保健（功能）食品的现状和展望 1
保健（功能）食品的概念 1
保健（功能）食品产生与发展的历史背景 2
我国保健（功能）食品现状与回顾 3
展望 8
保健食品管理办法 10
保健食品管理办法 10
保健食品标志 14
关于认真贯彻《保健食品管理办法》的通知 15
保健食品申请表 17
进口保健食品申请表 23
保健食品标识规定 29
保健食品通用卫生要求 36
保健食品评审技术规程 38
保健食品功能学检验机构认定与管理办法 44
保健食品功能学评价程序和检验方法 52
保健食品功能学评价程序和检验方法 52
免疫调节作用检验方法 60
延缓衰老作用检验方法 74
改善记忆作用检验方法 102
促进生长发育作用检验方法 113
抗疲劳作用检验方法 117
减肥作用检验方法 124
耐缺氧作用检验方法 127
抗辐射作用检验方法 129
抗突变作用检验方法 132
抑制肿瘤作用检验方法 138
调节血脂作用检验方法 142
改善性功能作用检验方法 144
人体试食试验规程 147
食品安全性毒理学评价程序 149
中医药保健品专利现状与展望 156
附录：已上市保健品（口服液类）品种目录 165