第一章 人体的基本结构 1
第一节 细胞 2
第二节 组织 2
一、上皮组织 3
二、结缔组织 4
三、肌肉组织 4
四、神经组织 4
第三节 器官和系统 5
一、器官 5
二、系统 5
第二章 人体的化学物质和代谢 7
第一节 人体的化学物质 7
一、蛋白质 7
二、醣类 8
三、脂类 9
四、水 10
五、无机盐 11
六、维生素 13
第二节 人体的新陈代谢 15
一、生物催化剂——酶 16
二、醣的代谢 17
三、脂类的代谢 18
四、蛋白质的代谢 19
第三章 运动系统 21
第一节 骨的构造 21
一、骨质 22
二、骨髓 25
三、骨膜 25
第二节 关节的构造 25
第三节 肌肉 27
第四节 运动系统各部分 29
一、上肢部 26
二、下肢部 30
三、躯干部 32
四、头颈部 34
第五节 体育锻炼对运动系统的影响 35
第四章 循环系统 36
第一节 血液 37
一、血液的成分 37
二、血液的功能 40
三、血液有形成分的生成与破坏 43
四、血液成分的调节 45
五、血型和输血 46
第二节 心脏 48
一、心脏和血管的关系 48
二、心脏的构造 51
三、心肌的生理特性 52
四、心脏射血 54
五、心音和心动周期 55
六、心输出量与体育锻炼 56
第三节 血管 58
一、血液循环的途径 58
二、血压 62
三、脉搏 65
四、静脉血压和毛细血管压 66
第四节 淋巴系统 67
一、淋巴液的生成 68
二、淋巴管 68
三、淋巴结 69
四、脾脏 70
第五章 呼吸系统 71
第一节 呼吸器官 71
一、鼻 71
二、咽 73
三、喉 73
四、气管和支气管 74
五、肺 75
第二节 呼吸运动 76
一、呼吸运动的原理 76
二、胸膜腔内的压力变化 78
三、气胸 78
四、呼吸率和肺容量 79
第三节 气体的交换与运输 80
一、气体交换 80
二、血液中气体的运输 81
三、煤气中毒 82
四、呼吸运动的调节 83
第四节 呼吸系统的卫生 84
第五节 人工呼吸 85
第六章 消化系统 88
第一节 口腔与口腔内消化 89
一、牙 90
二、舌 92
三、唾液腺和食物在口腔内的消化 93
四、咽 93
第二节 食管 94
第三节 胃及胃内消化 95
第四节 呕吐 97
第五节 小肠及小肠内消化 98
一、十二指肠 98
二、空肠和回肠 99
三、小肠内的三种消化液 100
第六节 食物的消化与吸收 101
一、醣的消化 101
二、脂肪的消化 102
三、蛋白质的消化 102
第七节 大肠与粪便形成 103
第八节 肝脏 104
一、肝脏的位置、形态、结构 105
二、肝脏的生理功能 106
第九节 胆道系统 107
第十节 消化活动的调节 108
一、神经调节 108
二、体液调节 109
第十一节 消化系统的卫生 110
第七章 泌尿系统 112
第一节 肾脏 112
一、肾脏的内部结构 113
二、尿的生成 115
三、人工肾 117
第二节 输尿管 118
第三节 膀胱和尿道 119
一、膀胱 119
二、尿道 120
第四节 尿的排出 121
第八章 生殖和发育 123
第一节 男性生殖器 123
一、睾丸和附睾 125
二、输精管、射精管和精索 125
三、前列腺、精囊腺和尿道球腺 126
四、阴茎、尿道和阴囊 127
第二节 女性生殖器 128
一、卵巢 128
二、输卵管 131
三、子宫 131
四、女性乳腺 135
第三节 人体发生 136
一、胎儿的发育 136
二、胎儿的附属物及其与母体间的联系 139
第四节 发育 143
一、婴儿和幼儿的发育 143
二、学龄初期（6、7～11、12岁）的发育 144
三、青春期（11、12～17、18岁）的发育 145
四、青年期（17、18～24、25岁） 146
第九章 内分泌系统 147
第一节 脑垂体 149
一、垂体前叶 150
二、垂体后叶 151
第二节 甲状腺 152
一、甲状腺素的生理作用 153
二、甲状腺机能的调节 154
第三节 甲状旁腺 155
第四节 胰岛 156
第五节 肾上腺 157
一、肾上腺皮质 158
二、肾上腺髓质 159
第六节 体液的调节 160
第十章 神经系统 161
第一节 神经系统的组成 161
一、神经组织 162
二、神经原的功能分类 165
三、突触、递质、兴奋和抑制 165
第二节 脊髓和脊神经 167
一、脊髓结构 167
二、脊神经 168
三、神经丛 169
四、脊反射 171
第三节 脑和脑神经 171
一、脑的结构 171
二、脑神经 176
第四节 非条件反射和条件反射 178
一、反射和反射弧 178
二、非条件反射和条件反射 179
三、人脑和思维 179
第五节 中枢神经系统的通路 180
一、感觉通路 180
二、运动通路 182
第六节 植物性神经系统 183
第七节 脑（脊）膜和脑脊液 185
第八节 脑的血液供应 186
第九节 神经系统的卫生 188
第十一章 感觉器官 189
第一节 眼 189
一、眼球的结构 189
二、眼的调节功能 191
三、眼的折光异常和视力保护 193
四、明视觉和暗视觉 197
第二节 耳 199
一、耳的解剖 199
二、耳的生理 201
三、耳的卫生 202
第三节 皮肤 202
一、皮肤的结构 203
二、皮肤的生理功能 204
三、皮肤的卫生和锻炼 205
第十二章 体温调节 207
第一节 人体体温及其正常变动 207
第二节 人体温度的相对恒定 209