第一章 四川茎用芥菜栽培概况 1
第一节 发展茎用芥菜的重要意义 1
第二节 四川茎用芥菜栽培历史和现状 3
第二章 茎用芥菜植物学特征和生物学特性 7
第一节 植株各部的形态特征和特性 7
第二节 茎用芥菜的生育过程与外界条件 18
第三章 茎用芥菜的类型和主要品种 28
第四章 茎用芥菜的栽培技术 33
第一节 茎用芥菜的栽培制度 33
第二节 适时播种、培育壮苗 34
第三节 移栽及合理密植 39
第四节 田间管理 42
第五节 适时收获 44
第六节 种株的管理及采收 44
第五章 茎用芥菜病虫害及其防治 47
第一节 茎用芥菜病毒病 48
第二节 茎用芥菜软腐病 68
第三节 茎用芥菜霜霉病和白锈病 70
第四节 蚜虫 72
第五节 茎用芥菜其它害虫 74
第六章 茎用芥菜的品种选育和良种繁育 80
第一节 品种选育 80
第二节 良种繁育 88