绪论 1
一、物理化学实验的目的、要求和注意事项 1
二、物理化学实验中的安全知识 2
三、物理化学实验中的误差和数据处理 6
Ⅰ 实验 23
化学热力学 23
实验一 恒温槽的装配与性能测试 23
实验二 溶解热的测定 26
实验三 燃烧热的测定 30
实验四 液体饱和蒸气压的测定 35
实验五 双液系的气液平衡相图 37
实验六 二组分简单共熔体系相图的绘制 40
实验七 三组分体系等温相图的绘制 43
实验八 分配系数的测定 46
实验九 凝固点降低法测摩尔质量 48
实验十 用分光光度法测定弱电解质的电离常数 51
实验十一B-Z振荡反应 55
电化学 58
实验十二 电极制备和电动势的测定 58
实验十三 铁的极化和钝化曲线的测定 61
化学动力学 65
实验十四 过氧化氢催化分解反应速率常数的测定 65
实验十五 蔗糖水解反应速度常数的测定 67
实验十六 乙酸乙酯皂化反应速度常数的测定 70
实验十七 丙酮碘化反应速度常数的测定——分光光度法 73
表面现象和胶体化学 76
实验十八 最大气泡压力法测溶液的表面张力 76
实验十九Fe（OH） 3胶体电动电位的测定——电泳法 81
实验二十 黏度法测定高聚物分子量 83
结构化学 86
实验二十一 摩尔折射度的测定 86
实验二十二 偶极矩的测定 89
实验二十三 磁化率的测定 94
Ⅱ 仪器及其使用 100
一、温度的测量 100
二、气压计 105
三、气体钢瓶和减压器 108
四、真空泵 111
五、EM—3 C数字式电子电位差计 115
六、DDS-307型电导率仪 118
七、DJS-292型恒电位仪 123
八、阿贝折射仪 128
九、WXG—4圆盘旋光仪 132
十、7200型分光光度计 135
Ⅲ 附录 140
物理化学实验常用数据表 140
附表1国际单位制的基本单位 140
附表2国际单位制中具有专门名称的导出单位 140
附表3用于构成十进倍数的分数单位和SI词头 140
附表4国家选定的非国际单位制单位（摘录） 141
附表5压力单位换算 141
附表6常用物理常数 142
附表7水的蒸气压 142
附表8气压计读数的温度校正值 143
附表9几种物质的蒸气压 144
附表10某些有机物在水中的表面张力 145
附表11不同温度下水的折射率 145
附表12液体的折射率（t =25℃） 145
附表13水和空气界面上的表面张力 146
附表14水的密度 146
附表15 一些有机化合物的密度 146
附表16水的黏度 147
附表17某些参比电极电位与温度关系公式 148
附表18 KCI溶液的电导率 148
附表19无限稀释时常见离子的摩尔电导率（25℃） 149
附表20某些有机溶剂的介电常数及偶极矩 149
参考文献 150