自序 请跟我一起准备好“长”命百岁！ 3
前言 你可以拥有25岁的身心活力！ 3
破除衰老迷思——找出回到25岁的秘诀 3
这样想，就错了！——十大衰老迷思 3
迷思一：人生七十古来稀？听天由命？何须准备？ 3
迷思二：准备各种保险，等着生病理赔？ 6
迷思三：每年定期健康检查，希望尽早发现“疾病”？ 8
迷思四：六十五岁就是老人？ 11
迷思五：年轻等于健康无敌？ 12
迷思六：年老等于疾病缠身？ 14
迷思七：衰老来自“又大一岁”？ 16
迷思八：抗衰老是为了延长寿命？ 18
迷思九：驻颜有术，青春永驻？ 19
迷思十：不生病代表健康？ 21
这样做，就对了！三大健康长寿秘诀 23
秘诀一：从长寿人瑞生活，找出养生之道！ 23
秘诀二：不做健康卡奴，趁早储存老本！ 26
秘诀三：执行抗衰老五部曲，增加健康岁月！ 27
抗衰老首部曲 认识衰老疾病，及早应对！ 33
导致衰老的因素有哪些？ 33
错误饮食：小心饮食陷阱 33
污染环境：环境毒素与重金属污染 43
过度压力：压力导致衰老 51
不当作息：生活型态疾病的温床 53
导致衰老的疾病有哪些？ 57
不要因“衰老”疾病让你成为“破产”新贫！ 57
大脑衰老：记忆退化、反应迟钝！ 59
免疫衰老：你需要的不是每年注射“流感”疫苗！ 67
肠胃衰老：消化不良不是靠吃“胃药”解决！ 70
皮肤衰老：年老色衰不是因缺乏化妆品引起！ 74
抗衰老二部曲 纾缓抗衰老——抗压八大守则 83
抗压八大守则 83
守则一：破解压力迷思，远离压力陷阱 83
守则二：执行“松弛反应”，适当纾压 85
守则三：学习缓慢而深的呼吸！ 90
守则四：学习五个“L”，拥抱正面思考 94
守则五：打破“发炎——皮质醇——压力”的恶性循环 95
守则六：把握进食时间，配合身体的昼夜节奏 98
守则七：务必与“隐性发炎”说再见！ 101
守则八：适当服用调节压力的营养补充品 103
抗衰老三部曲 解毒抗衰老——避免体内“生锈”及积毒强化你的抗氧化系统饮食四要诀：一高三低 111
环境三要诀：三不 112
生活方式五要诀：五要 113
加强你的解毒能力 114
影响解毒能力的原因 114
减轻毒素累积的方法 115
强化解毒能力 117
从饮食强化解毒的方法 118
抗衰老四部曲 饮食抗衰老——从开门七件事开始 127
正确选择食物，衰老不上身！ 127
养成正确的饮食方式 127
正确食用营养补充品，纾缓衰老毛病 136
开门七件事，攸关健康大事！ 137
柴：不沾锅一旦出现碎屑，即应丢弃不用！ 137
米：确定全麦或全谷？要仔细看成分标示！ 140
油：饱和、不饱和？单元、多元？不要被愚弄了！ 143
盐：高盐＝高血压？低盐＝低血压？海盐优先！ 148
酱：酱油挑纯酿造、香料优于酱料！ 152
醋：醋能治百病？不要吃错醋！ 155
茶：茶能抗癌？建议女性喝绿茶，男性喝红茶！ 159
抗衰老五部曲 生活抗衰老——住、穿、用、行、育、乐的健康路从“化学人生”到“健康人生”！住：别让室内装潢令你提早衰老 168
穿：小心胸罩、束腹、紧身衣要你的命！ 173
用：小心选择个人卫生用品 174
行：健康人生，“动”是不二法门！ 179
育：什么样的运动可作为抗衰老运动？ 180
乐：休闲娱乐为你再创健康 186
后记 永远25岁的秘密：不衰老活法，在心深处！ 189