 3
一、投资预算 3
开业篇 3
（一）投资能力预算 4
（二）投资支出预算 4
二、店址选择 4
第二章 开店应具备的条件 6
一、环境条件 6
二、设备工具条件 6
（一）主要美容设备 6
（五）供水设备 7
（七）视听设备 7
（六）清洗、消毒设备 7
（四）美发辅助设备 7
（三）主要美发设备 7
（二）美容辅助设备 7
三、人员配置 8
第三章 开店的准备工作 9
一、申办开店手续 9
（一）申办《营业执照》 9
（二）办理《健康合格证》 10
（三）办理《经营许可证》和《卫生许可证》 10
二、店面装修 10
（一）功能划分 11
（二）装饰材料的选择 12
（三）装修方法 12
（四）装修实例 15
（一）美发设备 17
三、设备选购 17
（二）美发用品 18
（三）美容设备 18
（四）美容用品 19
第四章 经营管理 20
一、服务项目 20
（一）美容服务项目 20
（二）美发服务项目 20
二、收费标准 20
（二）技术服务性质的差异性 21
（三）市场特性 21
（一）成本 21
（四）顾客对价格的承受力 22
三、促销手段 22
（一）赢得顾客满意 22
（二）赢得顾客信任 23
（三）门面和橱窗 23
（四）宣传与优惠制度 23
（五）票据及记录卡 24
四、应上缴的税费及简易成本核算 26
（一）应上缴的税费 26
（二）简易成本核算 26
五、定额管理 27
六、日常管理 27
（一）人员管理 27
（三）结账制度 28
（二）服务收款制度 28
七、卫生管理 29
（一）个人卫生 29
（二）环境卫生 29
（三）用品、用具的卫生消毒 30
八、职业形象与基本素质 30
（一）职业形象 30
（二）基本素质 31
美容篇 35
第一章 基础知识 35
一、皮肤的构造 35
（二）中性皮肤 37
（三）油性皮肤 37
（一）干性皮肤 37
二、皮肤类型 37
（四）混合皮肤 38
（五）敏感性皮肤 38
三、使皮肤健美的要素 38
（一）愉快的心境 38
（二）足够的营养和水分 39
（三）充足的睡眠 39
（四）控制烟酒 40
（五）避免过度的阳光照射 40
第二章 化妆品及化妆工具 41
一、洁肤类化妆品 41
（一）香皂 41
（三）清洁霜和卸妆油 42
（二）洗面奶 42
（四）磨砂膏 43
（五）去死皮膏 43
二、护肤类化妆品 43
（一）化妆水 43
（二）日霜 44
（三）晚霜 44
（四）按摩膏 44
（五）精华素 44
（六）润肤液 45
三、美容类化妆品 45
（一）粉底 45
（五）胭脂 46
（六）唇彩 46
（三）眼影色 46
（四）睫毛液 46
（二）散粉 46
（七）眉笔 47
四、综合性化妆品——面膜 47
（一）硬膜 47
（二）软膜 48
（三）膏状成品面膜 49
（四）嗜喱面膜 49
（五）果蔬面膜 50
（六）中草药面膜 51
（七）矿泥面膜 51
（八）蜡疗面膜 51
（一）化妆海绵 52
（二）粉扑 52
五、化妆工具 52
（三）粉刷 53
（四）胭脂刷 53
（五）眉梳和眉刷 53
（六）修眉镊子和剃刀 53
（七）眉剪 53
（八）睫毛夹 53
（九）睫毛梳 54
（十）眼影扫、海绵头 54
（十一）笔类用具 54
（十二）棉棒 54
一、皮肤测试仪 55
第三章 美容仪器的使用和维护 55
二、奥桑蒸汽仪 56
三、阴阳电离子仪 57
四、高频率电疗仪 58
（一）高频率电疗仪的作用 58
（二）使用方法 59
五、真空吸管冷喷机（吸啜器） 60
第四章 皮肤护理技术 61
一、基本功训练 61
（一）甩手运动 61
（二）抓球运动 61
（三）“弹琴”运动 62
（四）压掌运动 63
（六）绕腕运动 64
二、包头 64
（五）按摩手指运动 64
三、洁肤 65
（一）准备工作 66
（二）洁肤操作方法 66
四、脱屑 68
（一）磨砂膏脱屑 68
（二）去死皮膏脱屑 68
五、面部按摩 69
（一）按摩的基本手法 69
（二）相关的按摩穴位 71
（三）基本按摩步骤 72
六、面膜操作 78
（一）普通面膜的操作方法 78
（四）蜡膜的操作方法 79
（二）软膜的操作方法 79
（三）硬膜的操作方法 79
第五章 护理程序 81
一、保养性皮肤护理 81
（一）中性皮肤 81
（二）油性皮肤 82
（三）干性皮肤 82
二、问题性皮肤的治疗性护理 83
（一）色斑皮肤 83
（二）衰老皮肤 84
（三）暗疮皮肤 85
（四）敏感性皮肤 87
三、双下巴的治疗与护理 88
（二）香精油的使用方法 89
（一）植物香精油的功效 89
四、香氛护理疗法 89
（三）常用的植物香精油及适用范围 90
第六章 专业化妆技术 92
一、光影造型与色彩运用 92
（一）光影造型 92
（二）色彩运用 93
二、化妆技术 96
（一）底妆 97
（二）修整眉毛 100
（三）眼部化妆 101
（四）鼻部化妆 108
（五）面颊的修饰 109
（六）唇的美化 111
（七）不同脸形的修饰方法 113
三、类型化妆 117
（一）晚宴妆 117
（二）日妆 117
（三）新娘妆 117
四、追求个性的化妆 119
（一）东方古典型 120
（二）稳重和蔼型 120
（三）文静优雅型 120
（四）机智聪敏型 120
（五）雍容华贵型 121
（六）活泼可爱型 121
（七）野性美感型 121
（一）手部护理 122
五、手的美化 122
（二）手部修饰 123
（三）美甲艺术 124
第七章 单项美容 126
一、脱毛 126
（一）蜡脱毛的准备工作 127
（二）蜡脱毛的操作方法 127
二、脱痣 128
（一）脱痣方法 128
（二）注意事项 128
三、穿耳孔与耳饰 129
（一）穿耳孔 129
（二）耳饰与脸形的配合 130
一、纹眉 132
第八章 纹刺技术 132
（一）纹眉用色 133
（二）纹刺操作 133
二、纹眼线 134
（一）纹刺的准备工作 135
（二）纹刺的操作方法 135
（三）纹刺后的处理 135
三、纹唇 135
（一）纹唇线 136
（二）纹全唇 136
四、洗眉、洗眼线 136
（一）洗眉 137
（二）洗眼线 137
二、反射区的划分 138
一、反射疗法 138
第九章 足部护理技术 138
三、按摩和护理方法 142
（一）脚底按摩的操作方法 143
（二）足部护理程序 155
第十章 健身按摩 156
美发篇 163
第一章 基础知识 163
一、毛发的构造 163
二、毛发的生长周期 164
三、头发的形状 165
四、发质分类 165
（一）一般发质 165
（三）干性发质 166
（二）油性发质 166
五、基本功训练 167
（一）站立姿势 168
（二）上肢的操作姿势 168
（三）剃刀操作训练 168
（四）手推子的操作训练 173
（五）电推子的操作训练 175
第二章 美发店服务项目 176
一、女宾美发项目 176
（一）洗发 176
（二）修剪 176
（三）吹风梳理 176
（八）焗油 177
（七）漂染 177
（五）做花 177
（六）束发 177
（四）烫发 177
二、男宾美发项目 178
（一）洗头 178
（二）剪发 178
（三）刮脸 178
（四）烫发 178
（五）漂染 178
（六）焗油 178
（七）按摩 179
（八）吹风 179
二、烫发用品 180
一、洗发用品 180
第三章 美发店常用的美发护发用品 180
三、漂染用品 181
四、整发用品 182
（一）发油 182
（二）发蜡 182
（三）发乳 183
（四）发雕 183
（五）嗜喱 183
（六）发胶 183
（七）摩丝 183
第四章 洗发、修面与头部按摩 184
一、洗发 184
（一）坐式洗发 185
（二）仰式洗发 186
二、头部按摩 187
三、干洗 189
四、修面 189
（一）涂皂沫或剃须膏 189
（二）捂热毛巾 189
（三）剃胡须 189
（四）刮脸 190
（五）润肤 191
第五章 美发工具及操作方法 192
一、理发工具 192
（一）剪刀 192
（二）推子 194
（三）剃刀 195
（四）发梳和发刷 196
（五）发夹和卷发简 198
二、烫发工具 198
（一）卷发杠 198
（二）衬纸 198
（三）塑料帽 199
（四）特殊形状的卷芯 199
三、电动工具 199
（一）吹风机 199
（二）蒸汽烘发机 200
（三）远红外线促进器 201
四、美发用具的卫生消毒 201
（一）蒸汽消毒 201
（二）紫外线消毒柜消毒 202
一、发型与脸形的配合 203
（一）椭圆形脸形 203
（二）圆形脸形 203
第六章 发型设计 203
（三）长方形脸形 204
（五）正三角形脸形 205
（四）方形脸形 206
（六）倒三角形脸形 206
（七）菱形脸形 206
二、发型与身材的配合 207
（一）瘦长形 207
（二）肥胖形 207
（三）矮小形 207
三、发型与年龄的配合 208
（二）青年期 208
（一）少年儿童期 208
（四）高大形 208
（六）戴眼镜者 208
（五）溜肩形 208
（三）中老年期 209
四、发型与职业的配合 209
（一）教师及公务员 209
（二）文秘公关人员 210
（三）演艺人员 210
（四）室外工作者 210
五、发型与季节的配合 210
（三）晚装发型 211
（二）工作装发型 211
（一）休闲装发型 211
六、发型与场合的配合 211
第七章 美发操作的基本手法 212
一、推剪 212
（一）满推 213
（二）半推 213
（三）反推 214
二、削剪 214
（一）夹剪 214
（二）抓剪 215
（三）挑剪 215
（四）托剪 216
（五）锯剪 216
（六）滑剪 217
三、吹风技术 218
（一）压 219
（二）挑 219
（三）拉 219
（四）别 219
第八章 男式基本发式 221
一、男发理发操作程序 221
（一）准备阶段 221
（二）推剪阶段 222
（三）整理定型阶段 222
二、男发式的吹风造型 222
（一）吹大边 222
（六）吹波浪 223
（五）吹周围轮廓 223
（二）吹小边 223
（四）吹前额部位 223
（三）吹头顶部位 223
三、推剪男发式实例 224
第九章 女式基本发式 233
一、女发式理发操作程序 233
（一）接待顾客 233
（二）洗、剪、吹操作程序 233
（三）烫发操作程序 235
（四）做大花操作程序 235
三、削剪女发实例 236
（三）额前头发的梳理 236
（二）梳理云块 236
（一）梳波浪 236
二、女发如何梳理造型 236
第十章 如何给儿童理发 245
一、儿童的特点 245
（一）生理特点 245
（二）性格特点 245
二、对美发师的要求 246
三、儿童美发的操作程序及方法 246
（一）操作前的准备工作 246
（二）推剪 247
（三）洗头与梳理 248
二、卷杠的操作方法及注意事项 249
（一）十字排列法 249
第十一章 烫发技术 249
一、烫发原理 249
（二）扇形排列法 250
（三）砌砖排列法 250
（四）挑烫 251
（五）双重烫 252
（六）烫发尾 252
（七）根部烫 252
（八）文海处发杠的排列方法 252
（九）注意事项 255
（二）洗头 257
（三）修剪 257
（四）卷杠 257
（一）诊断发质 257
三、烫发操作程序 257
（五）正确地施放烫发剂 258
（六）停留并检查卷曲度 258
（七）将冷烫精彻底冲洗干净 259
（八）涂放中和刺 259
（九）拆下发杠 259
（十）冲洗头发，上护发素 259
（十一）整理发型，吹风造型 259
四、盘卷 260
（一）平圈、立圈的排列方法 262
（二）筒圈的排列方法 262
第十二章 漂染技术 264
一、漂染原理 264
二、漂染前的准备工作 266
（三）漂发操作步骤 267
（二）调配漂发剂 267
三、漂发操作程序 267
（一）安置顾客 267
（四）冲洗 268
四、染发技术 268
（一）染膏的选择与应用 268
（二）双氧奶浓度的选择与应用 269
（三）永久性染发操作程序 270
第十三章 束发造型 273
一、发辫 273
（一）反三手单辫 273
（二）正三手单辫 273
（三）反三手双辫 274
（四）正三手双辫 274
（六）五手辫 275
（五）四手辫 275
（七）鱼尾辫 276
（八）扭辫 276
（九）方辫 277
（十）圆辫 278
二、发结 280
（一）套结 280
（二）双层套结 280
三、发髻 282
（一）直式滚卷 282
（二）花瓣蝴蝶结 283
（三）四束圆柱髻 285
中华人民共和国职业技能鉴定规范（美容师） 287
中华人民共和国职业技能鉴定规范（美发师） 309