绪论 1
一、土壤和土壤肥力的概念 1
二、土壤是人类生存的资源和环境 2
三、土壤肥料在农业生产中的地位与作用 3
四、土壤肥料学发展概况 3
复习思考题 4
第1章 土壤固相组成 5
第一节 土壤矿物质 5
一、组成土壤的矿物 6
二、组成土壤的岩石 8
第二节 土壤的形成 9
一、成土因素及其作用 10
二、岩石矿物的风化 11
三、土壤的形成 12
第三节土壤粒级与土壤质地 12
一、土壤粒级 13
二、土壤质地 14
第四节 土壤有机质 18
一、土壤有机质的来源与组成 18
二、土壤有机质的转化 19
三、土壤腐殖质 23
四、土壤有机质的作用 24
五、土壤有机质的调节 25
本章小结 26
复习思考题 27
第2章 土壤的物理性质 28
第一节 土壤孔隙性 28
一、土壤密度和容重 28
二、土壤孔隙类型及其性质 30
第二节 土壤结构 31
一、土壤结构体的类型与特征 31
二、土壤结构与肥力的关系 32
三、土壤结构的形成和团粒结构土壤的培育 32
第三节 土壤物理机械性与耕性 34
一、土壤物理机械性 34
二、土壤耕性 35
本章小结 37
复习思考题 37
第3章 土壤的化学性质 38
第一节 土壤胶体 38
一、土壤胶体的概念与种类 38
二、土壤胶体的特性 40
第二节 土壤的保肥性与供肥性 41
一、土壤吸收性能的类型 42
二、土壤阳离子交换吸收作用 43
三、阴离子交换作用 45
四、土壤供肥性 46
第三节 土壤的酸碱性和缓冲性 47
一、土壤酸碱性概述 47
二、土壤酸性 48
三、土壤碱性 49
四、土壤酸碱性对作物生长及土壤肥力的影响 50
五、土壤的缓冲作用 51
第四节 土壤其它化学性质 53
一、土壤溶液 54
二、土壤氧化还原反应 56
本章小结 57
复习思考题 58
第4章 土壤水分、空气和热量状况 59
第一节 土壤水分 59
一、土壤水分的形态及其有效性 59
二、土壤水分的含量与表示方法 62
三、土壤水分的运动 66
四、土壤水分的保蓄和调节 68
第二节 土壤空气 69
一、土壤空气的组成特点 69
二、土壤空气的交换与调节 70
三、土壤空气对土壤肥力和作物生长的影响 72
第三节 土壤的热量状况 73
一、土壤热量的来源及影响因素 73
二、土壤的热性质 74
三、土壤温度对土壤肥力和作物生长的影响 76
四、设施农业土壤温度的变化规律与调节 76
本章小结 78
复习思考题 78
第5章 我国土壤资源状况与管理 79
第一节 我国土壤资源分布概况 80
一、我国土壤分布的自然地理条件 80
二、我国土壤的分类与分布 81
第二节 我国主要土壤类型 84
一、热带、亚热带土壤 84
二、暖温带和温带土壤 88
三、区域性土壤 97
第三节 设施农业土壤特性与培肥 103
一、设施农业土壤的特性 103
二、设施农业土壤的培肥与管理 104
三、盆栽营养土的配制与管理 105
本章小结 105
复习思考题 106
第6章 植物营养与施肥原理 107
第一节 植物必需的营养元素 107
一、植物体内的元素组成 107
二、植物必需营养元素及其判断标准 108
三、必需营养元素的主要生理功能 109
四、必需营养元素之间的相互关系 110
第二节 植物对养分的吸收 111
一、植物根系的特性与施肥 111
二、植物根对养分的吸收 112
三、植物的根外营养 115
四、影响植物吸收养分的因素 117
第三节 植物的营养特性 118
一、植物营养的共性与个性 118
二、植物营养的遗传特性 118
三、植物营养的阶段性 120
第四节 合理施肥 121
一、合理施肥的概念 121
二、合理施肥的基本原理 122
三、合理施肥的方式方法 125
四、施肥与环境 127
本章小结 128
复习思考题 129
第7章 土壤养分状况与化学肥料 130
第一节 土壤氮素与氮肥 130
一、土壤氮素的含量、形态与转化 130
二、氮肥的种类、性质与施用 134
三、提高氮肥利用率的途径 139
第二节 土壤磷素与磷肥 140
一、土壤磷的含量、形态与转化 140
二、磷肥的种类、性质与施用 143
三、磷肥的合理施用 146
第三节 土壤钾素与钾肥 148
一、土壤中钾的含量、形态与转化 148
二、钾肥的种类、性质与施用 149
三、钾肥的合理施用 151
第四节 土壤中量元素及中量元素肥料 152
一、土壤中的钙与钙肥施用 152
二、土壤中的镁与镁素肥料 154
三、土壤中的硫与硫素肥料 155
第五节 微量元素营养与微量元素肥料 157
一、植物的微量元素营养 158
二、土壤中微量元素状况 160
三、微量元素的营养诊断 163
四、微量元素肥料的种类与施用 166
第六节 复合肥料及其它肥料 169
一、复（混）合肥料概述 169
二、复合肥料的种类和施用 170
三、混合肥料 172
四、其它肥料 175
第七节 肥料管理 178
一、肥料的混合 178
二、化学肥料的运输和贮存 181
本章小结 183
复习思考题 184
第8章 有机肥料 186
第一节 概述 186
一、有机肥料的种类和特点 186
二、有机肥料在农业生产中的作用 187
第二节 粪尿肥与厩肥 189
一、人粪尿 189
二、家畜粪尿与厩肥 192
第三节堆、沤肥与秸秆还田 195
一、堆肥 195
二、沤肥 197
三、沼气池肥 198
四、秸秆还田 199
第四节 绿肥 200
一、绿肥的种类 201
二、绿肥在农业生产中的作用 201
三、绿肥的种植方式 201
四、主要绿肥作物的生长习性 202
五、绿肥的合理施用 203
第五节 其它有机肥料 204
一、生物肥料 204
二、饼肥 205
三、垃圾肥 206
本章小结 207
复习思考题 208
第9章 配方施肥技术 209
第一节 配方施肥概述 209
一、配方施肥的概念和内容 209
二、配方施肥的理论依据 209
三、配方施肥的作用 210
第二节配方施肥的基本方法 211
一、地力分区（级）配方法 211
二、目标产量配方法 212
三、肥料效应函数法 218
第三节 配方施肥的实施与微机应用 220
一、配方施肥的实施推广 220
二、微机在配方施肥中的应用 221
本章小结 221
复习思考题 222
实践性教学部分 223
实验实习规则 223
第一部分 实验 224
实验一 土壤农化样品的采集与制备 224
实验二 土壤含水量的测定 225
实验三 土壤质地的测定（比重计法和手测法） 227
实验四 土壤有机质含量的测定（重铬酸钾法） 231
实验五 土壤容重的测定及土壤孔隙度的计算 233
实验六 土壤酸碱度的测定（电位法和混合指示剂法） 234
实验七 营养土和水培营养液的配制 236
实验八 作物营养缺素症的观察 237
实验九 土壤全氮含量的测定 239
实验十 土壤碱解氮含量的测定（扩散法） 241
实验十一 土壤速效磷含量的测定（0.5mol/L NaHCO3浸提-钼锑抗比色法） 243
实验十二 土壤速效钾含量的测定 245
实验十三化学肥料的定性鉴定 248
实验十四 碳酸氢铵和尿素含氮量的测定 249
实验十五 过磷酸钙中有效磷和游离酸的测定 251
实验十六 盆栽肥料试验（土壤有效磷的油菜幼苗测定法） 253
实验十七 堆肥的积制 255
第二部分 教学实习 256
实习一 土壤剖面观察及土体构造评价 256
实习二 当地主要土类识别及其肥力性状调查 259
实习三 肥料三要素用量试验 262
实习四 配方施肥栽培试验 265
主要参考文献 268