第一章 饲养标准 1
第一节 饲养标准及其作用 2
一、饲养标准的概念 2
二、营养需要的概念 2
三、饲养标准的作用 2
第二节 饲养标准的由来 3
第三节 饲养标准的形式与内容 4
第四节 认识与应用饲养标准 5
一、饲养标准的普遍性和特殊性 5
二、饲养标准的原则性与灵活性 5
第二章 猪的采食和消化 7
第一节 内部因素 8
第二节 外部因素 9
一、人为因素 9
二、环境因素 10
三、饲料因素 10
第三章 猪饲料分类、营养与添加剂 11
第一节 饲料及其分类 12
一、国际饲料分类法 12
二、中国饲料分类法 14
第二节 添加剂预混料基础知识 21
一、添加剂及其分类 21
二、载体与稀释剂 30
三、添加剂预混料的配制与加工 39
第四章 猪饲料配方及其加工 45
第一节 配合饲料的加工工艺 46
一、小规模养猪场（户）的饲料加工工艺 47
二、先粉碎后混合的饲料加工工艺 47
三、先配合后粉碎的饲料加工工艺 48
第二节 猪常用饲料成分和营养价值表 49
第三节 常见的猪饲料配方 56
一、种公猪的饲料配方 56
二、母猪的饲料配方 64
三、仔猪的饲料配方 82
四、后备猪的饲料配方 107
五、生长肥育猪的饲料配方 117
第五章 常用饲料 197
第一节 能量饲料 198
一、禾谷类子实 199
二、糠麸类 201
三、淀粉质块根块茎类 203
第二节 蛋白质饲料 204
一、豆科子实 204
二、油饼（粕）类饲料 205
三、糟渣类 209
四、动物性蛋白质饲料 211
第三节 青饲料 213
第四节 青贮饲料 215