第一部分 设施园艺工程技术的成就与展望 1
一、设施园艺工程技术在菜篮子工程建设中的地位和作用 1
(一) 设施园艺工程技术的发展及其作用 2
(二) 设施园艺工程技术对农村经济的重要贡献 5
二、设施园艺工程技术的历史与成就 7
(一) 我国设施园艺工程技术的历史 7
(二) 我国设施园艺工程技术发展特点 9
(三) 高效节能型日光温室的兴起开创了我国设施栽培新纪元 11
(四) 现代设施园艺工程设施与技术引进及其消化吸收 13
三、设施园艺工程技术展望 18
(一) 国外设施园艺工程技术现状及发展 18
(二) 我国设施园艺工程技术与先进国家的差距及今后研究的重大课题 27
(三) 发展设施园艺工程技术的意义和展望 33
(一) 风障畦 38
一、简易覆盖 38
第二部分 设施园艺工程技术的基本结构及覆盖材料 38
(二) 阳畦 39
(三) 温床 42
(四) 土温室(土洞子、暖窖) 44
二、塑料薄膜拱棚 44
(一) 小拱棚 44
(二) 中拱棚 46
(三) 塑料大棚 47
三、温室 49
(一) 普通日光温室 49
(二) 加温温室 51
(三) 节能型日光温室 54
四、现代化连栋温室和连栋塑料大棚 58
(一) 国外现代连栋温室、大棚发展概况 58
(二) 我国自行设计建造与引进温室利用情况 61
(一) 温室环境控制系统 62
五、温室设施环境控制系统及相关装置与设备 62
(二) 温室内其他装置与设备 66
六、国外农用覆盖材料研究开发现状及主要成果 67
(一) 国外农用覆盖材料研究开发及主要成果 67
(二) 覆盖材料的种类 71
(三) 不同用途覆盖材料所要求的特征特性 73
(四) 当前国内外蓬勃发展中的几种新型覆盖材料 74
七、我国农用覆盖材料种类及性能 77
(一) 农用覆盖材料发展简史 77
(二) 农用覆盖材料种类与性能 79
(三) 覆盖材料选择与应用 87
(四) 塑料薄膜的黏接 88
(五) 农地膜运输、贮藏及使用注意事项 89
(一) 设施栽培新品种选育的基本要求 91
第三部分 设施蔬菜种苗工程技术 91
一、设施栽培用新品种选育 91
(二) 设施栽培新品种 92
(三) 推广新品种与建立品种更新体制 96
二、现代蔬菜育苗工程技术 96
(一) 育苗方法的沿革 97
(二) 育苗钵(盘)育苗 97
(三) 电热温床快速育苗技术 99
(四) 基质营养液无土育苗 102
(五) 嫁接育苗 104
(六) 蔬菜机械化育苗 120
三、传统育苗方式向现代机械化育苗的转变是历史的必然 128
第四部分 设施蔬菜栽培工程技术 130
一、设施蔬菜栽培特点 130
(一) 栽培方式多样 130
(三) 栽培技术要求严格 131
(二) 病虫害发生严重 131
(四) 专业化生产性强 132
二、设施蔬菜茬口安排 132
(一) 茬口安排原则 132
(二) 设施蔬菜生产主要茬口安排 133
三、设施黄瓜栽培工程技术 133
(一) 对环境条件的要求 133
(二) 黄瓜育苗工程技术 138
(三) 定植及定植后管理 138
四、设施甜瓜栽培工程技术 141
(一) 对环境条件的要求 141
(二) 栽培工程技术 142
(一) 对环境条件的要求 144
(二) 栽培工程技术 144
五、设施西瓜栽培工程技术 144
六、设施西葫芦栽培工程技术 146
(一) 对环境条件的要求 146
(二) 栽培工程技术 146
七、设施番茄栽培工程技术 148
(一) 对环境条件的要求 148
(二) 栽培工程技术 149
八、设施辣椒、茄子栽培工程技术 151
(一) 对环境条件的要求 151
(二) 栽培工程技术 151
九、设施菜豆、荷兰豆栽培工程技术 155
(一) 对环境条件的要求 155
(二) 栽培工程技术 156
十、设施叶菜类蔬菜栽培工程技术 159
(一) 芹菜 159
(二) 油菜 161
(三) 莴苣 162
(四) 苘蒿 165
十一、设施结球甘蓝、花椰菜和青花菜栽培工程技术 167
(一) 结球甘蓝 167
(二) 花椰菜和青花菜 168
十二、设施香椿栽培工程技术 171
(一) 对环境条件的要求 171
(二) 栽培工程技术 172
十三、设施草莓栽培工程技术 177
(一) 对环境条件的要求 177
(二) 栽培工程技术 177
十四、设施栽培工程中生长调节剂的应用 180
(一) 促进扦插生根 180
(二) 抑制徒长，培育壮苗 180
(三) 防止器官脱落 180
(六) 控制性别表现 181
(七) 促进营养生长 181
(五) 促进果实成熟 181
(四) 控制抽?与开花 181
(八) 产品保鲜，延长贮藏期 182
十五、不利环境条件及抗御技术体系 182
(一) 低温危害 182
(二) 高温危害 185
(三) 有害气体的危害 186
第五部分 设施蔬菜无土栽培工程技术 187
一、无土栽培及国内外研究进展 187
(一) 国外无土栽培研究进展与成果 187
(二) 中国无土栽培现状及发展 190
二、无土栽培工程技术分类及特点 191
(一) 无土栽培的分类 191
(二) 我国无土栽培的主要类型 192
(一) 营养液浓度及酸碱度(pH值)表示法 193
三、无土栽培的营养液与肥料 193
(三) 无土栽培技术特点 193
(二) 配制营养液的肥料及配方计算方法 195
(三) 有机肥 203
四、水培 204
(一) 营养液膜法(NFT) 204
(二) 深液流法(DFT) 205
(三) 动态浮根法(DRF) 208
(四) 浮板毛管水培法(FCH) 209
(五) 鲁SC水培系统 210
(六) 喷雾栽培法 211
五、基质培 212
(一) 基质的种类与混合 212
(二) 基质栽培方式 214
六、有机生态型无土栽培 217
(一) 有机生态型无土栽土有的特点 218
(二) 有机生态型无土栽培的基质 219
(三) 有机生态型无土栽培的方式 220
(四) 有机生态型无土栽培的效果 221
(六) 有机生态型无土栽培技术的发展前景 222
(十) 黄瓜细菌性角斑病 222
(五) 有机生态型无土栽培装置的投入与产出 222
(十一) 棉铃虫及烟青虫 223
第六部分 蔬菜地膜覆盖栽培技术 225
一、我国蔬菜地膜覆盖栽培技术的应用与发展 225
二、我国蔬菜地膜覆盖栽培早熟、高产、优质增收效果显著 226
(一) 早熟、高产、优质 227
(二) 节水省工，增加收入 228
三、地膜种类、规格及性能 229
(一) 农艺对地膜规格质量的基本要求 230
(二) 地膜的种类、规格和性能 232
四、地膜覆盖栽培早熟高产机制 250
(一) 地膜覆盖与光照环境 251
(二) 地膜覆盖与土壤温度 252
(三) 地膜覆盖与土壤水分 254
(五) 地膜覆盖与土壤物理性状 256
(四) 地膜覆盖与土壤营养 256
(六) 地膜覆盖与防止土壤盐渍化 257
(七) 地膜覆盖与除草效果 258
(八) 地膜覆盖与病虫害防治 260
(九) 地膜覆盖与产品卫生 260
(十) 地膜覆盖与作物生长发育 261
(一) 地膜覆盖栽培技术特点及通用技术 262
五、地膜覆盖栽培方法 262
(二) 地膜覆盖栽培的主要方式 271
六、地膜回收处理与农业生态环境保护 282
(一) 地膜的残留与污染 283
(二) 地膜残留污染的主要原因 287
(三) 地膜残留解决的途径 288
七、我国蔬菜地膜覆盖栽培技术研究与推广展望 291
第七部分 设施蔬菜病虫害防治工程技术 293
(一) 设施环境 293
一、设施环境与病虫害发生特点 293
(二) 设施蔬菜病虫害发生特点 297
二、设施蔬菜病虫害防治主要任务和基本原则 300
三、设施蔬菜栽培主要病害综合防治技术 302
(一) 选用抗病品种，进行种子消毒 302
(二) 培育健壮无病虫幼苗 303
(三) 棚(室)消毒灭菌 305
(四) 轮作 305
(五) 嫁接育苗 305
(六) 栽培防病技术 306
(七) 棚(室)生态防治技术 306
(九) 化学防治技术 309
(八) 物理防治技术 309
四、设施蔬菜主要病虫害主要防治技术 313
(一) 黄瓜霜霉病 313
(二) 蔬菜枯萎病和黄萎病 314
(三) 灰霉病 315
(四) 疫病 316
(五) 黄瓜白粉病 317
(六) 炭疽病 317
(七) 番茄叶霉病 318
(八) 斑枯病 319
(九) 病毒病 320
(十二) 蚜虫 323
(十三) 温室白粉虱 324
(十四) 潜叶蝇 325
(十六) 韭蛆 326
(十五) 茶黄螨和叶螨 326
五、棚室蔬菜病虫害防治策略 327
(一) 注重种子检疫 328
(二) 选用抗病品种 328
(三) 培育无病虫幼苗 328
(四) 高度重视栽培防病 329
(五) 生态及生物防治 329
(六) 科学使用农药 329
第八部分 设施花卉、果树栽培工程技术 332
一、设施切花栽培工程技术 332
(一) 设施月季栽培技术 332
(二) 设施菊花栽培技术 336
(三) 设施百合栽培技术 340
(四) 设施非洲菊栽培技术 345
(一) 设施一品红栽培技术 347
二、设施盆栽观花植物栽培工程技术 347
(二) 设施火鹤花(花烛、安祖花)栽培技术 352
(三) 设施仙客来栽培技术 354
(四) 设施新几内亚凤仙栽培技术 357
三、设施盆栽观叶植物栽培工程技术 359
(一) 观叶植物基本概念及设施盆栽技术 359
(二) 肾蕨类植物设施栽培技术 364
四、设施果树栽培工程技术 366
(一) 设施葡萄栽培技术 367
(二) 设施桃栽培技术 377
(三) 设施樱桃栽培技术 392
第九部分 设施园艺机械化工程技术 401
一、发展设施园艺机械化工程技术的意义和作用 401
二、国内外设施园艺机械化技术概况及发展趋势 403
(一) 日本设施园艺机械化技术的发展概况 403
(二) 欧美国家设施园艺机械化技术的发展概况 405
(三) 我国设施园艺机械化技术发展概况 406
三、设施园艺机械种类及工作过程 407
(一) 耕耘机 407
(二) 育苗设备及栽植机械 410
(三) 地膜覆盖机 415
(四) 植保机械 418
(五) 通风装置与机械 427
(六) 蔬菜产品采后加工包装机具 428
四、设施园艺机械化工程技术研究与开发 428
附录 431
(一) 花卉植物缺素的叶面诊断 431
(二) 盆栽花卉无土栽培营养液通用配方 432
(三) 常见切花保鲜剂配方 432
参考文献 434