概论 1
学习情境-1分析化学基础知识和基本技能 8
项目1电子天平使用与固体物质的称量 9
任务1：用加重法（直接称量法）称量2～3份2.300g氯化钠试样 21
任务2：用减重法（差减法）称量2～3份氯化钠试样，每份约0.3 g 22
项目2溶液配制技术 24
任务3：配制10% NaCl溶液100g 42
任务4：配制20g·L-1酸性氯化亚锡试液100mL 42
任务5：由2 mol·L-1HAc溶液配制50mL 0.2mol·L-1HAc溶液 43
任务6：配制100mL 0.01000mol·L-1草酸标准溶液 44
项目3化学反应程度判定及反应速率的控制 46
任务7：观察总结化学反应速率及浓度、温度、催化剂对化学反应速率的影响 64
任务8：观察总结浓度和温度对化学平衡的影响 65
项目4电离平衡常数的测定 69
任务9：配制不同浓度的HAc溶液 88
任务10：室温下，醋酸溶液pH的测定及其离解常数的测定 89
项目5定量分析中的数据处理 91
任务11：评价某企业一次产品有效成分测定结果 106
任务12：对某企业产品分析一组测定结果进行处理 107
学习情境-2滴定分析基础知识和基本技能 109
项目6酸碱滴定分析技术 110
任务13：食醋总酸度的测定 136
任务14：工业混合碱的测定 138
任务15：阿司匹林的测定 140
任务16：硼酸的测定 142
项目7配位滴定分析技术 144
任务17：天然水总硬度的测定 162
任务18：药片中钙含量的测定 164
项目8氧化还原分析技术 167
任务19：双氧水中H2O2含量的测定 190
任务20：污水化学耗氧量（COD）的测定 192
任务21：铁矿石中铁含量测定（重铬酸钾法） 194
任务22：水果或Vc片中Vc含量的测定 196
项目9沉淀滴定分析技术 200
任务23：食品中NaCl含量的测定 215
任务24“九一散”中红粉的测定 220
学习情境-3仪器分析基础知识和基本技能 223
项目10吸光光度分析技术 224
任务25：水中微量铁的测定 243
任务26：叶绿素含量的测定 245
附录 247
参考文献 265