对于用本教授书的教师几项重要的提议 1
花园似的家庭（绪论） 3
第一编 家庭 4
绪言 4
第一课 理家的事业 10
第二课 屋宇的?造 14
第三课 房子的分部 16
第二编 工作所 19
绪言 19
第四课 厨房 19
第五课 厨房中三个工作的中心点 24
第六课 厨房的用水 28
第七课 清水的重要 32
第八课 工作高度 36
第九课 废物 40
第十课 厨房用具的布置 45
第十一课 光与清鲜的空气 48
第十二课 美英记述她家里厨房中的水槽 52
第十三课 参观洗衣作和察验洗衣的方法 54
第十四课 洗衣 55
第十五课 储藏室 60
第三编 消遣所 63
绪言 63
第十六课 消遣所的分部 63
第十七课 餐室与退闲室的设备 66
第四编 休息所 71
绪言 71
第十八课 卧室的设备 71
第十九课 浴室 76
第二十课 温习问题 82
第五编 家用工具 84
绪言 84
第二十一课 改良家用工具 84
第二十二课 帚予 87
第二十三课 措地布 90
第二十四课 水桶 93
第二十五课 菜盘 96
第二十六课 水槽净滤筒 101
第二十七课 省工机器 106
第六编 家用需要品 109
绪言 109
第二十八课 肥皂 109
第二十九课 煤油 114
第三十课 净粉 117
第三十一课 净拭金属杂物的用品 119
第七编 净洁的方法 122
绪言 122
第三十二课 清洁 123
第三十三课 除垢的方法 126
第三十四课 拭洗窗子 130
第三十五课 拂拭尘埃 132
第三十六课 更讨论几点清洁的方法 135
第三十七课 煤油灯 139
第八编 储藏室 143
绪言 143
第三十八课 食物的储藏 143
第三十九课 洁净用具的储藏 148
第四十课 衣量的储藏 152
第四十一课 家用琐细品的收贮 155
第四十二课 家用药品的收贮 158
第九编 家庭的仇敌 161
绪言 161
第四十三课 苍蝇 162
第四十四课 蚊 166
第四十五课 油虫能蚂蚁 170
第四十六课 鼠子及自? 172
第四十七课 蚤风 175
第十编 开支预算表 178
绪言 178
第四十八课 预算表 178
附录一 房屋图样 185
绪言 185
房屋图样 187
附录二 各等建屋材料表 196