第一部分 有机化学实验的基本知识 1
一、实验室规则 1
二、安全知识及废物处理 2
三、有机化学实验常用的仪器、设备和应用范围 5
四、常用的实验装置 10
五、化学试剂的使用常识 12
六、实验预习、记录和实验报告 13
第二部分 有机化学实验的基本操作 17
一、化学实验基本操作中的注意事项 17
二、简单玻璃工操作 18
三、物质熔点的测定 20
四、液体化合物折光率的测定 25
五、加热和冷却 30
六、干燥与干燥剂 31
第三部分 有机化合物的分离与提纯 36
一、固体有机化合物的分离与提纯 36
二、液体有机化合物的分离与提纯 45
三、色谱分馏法 72
第四部分 有机化合物的制备与反应 83
一、环己烯的制备 83
二、溴乙烷的制备 86
三、Cannizzaro反应 88
四、正丁醚的制备 93
五、肉桂酸的制备 95
六、乙酰苯胺的制备 98
七、乙酰乙酸乙酯的制备 102
八、己二酸的微量制备 105
第五部分 天然产物的提取 107
一、从柑橘皮中提取橙油 107
二、从麻黄草中提取麻黄碱 109
三、从茶叶中提取咖啡因 112
四、从丁香中提取丁香酚 114
附录 117
附录1 有机化学实验中常用试剂的配制 117
附录2 有机溶剂沸点、密度表 121
附录3 常用有机溶剂的纯化 122
附录4 常用洗涤剂的配制 127
附录5 危险化学品的使用和保存 129
附录6 有机化学实验中常用英文缩写和中文对照 135
参考文献 137