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一、黄鳝的生物学特性 1
二、黄鳝的繁殖 4
三、黄鳝雄化育苗 6
四、野生黄鳝苗的驯养 8
五、黄鳝的人工养殖 10
六、主要养鳝方式 17
七、黄鳝的捕捞与运输 32
八、黄鳝反季节囤养技术 36
九、黄鳝常见疾病的防治 44