一、概述 1
（一）经济价值 1
（二）栽培现状与发展趋势 2
二、优良品种的选择和引进 4
（一）选择和引进优良品种的原则 4
（二）优良品种介绍 5
三、甜油桃对环境条件的要求 15
（一）温度 15
（二）光照 16
（三）水分 17
（四）土壤 18
（五）风和坡向 19
四、苗木培育 20
（一）苗圃的建立 21
（二）实生苗培育 23
（三）嫁接苗培育 33
（四）苗木出圃及贮运 40
五、甜油桃园的建立 43
（一）园地选择 43
（二）甜油桃园的规划设计 45
（三）品种选择与授粉树配置 48
（四）栽植密度和方式 49
（五）甜油桃的定植 50
（六）栽后管理 52
（七）桃园改接换头 55
六、土肥水管理 59
（一）土壤管理 59
（二）桃园施肥 64
（三）灌溉排水 71
七、整形与修剪 74
（一）整形修剪的依据 75
（二）甜油桃树的修剪特性 76
（三）甜油桃树的整形 81
（四）甜油桃树的修剪 91
（五）不同年龄时期整形修剪的要点 108
八、病虫害防治及灾害性天气的防御 111
（一）主要病害及其防治 111
（二）主要害虫及其防治 124
（三）灾害性天气及其防御 138
九、甜油桃设施栽培 142
（一）设施栽培的主要棚式 143
（二）适于设施栽培的甜油桃品种选择 157
（三）设施栽培的栽植密度和方法 159
（四）栽植当年扣棚升温前的管理 161
（五）扣棚升温后的管理 168
（六）设施栽培的采后管理 175