目录 1
符号和缩写 1
第1章 生物电化学和生物能学概论 G．MIL．AZZO 8
第2章 进行氧化还原反应的一般准则 R．BUVET 19
2·1引言 21
2·2生物电化学氧化还原反应的物质平衡和电荷平衡 21
2·3氧化还原反应的能量平衡 28
2·4氧化还原对电子交换的能力学 30
2·5光合作用化学储能的原理 37
2·6进行氧化还原反应的动力学准则 39
2·7水溶液中氧的还原 48
2·8结束语 52
第3章 光合作用——选题 H．METZNER． 57
3·1历史简介 59
3·2光的性质 61
3·3激发态 62
3·4激发分子的反应 66
3·5能量转换 70
3·6十绿体结构 79
3·7初级电荷分离 82
3·8电荷分离后的二级反应 84
3·9CO2的并入和还原 89
3·10光合作用的量子需求量 93
3·11光合氧的来源 97
3·12人工系统 115
第4章 生物酶氧化还原反应的能力学 B．A．MELANDRI 127
4·1生物氧化还原反应的偶联和区域化 129
4·2生物膜中酶促氧化还原体系的热力学特性 134
4·3氧化还原事件与质子移位的偶联 142
4·4电荷分离和质子束缚 148
第5章 生物电化学的动力学：在电极上和溶液中的光氧化还原反应 H．BERG 157
5·1对反应速度极谱测定简介 159
5·2敏化物在电极上的光氧化还原反应 170
5·3溶液中敏化物的光氧化还原反应 180
5·4光氧化还原反应在微生物学和医学上的应用 188
第6章 生物电化学中现代伏安方法的应用 H．W．NURNBERG 201
6·1引言 203
6·2一般方法论述 203
6·3对单核苷酸和寡核苷酸的研究 211
6·4对核酸生物物理化学的研究 222
6·5在食品控制、毒物学和解毒学中的应用 236
6·6结束语 239
第7章 从生理学观点看跨膜电位和氧化还原反应 M．BLANK 251
7·1引言 253
7·2天然膜 253
7·3双电荷层 257
7·4膜过程表面区域的特殊效应 258
7·5多个亚基蛋白质的缔合 262
7·6膜电位 265
第8章 线粒体呼吸链 D．R．WILSON 273
8·1引言 275
8·2电位Um和n值的测定 275
8·3氧化还原组分的化学计量 283
8·4细胞色素c氧化酶使氧电化学还原为水 290
8·5呼吸链的综合功能 292
第9章 电化学方法在生物学和医学中的应用 J．R．RAO 313
9·1引言 315
9·2一般目标 316
9·3能源与发电 317
9·4传感器电极 335
9·5电信号和电刺激的传导 348
9·6人工肾脏中的电化学系统 354
9·7结束语 360
编者的话G．MILAZZO 364
出席学者名录 368
主题索引 374