第一章 概论 1
第一节 农村庭院经济的概念 1
第二节 农村庭院经济的涵义 3
第三节 农村庭院经济的范畴 5
第四节 农村庭院经济的特点 6
第二章 农村庭院经济开发项目 9
第一节 种植业 9
一、种植业的概念 9
二、种植业的特点 10
三、种植业的分布 11
第二节 养殖业 12
一、养殖业的概念 12
二、养殖业的特点 12
三、养殖业的作用 12
四、养殖业的地位 13
五、养殖业所需要的人才 13
第三节 家畜家禽庭院养殖 14
一、庭院养鸡 14
二、庭院养猪 16
三、庭院养鸭 19
第三章 石榴的栽培技术 22
第一节 常规栽培技术 22
一、主要种类和品种 22
二、生长习性 23
第二节 盆栽技术 24
一、容器的选择 25
二、土壤配制 25
三、选择种苗 26
四、上盆和换盆 27
五、肥水管理 27
六、整形修剪 28
七、花果管理 30
八、病虫害防治 30
九、日常养护 31
十、多结果要点 32
第三节 盆景管理 34
一、经济价值 35
二、品种介绍 35
三、盆景的主要形式 37
四、石榴盆景制作方法 39
第四章 牛的饲养方法及注意事项 44
第一节 奶牛 44
一、怎样建设奶牛舍 44
二、怎样提高产奶量 52
三、技术要点 58
第二节 肉牛 73
一、怎样建设肉牛场 73
二、肉牛饲养的技术要点 79
三、肉牛饲料的搭配 90
四、肉牛饲养的注意事项 100
第五章 枣 103
第一节 枣的价值 104
一、枣的营养价值 104
二、枣的经济价值 105
第二节 枣深加工技术 106
一、枣的分类 106
二、枣的保鲜 107
三、晾晒时应注意的问题 108
四、枣的食品加工 109
第六章 农村庭院经济开发的原则和模式 118
第一节 庭院经济开发的基本原则 118
第二节 庭院经济开发的模式 119
第七章 农村庭院经济的作用和意义 123
第八章 农村庭院经济开发注意的事项 131
一、农村庭院经济开发与土地管理政策之间的关系 131
二、把握经济效益、社会效益和生态效益之间的关系 132
三、发展庭院经济与市场需求之间关系 133
四、把握庭院经济、农田生产和乡镇企业之间的关系 133
五、发展庭院经济，要有良好的服务 134