项目一 养殖场规划设计技术 1
学习任务1 规划与布局 1
一、科学选择场址 2
二、合理规划布局 2
学习任务2 卫生防疫设施 8
一、配套隔离消毒设施 9
二、生物消毒设施 9
学习任务3 制度建设 10
一、养殖档案管理制度 10
二、兽药、兽用生物制品管理制度 10
三、疫病监测及疫情报告制度 11
四、消毒制度 11
五、无害化处理制度 12
六、封闭管理制度 12
七、信息报告制度 13
八、动物免疫制度及畜禽标识制度 13
九、检疫申报制度 13
十、兽用药品休药期制度 14
十一、无公害产品管理制度 14
十二、隔离制度 15
项目二 防疫管理技术规程 16
学习任务1 人员、车辆及用具的防疫管理 16
一、人员的管理 17
二、车辆、用具的防疫管理 18
学习任务2 饲养方式与饲养制度 19
一、自繁自养的饲养方式 19
二、全进全出的饲养制度 19
三、分区分类饲养制度 20
四、规范日常饲养管理 20
学习任务3 饲料与饮水管理 21
一、饲料的管理 21
二、饮水的管理 23
学习任务4 废弃物处理 24
一、粪便的处理和利用 24
二、动物尸体的无害化处理 26
三、其他废弃物处理 27
学习任务5 大生物害虫的管理 28
一、防虫灭虫技术 28
二、防鼠灭鼠技术 30
学习任务6 防疫计划与防疫应急预案 33
一、防疫计划 33
二、防疫应急预案 33
项目三 消毒技术规程 35
学习任务1 常用消毒方法 35
一、物理消毒法 35
二、化学消毒法 38
三、生物消毒法 39
学习任务2 常用消毒设备 41
一、物理消毒使用的设备及使用方法 41
二、化学消毒和生物消毒使用的设备 45
学习任务3 常用消毒剂及使用 48
一、化学消毒剂的类型及特性 49
二、化学消毒剂的选择、配制 55
学习任务4 不同消毒对象的消毒方法 56
一、选择消毒方法的原则 56
二、圈舍消毒 56
三、主要通道口及场区消毒 57
四、场地消毒 57
五、带畜禽消毒 58
六、运载工具消毒 58
七、污染土壤消毒 59
八、饮用水消毒 59
九、染疫动物产品消毒 59
十、孵化设施及种蛋消毒 60
十一、畜禽产品外包装消毒 60
学习任务5 消毒效果检查 61
一、影响消毒效果的因素 61
二、消毒效果的检查 62
项目四 免疫接种技术规程 64
学习任务1 免疫计划与免疫程序 64
一、免疫计划 64
二、免疫程序 66
学习任务2 动物预防用生物制品 72
一、动物预防用生物制品的分类 72
二、预防用生物制品的保存和运送 74
学习任务3 免疫接种方法 75
一、注射免疫接种 75
二、点眼与滴鼻 76
三、皮肤刺种 76
四、静脉注射 77
五、经口免疫接种 77
六、气雾免疫法 77
学习任务4 预防用生物制品的使用 78
一、使用前后的注意事项 78
二、动物免疫标识 80
三、免疫接种的反应及处理 81
学习任务5 免疫效果评价及免疫失败的原因分析 83
一、免疫效果的评价 83
二、免疫失败原因分析及对策 84
项目五 药物预防技术规程 95
学习任务1 选药原则及给药方法 95
一、选择预防药物的原则 96
二、预防性药物的给药方法 96
三、给药剂量计算及疗程 98
学习任务2 动物驱虫技术 100
一、驱虫的分类 100
二、驱虫时的注意事项 101
学习任务3 微生态制剂 102
一、微生态制剂的作用 102
二、微生态制剂的应用及注意事项 103
三、影响微生态制剂作用效果的因素 104
项目六 尸体剖检及病料送检技术规程 111
学习任务1 猪尸体剖检的技术 111
一、外部检查 112
二、固定、剖腹检查脏器 112
三、注意事项 114
学习任务2 鸡尸体的剖检技术 114
一、外部检查 115
二、体腔的剖开 115
三、器官检查 115
四、剖检结果的描述、记录 116
学习任务3 病料的采集和送检 117
一、病料的采取 117
二、病料的保存 119
三、病料的记录、包装和送检方法 120
项目七 重大动物疫情处理技术规程 122
学习任务1 疫情报告 122
一、疫情报告责任人 123
二、疫情报告程序与时限 124
三、疫情报告形式和内容 126
学习任务2 隔离与封锁 127
一、隔离的意义 127
二、隔离的对象和方法 127
三、封锁的对象、原则 128
四、封锁区的划分 129
五、封锁实施 129
六、解除封锁 130
学习任务3 扑杀和无害化处理 131
一、扑杀 131
二、无害化处理技术 133
综合实训 142
实训1 消毒液的配制和动物场消毒 142
实训2 免疫计划的制定 146
实训3 疫苗的稀释与接种 148
实训4 动物驱虫 152
实训5 染疫动物无害化处理 153
附录：相关畜牧兽医防疫法律法规 156
附录一 中华人民共和国畜牧法 156
附录二 中华人民共和国动物防疫法 167
附录三 河北省中长期动物疫病防治规划（2012～2020年） 179
附录四 河北省重大动物疫病强制免疫疫苗采购调拨管理办法（试行） 188
附录五 国家突发重大动物疫情应急预案 192
附录六 动物防疫条件审查办法 202
参考文献 210