第一篇 绪论 1
第一章 农场管理学之意义及其范围 1
第一节 农场管理学之意义 1
第二节 农场管理学之范围 2
第二章 农场管理学之发展 6
第一节 德国农场管理学之发展 6
第二节 美国农场管理学之发展 8
第三节 中国农场管理学之发展 14
第三章 运用于农场管理之经济原则 18
第一节 报酬原则 18
第二节 替代原则 22
第三节 均等边际报酬机会费用及比较利益原则 26
第二篇 农场组织论 29
第四章 农场生产要素 29
第一节 土地 29
第二节 劳动 33
第三节 资本 35
第四节 管理 39
第五章 农场生产要素与生产品之关系 42
第一节 投施与生产之关系 42
第二节 平均与边际生产及生产关系 44
第六章 农场生产要素配合之边际分析 48
第一节 农场生产之合理阶段 48
第二节 农场生产要素投施之边际 50
第三节 农场生产要素之边际生产力 52
第七章 农业经营方式 55
第一节 农业经营方式之意义分类及其形成 55
第二节 决定农业经营方式之因子 56
第三节 中国农业经营方式 60
第八章 农业经营之杂异化与专业化 68
第一节 杂异化与专业化经营之意义及其理由 68
第二节 农场经营杂异化程度之测度 70
第九章 作物制度 72
第一节 作物之选择 72
第二节 作物之轮作 74
第三节 中国之轮作 76
第十章 牲畜制度 82
第一节 牲畜在农场组织中之重要性 82
第二节 牲畜种类之选择及其数量之决定 84
第十一章 农场设计 88
第一节 农场生产之设计 88
第二节 农场之布置 95
第十二章 农场生产之线型设计 99
第一节 线型设计之本质 99
第二节 线型设计之实际运用 100
第十三章 农场生产业务之选择 110
第一节 影响生产业务选择之因子 110
第二节 生产业务选择之方法 112
第十四章 农场生产业务之组合 115
第一节 农场生产业务间之关系 115
第二节 农场生产业务组合之理论 120
第三节 农场生产业务组合之实际 125
第十五章 农场组织之改善 128
第一节 农场改组之目的及其范围 128
第二节 改善农场组织之方法 129
第三篇 农场经营论 133
第十六章 农场耕作历 133
第一节 农场耕作历之构成 133
第二节 农场耕作历之分析 134
第十七章 农场劳动之管理 145
第一节 农场劳动之本质 145
第二节 农场劳动管理之规则及其实务 147
第三节 劳动效率之提高 149
第十八章 农场工作之简化 153
第一节 一般工作简化原理 153
第二节 农场工作简化原理 159
第三节 农场工作简化之实例 162
第十九章 农场土地之管理 167
第一节 土地可用限度之分类及其管理 167
第二节 农场水土保持 171
第二十章 农场经营资金之融通 179
第一节 农民需要资金之融通及其种类 179
第二节 信用之树立及其适当运用 180
第三节 借款之偿还及其利息 184
第二十一章 农场记录 189
第一节 农场记录之重要性及其原则 189
第二节 农场记录之种类及其格式 191
第三节 农场资产之清查评价与折旧 196
第二十二章 农场经营之测度 207
第一节 农场经营规模之测度 207
第二节 农场生产要素之测度 208
第三节 作物与牲畜生产力之测度 215
第四节 农场经营成果之测度 217
第二十三章 农场经营之风险与不安定及其对策 222
第一节 农场经营之风险与不安定 222
第二节 风险与不安定之对策 223
附录 299
一、农场管理实习指导 229
二、主要参考书目 239