项目一 家畜解剖生理 1
任务一 显微镜的构造、使用和保养方法（技能） 1
任务二 牛活体触摸（技能） 4
任务三 全身骨骼的观察（实验） 5
任务四 消化系统各器官形态构造的观察及小肠、肝的组织学构造观察（实验） 6
任务五 呼吸器官形态构造及肺脏组织学构造的观察（实验） 8
任务六 泌尿器官形态构造及组织学构造观察（实验） 10
任务七 生殖器官的观察（实验） 11
任务八 心脏的构造及血细胞的观察 11
任务九 淋巴结和脾组织构造的观察（实验） 13
任务十 家禽内脏器官观察（实验） 13
任务十一 家畜生理常数的测定（技能） 14
任务十二 家畜内脏系统器官观察（技能） 15
项目二 繁殖改良 17
任务一 家畜体尺测量 18
任务二 体重估测与体尺指数的计算 19
任务三 系谱的编制 21
任务四 杂种优势率的计算 25
任务五 人工授精器械的识别与假阴道的安装 26
任务六 母畜的发情鉴定 28
任务七 牛的直肠检查与人工授精 29
任务八 家畜早期妊娠诊断 30
任务九 配种站和种公牛站的参观见习 31
项目三 兽医临床诊断 33
任务一 接近和保定动物 33
任务二 一般检查 40
任务三 心血管系统的临诊检查 48
任务四 呼吸系统的临诊检查 56
任务五 消化系统的临诊检查 61
任务六 泌尿系统的兽医临诊检查 67
任务七 神经系统检查 69
任务八 心电图机的使用 73
任务九 X线机的使用与透视检查法 83
任务十 超声诊断仪的使用 86
任务十一 血液检查 93
任务十二 尿液检查 109
任务十三 粪便检查 116
任务十四 兽医临诊治疗技术——投药法 117
任务十五 兽医临诊治疗技术——注射法 120
任务十六 兽医临诊治疗技术——穿刺法 124
任务十七 兽医临诊治疗技术——冲洗法 127