《西式纪念日蛋糕》PDF下载

  • 购买积分:8 如何计算积分?
  • 作  者:(英)安·尼可尔(Ann Nicol)原著;张敏译
  • 出 版 社:广州:广东科技出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7535925979
  • 页数:104 页
图书介绍:

目录 1

蛋糕基本制法及技巧 1

花朵装饰新概念 12

特别的趣味 14

巧克力装饰 22

礼物 32

彩带和蝴蝶结的装饰作用 42

特殊场合用的蛋糕 50

用挤花软管快速挤花 66

快速褶皱和印花技巧 74

圣诞佳节 84

糖果装饰 92

有用的资料 102

词汇表 103