第一章 饮食降压，势在必行 3
一、限制钠 3
二、补充钙 3
三、摄取蛋白质 4
四、减少胆固醇 5
五、增加纤维素 5
第二章 精挑细选，降压食物 6
一、水果——降低血压的好帮手 6
二、蔬菜——通向健康的五色光 13
三、谷物、豆类——轻轻松松降血压 24
四、干果——小干果，大功效 26
五、肉类——人体能量的来源 29
六、菌类——提高免疫效果好 33
七、茶——高血压的克星 34
八、油类——美味又降压 36
九、调味品——美味的前提，健康的保证 37
第三章 通用食谱，美味降压 39
一、高血压患者的四季食谱 39
二、高血压患者的一周食谱 40
第四章 辨体营养，对“症”进食 42
一、原发性高血压患者的食疗良方 42
二、睡眠性高血压患者的食疗良方 42
三、肾性高血压患者的食疗良方 43
四、急进性高血压患者的食疗良方 43
五、儿童高血压患者的食疗良方 44
六、青少年高血压患者的食疗良方 44
七、妊娠高血压患者的食疗良方 44
八、更年期高血压患者的食疗良方 45
九、老年高血压患者的食疗良方 45
十、高血压合并糖尿病患者的食疗良方 46
十一、高血压合并高脂血症患者的食疗良方 46
十二、高血压合并冠心病患者的食疗良方 47
十三、高血压合并脑血管病变患者的食疗良方 47
十四、高血压合并脂肪肝患者的食疗良方 47
十五、高血压合并胆结石、胆囊炎患者的食疗良方 48
十六、高血压合并眼底病变患者的食疗良方 48
十七、医学专家对高血压患者的提醒 49