第一篇 作物营养 3
第一章 作物必需的营养元素 3
第一节 大量营养元素 3
一、碳、氢、氧（C、H、O） 5
二、（N） 7
三、磷（P） 9
四、钾（K） 12
第二节 中量营养元素 15
一、钙（Ca） 15
二、镁（Mg） 17
三、硫（S） 19
第三节 微量营养元素 22
一、植物体内微量元素的含量与分布特点 22
二、微量元素的营养功能与营养失调症 23
第二章 作物营养的基本规律 31
第一节 养分归还学说 31
一、养分归还学说 31
二、养分归还学说的应用 32
第二节 最小养分律 33
一、最小养分律的内容 33
二、最小养分律的应用 34
三、最小养分律的发展 36
第三节 报酬递减律和米采利希学说 37
一、报酬递减律的内容 37
二、米采利希学说的内容 37
三、肥料报酬递减律的通俗解释 38
第三章 土壤肥力与养分供应 40
第一节 云南土壤类型与肥力 40
一、铁铝土 40
二、半淋溶土 45
三、淋溶土 46
四、高山土 48
五、初育土 48
六、水成土 51
七、人为土 51
第二节 土壤养分含量分级与肥力评价 52
一、土壤质量的概念 52
二、土壤质量评价的指标 52
三、土壤质量评价方法 53
四、耕地的土壤养分分级标准及肥力评价 54
五、中、低产田的利用与改良 55
六、高产肥沃土壤的特征 56
七、土壤培肥的基本措施 57
第三节 云南温室大棚土壤的肥力特征 58
一、设施土壤氮素含量与分级 58
二、云南温室大棚土壤磷素含量与分级 60
三、设施土壤钾素含量与分级 62
四、设施土壤有机质含量与分级 64
第四章 平衡施肥技术 67
第一节 平衡施肥概述 67
一、概念 67
二、平衡施肥技术体系 68
三、平衡施肥的新认识 68
四、平衡施肥的作用 69
五、云南省施肥现状及实施平衡施肥的必要性 70
第二节 平衡施肥的基本原理 72
一、作物增产曲线 72
二、最小养分律 74
三、养分归还学说 75
四、因子综合作用律 76
第三节 平衡施肥的基本方法及实例 76
一、平衡施肥的基本内容 76
二、平衡施肥方案的基本确定方法 76
第二篇 肥料知识 91
第五章 大量元素肥料 91
第一节 氮肥 91
一、氮肥的种类 91
二、氮肥的合理施用 102
第二节 磷肥 107
一、磷肥种类 108
二、磷肥的合理施用 113
第三节 钾肥 115
一、钾肥种类及性质 116
二、钾肥的合理施用 118
第六章 中微量元素肥料 121
第一节 钙、镁肥 122
一、钙肥 122
二、镁肥 126
第二节 硫、硅肥 128
一、硫肥 128
二、硅肥 131
第三节 铜、锌肥 134
一、铜肥 134
二、锌肥 137
第四节 铁、锰肥 139
一、铁肥 139
二、锰肥 142
第五节 硼、钼肥 145
一、硼肥 145
二、钼肥 148
第七章 复合（混）肥料 151
第一节 复合（混）肥 151
一、复合（混）肥料的分类 151
二、复合（混）肥料的养分含量表示方法 153
三、复合（混）肥料的特点 154
四、复合（混）肥料的有关计算 155
五、复合（混）肥料的合理施用 157
第二节 BB肥 158
一、BB肥概述 158
二、BB肥生产常用物料和生产工艺 159
三、肥料混合的原则 159
第三节 有机无机复合肥 161
一、概述 161
二、有无机复混肥生产常用物料与生产工艺 162
第八章 新型肥料 168
第一节 微生物肥料 168
一、微生物肥料的定义 168
二、微生物肥料的种类 169
三、微生物肥料与化肥的关系 169
四、微生物肥料的主要作用 170
五、微生物肥料的剂型和安全施用 171
第二节 叶面肥料 173
一、叶部营养机理 173
二、叶部营养的特点 173
三、影响叶部营养效果条件 174
第三节 缓控释肥料 176
一、合成的有机缓控释肥料 176
二、包膜（裹）型缓控释肥料 178
第四节 稳定性肥料 179
一、脲酶抑制剂——稳定肥料 179
二、硝化抑制剂——稳定肥料 180
第三篇 合理施肥 183
第九章 粮食作物合理施肥 183
第一节 水稻的营养与合理施肥 183
一、水稻生育时期的划分 183
二、土壤生态条件对稻米品质的影响 184
三、施肥措施对稻米品质的影响 184
四、稻田土壤培肥与稻米品质调优施肥技术 185
五、水稻营养与合理施肥 186
六、水稻施肥新技术介绍 189
第二节 玉米的营养与合理施肥 191
一、玉米的类型及生育期的划分 191
二、玉米的营养特性 195
三、玉米的合理施肥技术 197
四、特殊玉米的施肥技术介绍 201
第三节 小麦的营养与合理施肥 203
一、小麦生育期的划分 203
二、专用小麦分类 203
三、小麦营养特性与需肥特性 204
四、小麦合理施肥技术 205
第十章 云南特色植物营养与施肥 209
第一节 咖啡的营养与施肥 209
一、咖啡的生物学特性 209
二、咖啡的生长环境与营养特点 212
三、咖啡的营养诊断与施肥 213
第二节 香蕉的营养与施肥 216
一、香蕉的营养特性 216
二、香蕉的施肥技术 218
第三节 橡胶的营养与施肥 221
一、营养元素的作用 222
二、胶树的合理施肥 224
参考文献 228
后记 233