第一章 小麦的种植与标准化生产 1
第一节 小麦的种植与标准化生产 2
一、小麦的标准化生产 2
二、小麦标准化生产的意义 3
第二节 我国小麦标准化生产的现状与对策 6
一、小麦标准化的发展现状 6
二、小麦标准化发展中存在的不足 7
三、小麦标准化的发展前景 9
第二章 小麦优质品种的选择 11
第一节 普通小麦的品种选择 12
一、小麦的生态类型品种 12
二、小麦的种植区域及主要品种 14
第二节 专用型小麦的品种类型 35
一、专用小麦品种的分类 35
二、专用小麦的种植区域及品种选择 37
第三节 小麦标准化生产品种的合理利用 40
一、小麦标准化生产品种合理利用的原则 40
二、小麦标准化生产的引种原则与方法 42
第四节 优质强筋小麦品种特性与栽培技术 45
一、豫麦34 46
二、郑麦9023 46
三、小偃54 47
四、烟农19号（原代号烟优361） 48
五、豫麦68 48
六、高优503 49
七、豫麦66号 49
八、西农889 50
九、西农979 51
十、宁春39号 52
十一、铜麦3号 52
十二、藁8901-11 54
十三、苏徐2号 54
十四、济麦20号 55
十五、小冰麦33 56
十六、辽春10号 57
十七、宁春4号（永良4号） 57
第五节 优质中筋小麦品种特性与栽培技术 58
一、扬麦11号 58
二、扬麦12号 59
三、连麦2号 60
四、济麦19号（原代号935031） 61
五、绵麦43 62
六、川麦42 62
七、豫麦18-64 63
八、高原314 64
九、石家庄8号 65
第六节 优质弱筋小麦品种特性与栽培技术 66
一、宁麦9号 66
二、扬麦13 67
三、皖麦48 67
四、豫麦50号（丰优5号） 68
五、宁麦13（宁0078） 69
六、扬辐麦2号 70
七、太空5号 71
第三章 小麦标准化生产的播种管理技术 73
第一节 小麦标准化生产的播种技术 74
一、适期播种 74
二、合理密植 76
三、高质量播种 77
第二节 小麦标准化生产的施肥技术 78
一、小麦的需肥特性 78
二、小麦的合理施肥原则 81
三、小麦的施肥技术 83
第三节 小麦标准化生产的灌溉技术 86
一、小麦的需水规律 86
二、小麦的灌溉技术 87
第四节 小麦标准化生产的田间管理技术 88
一、小麦苗期的标准化管理 89
二、小麦中期的标准化管理 90
三、小麦后期的标准化管理 92
第五节 小麦种植的病虫害防治方法 93
一、加强植物检疫工作 94
二、大力推广抗病虫品种 94
三、农业防治 95
四、物理防治 96
五、化学药剂防治 96
六、生物防治 97
第六节 小麦的气象灾害与防治方法 98
一、冻害 98
二、旺苗 104
三、倒伏 106
四、干旱 107
五、湿（渍）害 110
六、干热风与高温逼熟 113
第四章 小麦无公害施肥及栽培创新技术 117
第一节 小麦生产施肥原则与技术 118
一、无公害农产品生产中常用肥料 118
二、无公害农作物生产中禁用肥料及要求 121
三、无公害小麦生产施肥原则与技术 121
第二节 小麦生产农药选用原则及使用技术 124
一、无公害农作物生产中推荐使用的农药 124
二、无公害农作物生产中禁止使用的农药 126
三、无公害农作物生产的农药使用原则与技术要求 127
第三节 小麦的无公害生产技术 128
一、基地环境控制技术 128
二、过程控制技术 129
三、质量控制技术 129
第四节 小麦无公害栽培技术 130
一、北方冬小麦无公害栽培技术 130
二、北方春小麦高产栽培技术 133
第五节 不同生态区小麦无公害生产技术标准 138
一、黄淮海区域优质强筋冬小麦生产技术标准 138
二、长江中下游优质中筋小麦无公害生产技术标准 143
三、长江中下游优质弱筋冬小麦无公害生产技术标准 151
四、东北春小麦无公害生产技术标准 154
第六节 小麦无公害高产栽培技术体系 157
一、冬小麦精播高产栽培技术 157
二、旱作冬小麦高产栽培技术 160
三、旱作春小麦高产栽培技术 162
四、内蒙古平原灌区春小麦优化栽培技术 168
第五章 冬小麦“四统一”种植生产新技术 175
第一节 冬小麦“四统一”栽培基本原理 176
一、调整耗水结构 176
二、调整施肥结构 178
三、调整根群结构 180
四、调整冠层结构 182
五、调整产量结构 185
第二节 冬小麦“四统一”栽培关键技术 187
一、“种”：依法选种，种法配套 187
二、“土”：看好地力，选好土壤 187
三、“墒”：浇足底墒，切忌抢墒 188
四、“肥”：合理配肥，全部基施 188
五、“密”：晚播增密，以苗增穗 188
六、“质”：精耕匀播，严求质量 189
七、“保”：暄土保墒，防害保苗 190
八、“水”：春浇两水，适期适量 190
第六章 小麦的安全贮藏技术 191
第一节 小麦种子的贮藏特性 192
一、强吸湿性 192
二、强耐热性 193
三、后熟期长 193
四、耐储性 194
五、易受虫害 194
第二节 小麦安全储藏的基本条件 195
一、仓房准备 195
二、麦种的质量 195
第三节 小麦种子安全贮藏技术 196
一、高温密闭 196
二、低温冷冻密闭 197
三、防治害虫 197
第七章 小麦主要病虫害防治 199
第一节 小麦胞囊线虫病的防治方法 200
第二节 小麦地下害虫的防治方法 200
第三节 小麦霜霉病的发生与防治方法 202
一、症状和苗期染病 202
二、返青拔节后染病 202
三、传播途径和发病条件 203
四、防治方法 203
第四节 小麦吸浆虫的防治技术 204
第五节 小麦黄叶枯死的原因与防治方法 205
一、小麦出现黄化的原因 205
二、防治方法 206
第六节 小麦条锈病的发生与防治方法 206
第七节 小麦黏虫为害症状及防治方法 207
一、小麦黏虫形态特征 208
二、生活习性 208
三、发生规律 209
四、防治方法 210
第八节 麦秆蝇为害症状及防治方法 212
一、麦秆蝇的为害症状 212
二、形态特征 212
三、生活习性 213
四、发生规律 213
五、防治方法 213