一、家用燃气具基本知识 1
第1问：家用燃气具使用哪些气源？它们有何优点？ 1
第2问：什么叫人工煤气？ 3
第3问：什么叫天然气？ 4
第4问：什么叫液化石油气？ 5
第5问：城市燃气有什么技术参数？ 6
第6问：城市燃气的质量要求是什么？ 9
第7问：什么原因造成离焰、回火和黄焰？ 9
第8问：管道煤气的安全使用要注意哪些方面？ 10
第9问：当管道煤气发生故障时应采取什么措施？ 11
第10问：液化石油气的安全使用要注意哪些方面？ 13
第11问：当使用液化石油气时发生故障应采取什么措施？ 14
第12问：家用燃气具可分为几大类型？它们各有什么特点？ 16
第13问：家用燃气快速热水器是怎样分类的？ 20
第14问：怎样区分燃气热水器的型号？ 21
第15问：家用燃气快速热水器有哪些主要技术参数？ 23
第16问：家用燃气快速热水器有哪些主要质量指标和性能要求？ 25
第17问：家用燃气快速热水器的结构原理是怎样的？ 25
第18问：民用燃气灶具有哪些种类？ 29
第19问：家用燃气灶具是如何分类的？ 30
第20问：怎样区分家用燃气灶具的型号？ 30
第21问：家用燃气灶具的基本设计参数有哪些？ 31
第22问：家用燃气灶具有哪些主要技术参数？ 32
第23问：家用燃气灶具有哪些质量指标？ 34
第24问：烘烤器有哪些质量指标？ 36
第25问：烤箱有哪些质量指标？ 36
第26问：燃气饭锅有哪些质量指标与技术参数？ 38
第27问：家用燃气灶的结构原理是怎样的？ 39
二、家用燃气热水器 41
（一）家用燃气热水器的选购与安装 41
第28问：为什么选购家用燃气热水器时要首先考虑居住环境？ 41
第29问：购买家用燃气热水器要注意哪些事项？ 44
第30问：我国有哪些燃气热水器质量认证标志？ 46
第31问：我国目前获得家用燃气快速热水器生产许可证的企业有哪些？ 48
第32问：国产燃气热水器有哪些主要品牌、型号、特点及技术参数？ 55
第33问：进口燃气热水器主要有哪些品牌、型号、特点及技术参数？ 67
第34问：我国最新型的燃气热水器有什么特点？ 75
第35问：为什么燃气热水器只适用于一种燃气？ 76
第36问：家用燃气热水器出厂前必须做哪些检验？ 77
第37问：购买家用燃气热水器时如何判断其质量的好坏？ 78
第38问：热水器出售时应配备哪些附件？ 79
第39问：我国产品的“新三包”条例是怎样规定的？ 80
第40问：安装家用燃气热水器应符合哪些要求？ 82
第41问：安装家用燃气热水器应注意哪些事项？ 84
第42问：怎样安装直排式燃气热水器？ 85
第43问：怎样安装烟道式燃气热水器？ 86
第44问：怎样安装平衡式燃气热水器？ 87
第45问：怎样安装电脑恒温式全自动燃气热水器？ 88
第46问：燃气热水器安装后应做哪些检查？ 90
第47问：燃气热水器安装后怎样进行试机？ 91
第48问：软气管连接热水器进气口时为什么要用喉管码紧固？ 92
第49问：为什么管道燃气热水器要在经营的煤气公司购买？ 92
第51问：为什么不能私改燃气热水器？ 93
第50问：为什么不能私自安装管道燃气热水器？ 93
（二）家用燃气热水器的使用与维护 94
第53问：怎样正确使用各种类型家用燃气热水器？ 94
第52问：用户要安装管道燃气热水器如何办理手续？ 94
第54问：如何对燃气热水器进行日常维护？ 96
第55问：使用燃气热水器怎样避免事故的发生？ 98
第56问：怎样防止因停水温升而被烫伤？ 99
第57问：使用燃气热水器时有异常响声怎么办？ 99
第58问：燃气热水器长期停用应怎样进行保养？ 100
第59问：燃气热水器的清扫机构是怎样使用的？ 101
第60问：如何对燃气热水器进行清洗？ 102
第61问：怎样判断燃气热水器的干电池无电？ 103
第62问：燃气热水器的防冻装置是怎样使用的？ 103
第64问：使用强制排气式燃气热水器中途停电怎么办？ 105
第63问：使用燃气热水器中途熄火怎么办？ 105
第65问：高楼层或水压低的地区应怎样使用燃气热水器？ 106
（三）家用燃气热水器的故障排除 106
第66问：燃气热水器打不着火或打火难怎么办？ 106
第67问：手动式热水器留不住火种是什么原因？ 108
第68问：什么原因造成热水器中途熄火？ 108
第69问：燃气热水器开水不着火或低温时熄火怎么办？ 109
第70问：怎样排除热水器关水不熄火或未开水着火的故障？ 110
第71问：燃气热水器漏气怎么处理？ 110
第72问：燃气热水器漏水怎么处理？ 110
第73问：燃气热水器产生红火或冒黑烟怎么处理？ 111
第74问：燃气热水器水不热是什么原因造成的？ 112
第76问：手动式热水器点火喷嘴不收火怎么办？ 113
第75问：怎样处理热水器旋钮转不动的故障？ 113
第78问：热水器水温过热甚至产生蒸气是什么原因造成的？ 114
第79问：水动式热水器有水流出但不点火怎么办？ 114
第77问：热水器出现离焰、脱火和回火是什么原因导致的？ 114
第80问：水动式热水器中途熄火怎么办？ 116
第81问：怎样清除热水器的水垢？ 116
第82问：怎样防止热水器产生水垢？ 117
第83问：热水器观火窗冒火是什么原因造成的？ 118
第84问：怎样判断热水器熄火保护装置的故障？ 119
第85问：怎样判断热水器过热保护装置的故障？ 119
第86问：水压高但水流小是什么原因造成的？ 120
第87问：热水器使用时，水突然变凉是什么原因？ 120
第89问：怎样避免热水器冒汗 121
第88问：使用热水器时，面壳和热交换器冒汗是什么原因？它有何害处？ 121
第90问：什么叫热水器干烧？ 122
第91问：烟道式燃气热水器主要有哪些故障？ 122
第92问：为什么淋浴器的质量好坏会影响到热水器的使用？ 123
第93问：为什么电脑恒温热水器发生故障时要找专业人员维修？ 123
第94问：使用燃气热水器时，发生安全事故应怎么办？ 124
第95问：怎样判断热水器的系统故障？ 124
三、家用燃气灶具 127
（一）家用燃气灶具的选购与安装 127
第96问：什么是家用燃气灶？它有哪些优点？ 127
第97问：燃气灶、燃气烤箱灶、燃气饭锅各有哪些不同的功能？它们的适用范围是什么？ 127
第98问：选购家用燃气灶主要考虑哪些因素？ 129
第99问：购买家用燃气灶应怎样选型？ 130
第100问：对燃气灶的燃烧性能的评价标准是什么？在选购现场如何进行其质量认定？ 131
第101问：什么是伪劣商品？假冒伪劣燃气灶有哪些特征和危害？ 132
第102问：购买个假冒伪劣燃气灶怎么办？ 134
第103问：华帝产品身份证是如何发挥防假、打假作用？其特征如何？ 134
第104问：全不锈钢燃气灶和半不锈钢燃气灶有何区别？选购铸铁锅支架好还是喷漆铁皮锅支架好？ 136
第105问：合格的便携式丁烷气灶（卡式灶）和丁烷气瓶有哪些标识和规定？ 137
第106问：华帝牌热敏安全灶的外观、结构和技术参数是怎样的？ 138
第107问：万家乐牌系列燃气灶的型号、规格、外观和特点是怎样的？ 139
第108问：神州牌燃气灶的外观和功能特性是怎样的？ 141
第109问：百昌-大德牌系列燃气安全灶的用途、特点和各部分名称是怎样的？ 143
第110问：博特牌燃气灶的零配件及外观是怎样的？ 144
第111问：豪邦牌燃气灶的热电偶熄火保护装置的设计是怎样的？它为什么能起熄火保护作用？ 144
第112问：华帝离子感应安全装置是怎样的？ 146
第113问：火王牌398系列聚热节能猛火灶的结构、特点和技术指标是怎样的？ 147
第114问：瞬达牌系列燃气灶的型号及外观设计是怎样的？ 149
第115问：五洲牌系列燃气灶的型号及外观设计是怎样的？ 150
第116问：嵌入式燃气灶有什么优点？ 150
第117问：日本林内牌嵌入式燃气灶的外观设计是怎样的？ 150
第118问：胜多牌嵌入式燃气灶的外观、特点和技术性能是怎样的？ 150
第119问：得力牌嵌入式双眼灶的外观设计及其双眼灶、三眼灶的技术参数是怎样的？ 153
第120问：什么是低污染（低氮氧化物）燃烧技术原理？华帝牌低污染（低氮氧化物）灶的特点是什么？ 154
第121问：华帝牌双环旋转火双眼燃气灶的外观设计、特点和技术参数是怎样的？ 155
第122问：红外线燃烧器有什么优缺点？ 156
第123问：红外线燃烧器的构造是怎样的？ 157
第124问：红日牌高质珐琅红外线燃气灶的外观设计是怎样的？ 158
第125问：威力牌带烤箱豪华燃气灶的结构、特点和技术性能是怎样的？ 159
第126问：燕山牌系列烤箱灶的外观、结构、特点及技术参数是怎样的？ 160
第127问：日本皇冠牌便携灶（卡式灶）的结构和技术性能是怎样的？ 163
第128问：得力牌自动保温燃气饭锅的外观、结构是怎样的？ 164
第129问：燕山牌液化石油气火锅和威力牌燃气火锅灶的外观、结构及技术性能是怎样的？ 165
第130问：日本林内牌和乐声牌系列燃气灶的外观设计、特点和规格是怎样的？ 167
第131问：怎样正确安装家用燃气灶？ 170
第132问：我国标准对安装使用燃气灶具的排气设备有哪些规定？ 170
第133问：在小面积的厨房内安装燃气灶的数量有什么规定？ 171
第134问：直排式烹调用燃气灶与建筑部位的防火安全距离应为多少？ 171
第135问：家用燃气灶的放置应符合哪些要求？ 173
第136问：嵌入式燃气灶的安装方法是怎样的？ 174
第137问：便携式燃气灶用丁烷气瓶的安装方法是怎样的？ 175
第138问：燃气灶与燃气管道的连接形式有几种？ 175
第139问：燃气管道连接应符合哪些要求？ 176
第140问：液化石油气瓶放在什么位置较合适？ 177
第141问：为什么不能私自改装煤气管道及其灶具？ 177
（二）家用燃气灶具的使用与维护 178
第142问：怎样正确使用液化石油气灶具？ 178
第143问：为什么一台燃气灶一般只适用于一种燃气？ 179
第144问：为什么使用燃气灶具要注意室内通风换气？ 180
第145问：使用燃气灶会使人中毒吗？ 181
第146问：使用燃气灶具如何防止中毒？ 182
第147问：使用燃气灶具有什么优点？ 183
第148问：如何鉴别液化石油气灶的质量？ 183
第149问：如何判断液化石油气灶燃烧状况的好坏？ 184
第150问：为什么液化石油气灶要使用调压器？ 185
第152问：燃烧器有哪些种类？如何区分？ 186
第151问：家用燃气灶由哪些系统组成？ 186
第153问：燃烧器由哪些零部件组成？各组成件有什么作用？ 187
第154问：引射器如何引射空气？ 189
第155问：调风板有什么作用？ 190
第156问：大气式燃烧器有什么特点？ 191
第157问：怎样的燃烧器才算符合标准？ 192
第158问：燃气灶有哪些点火方式？它们各有何特点？ 192
第159问：压电陶瓷点火器是如何打火的？ 193
第160问：熄火保护装置有什么作用？ 194
第161问：什么是热电偶式熄火安全保护装置？它是如何工作的？ 194
第162问：红外线燃气灶有什么特点？ 195
第163问：红外线燃气灶如何调节？ 196
第164问：使用红外线燃气灶应注意哪些事项？ 197
第165问：家用燃气灶具一般的质量检查有哪些内容？ 198
第166问：使用燃气灶应采取哪些防火措施？ 199
第167问：使用燃气灶时把燃气火焰拧到最小会省气吗？ 199
第168问：使用燃气灶具如何节约燃气？ 200
第169问：怎样进行燃气灶的日常检查和维护？ 201
（三）家用燃气灶具的故障排除 202
第170问：为什么会发生黄火？怎样排除？ 202
第171问：为什么会发生离焰和脱火？应怎样排除？ 203
第172问：为什么会发生回火？怎样排除？ 205
第173问：点火困难是怎么回事？怎样排除？ 206
第174问：燃烧火焰很小的原因是什么？如何排除？ 208
第175问：为什么燃气灶在点火和熄火时会有噪声？怎样防止？ 209
第176问：为什么燃气灶在点火后会发出“呼呼”响声？ 209
第177问：火焰自动熄灭是怎么回事？如何排除？ 210
第178问：为什么电脉冲连续点火器有时不易产生火花？如何排除？ 211
第179问：压电陶瓷点火器打不出火花是怎么回事？如何排除？ 212
第180问：压电陶瓷点火器有火花但不能引燃是怎么回事？怎样排除？ 213
第181问：闻到燃气臭味时应怎么办？ 214
第182问：气管阀体支架与阀体连接处漏气着火应怎么办？ 215
第183问：阀体手柄处漏气着火是怎么回事？ 216
第184问：为什么阀体与喷嘴连接处会漏气着火？ 217
第185问：喷嘴与引射器交接处漏气着火应怎样排除？ 218
第186问：点火嘴漏气着火是怎样产生的？如何排除？ 218
第187问：便携灶用丁烷气瓶重复灌装有什么危险？ 220
第188问：便携灶有哪些常见故障？如何排除？ 221
第189问：使用燃气灶具配套用具要注意哪些事项？ 223
四、配套用具的安全使用 223
第190问：怎样正确使用液化石油气钢瓶？ 224
第191问：为什么气瓶不能倒放、卧放使用？ 225
第192问：为什么气瓶不能充装过量？ 226
第193问：为什么液化石油气钢瓶不能高温烘烤？ 227
第194问：为什么不能乱倒液化石油气残液？ 227
第195问：液化石油气倒瓶有什么危险？ 228
第196问：为什么调压器上不紧会造成严重事故？ 229
第197问：为什么调压器没有安装密封胶圈会引起火灾？ 230
第198问：为什么调压器呼吸孔不能堵塞？ 230
第199问：煤气管道上的旋塞阀开关太紧时怎么办？ 231
第200问：燃气用户应常年配备哪些灭火设施？发生燃气火灾时应怎么处理？ 231
附录一 中华人民共和国建设部《城市燃气管理办法》 233
附录二 部分商品修理更换退货责任规定 241