第一章 无公害茶的含义和发展意义 1
一、无公害茶的含义 1
二、发展无公害茶的意义 3
第二章 无公害茶叶生产基地的选择及规划 6
一、茶园基地的选择 6
二、生产基地的规划 9
第三章 无公害茶园土地开垦和栽种 12
一、清理地面、平整土地 12
二、茶园土地的开垦 13
三、选用良种 14
四、栽种规格 15
五、栽种技术 16
第四章 无公害茶园抚育技术 20
一、第一年抚育 20
二、第二年抚育 22
第五章 无公害采摘茶园的管理 25
一、幼年茶园的管理 25
二、壮年茶园管理 28
三、老年茶园的管理和更新改造 30
四、低产茶园改造技术 31
第六章 无公害茶园病虫草害控制技术 34
一、治理目标 34
二、治理原则 34
三、控制措施 36
第七章 无公害茶鲜叶的采摘与加工基本要求 44
一、无公害茶鲜叶采摘 44
二、无公害茶叶加工基本要求 47
第八章 无公害茶的主要品质指标 52
无公害商品茶 52
第九章 无公害茶的商品包装及贮藏 55
一、包装与标签 55
二、产品标识 57
三、产品贮藏 58
附件一适宜我县栽培的茶树品种特性简介 59
附件二我县茶园主要病虫害名称及防治方法 71
附件三茶园主要农药的使用剂量和安全间隔期标准 76