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绪论 1
模块一 动物营养与饲料 9
项目一 水营养与青绿饲料 9
项目二 青贮饲料 23
项目三 粗饲料 32
项目四 碳水化合物营养与能量饲料 44
项目五 脂类营养与能量饲料（油脂类） 55
项目六 蛋白质营养与蛋白质饲料 61
项目七 矿物质营养与矿物质饲料 74
项目八 维生素营养与饲料添加剂 96
模块二 饲料加工调制 125
项目一 动物营养需要与饲养标准 125
项目二 饲料配合设计 137
项目三 饲养效果检查 154