《准妈妈营养餐888道》PDF下载

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  • 作  者:本社编
  • 出 版 社:北京:中国纺织出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787506477499
  • 页数:144 页
图书介绍:本书分别针对孕期妈妈与产后妈妈身体的不同状况,全方位制定了888例营养食谱,科学合理,品种丰富,图文并茂, 实用性强,非常方便读者的阅读使用。

孕期营养餐 8

孕期基本营养需求 9

准妈妈对矿物质的需求 10

汤汁类 11

鹌鹑蛋白菜汤 12

紫菜虾干汤 12

银杏莲肉炖乌鸡 12

牛肉菜花汤 13

冬菇瘦肉汤 13

莲子猪心汤 13

藕片汤 14

二红汤 14

菠菜姜鱼头汤 14

阿胶牛肉汤 15

山药羊肉汤 15

乌鱼黄瓜汤 15

红枣鸡蛋汤 16

木耳菠菜鸡蛋汤 16

金针菇西红柿汤 16

猪排炖黄豆芽 17

鹌鹑蛋豆腐白菜汤 17

雪花鸡汤 17

枸杞莲子汤 18

猴头菇黄芪鸡汤 18

南瓜排骨汤 18

牡蛎豆腐汤 19

豌豆苗鸡丝汤 19

枸杞叶猪肝汤 19

青菜蛋花汤 20

五色紫菜汤 20

姜归母鸡羹 20

火腿洋葱汤 21

竹荪鲜菇汤 21

平菇羊血汤 21

海带西洋菜生鱼汤 22

三色鱼头汤 22

木耳猪腰汤 22

菠菜肉末汤 23

核桃茯苓瘦肉汤 23

丝瓜猪蹄汤 23

雪里蕻肉丝汤 24

健脾栗子汤 24

菠菜肉丸汤 24

苹果牛奶汁 25

西红柿菠萝柠檬汁 25

双菇肉丝汤 25

苹果猕猴桃汁 26

苹果水芹汁 26

韭菜肉丝蛋花汤 26

李子汁 27

哈密瓜汁 27

草鱼豆腐汤 27

苹果山药汁 28

冰糖湘莲 28

排骨冬瓜汤 28

香滑红豆沙 29

草莓豆浆 29

鸽蛋白菜汤 29

猕猴桃圆白菜汁 30

芦笋果菜汁 30

白菜母鸡汤 30

果菜汁 31

草莓汁 31

四物乌骨鸡汤 31

西红柿大白菜汁 32

雪梨香蕉生菜汁 32

肉蛋类 33

栗子烧鸡 34

橙汁豆腐盅 34

酸甜枸杞子肉 34

芋头焖鸭 35

葱油蒸鸭 35

蒸滑鸡 35

黄豆焖鸡翅 36

清蒸鸡翅 36

竹排糯香鸡翅 36

豇豆烧白肉 37

白菜烩牛肉 37

金针菇蒸鸡腿 37

土豆蒸鸡块 38

粉蒸鸡块 38

粉蒸鸡翅 38

米粉蒸凤爪 39

豉汁蒸凤爪 39

清蒸排骨 39

炸酱排骨 40

香菇糯米粉蒸排骨 40

翡翠鹅肉卷 41

梅干菜蒸五花肉 41

圆笼粉蒸鹅 42

花旗参蒸乳鸽 42

蜜枣蒸乌鸡 43

三菌蒸乌鸡 43

白切鸡 44

富贵鸡 44

蒜香鸡 45

小鸡炖土豆 45

红松鸡腿 46

枸杞蒸猪肝 46

锦绣蒸蛋 47

金银蛋饺 47

水产类 48

冬菜蒸鳕鱼 49

红烧鲳鱼 49

西芹爆墨鱼片 50

红枣黄芪炖鲈鲛 50

金腿鲫鱼 51

芙蓉鲫鱼 51

豆腐炖鱼头 52

豉汁蒸鱼头 52

菠菜炒鱼肚 53

白果炒鱼花 53

雪里蕻黄鱼 54

炖黄鱼 54

酒焖全鱼 55

焖黄鱼 55

秋水芙蓉 56

炖鳝酥 56

鲈鱼炖姜丝 57

雪花鱼丝羹 57

太湖银鱼 58

潮州大鱼丸 58

酥焖鲫鱼 59

白汤鲫鱼 59

千岛湖红烧鱼头 60

郊外大鱼头 60

平锅福寿鱼 61

蒸鳜鱼 61

炖奶鲫鱼 62

酒香焖鱼 62

党参炖黄鳝 63

水煮鳝鱼 63

蔬菜类 64

银丝菠菜 65

笋焖蕨菜 65

板栗烧菜心 65

清蒸豆腐圆 66

小油菜豆腐丸 66

胡萝卜煮蘑菇 66

如意白菜卷 67

素炒黑白菜 67

西红柿拌豆腐 67

红袍莲子 68

蒜蓉蒸茄子 68

水果煎蛋 68

葱烧木耳 69

香菇扁豆丝 69

香蕉土豆泥 69

粉蒸苋菜 70

鱼香菠菜 70

干酱茭白 70

甜椒炒丝瓜 71

炒鲜芦笋 71

珍珠菜花 71

炒土豆丝 72

豆干炒粉丝 72

青红煮土豆 72

炒洋葱头 73

酸辣菜花 73

奶酪土豆片 73

香干炒芹菜 74

芹菜叶炒花生仁 74

糖醋白菜卷 74

蚝油生菜 75

豆泡浇油菜 75

爽口南瓜丝 75

地耳烧豆腐 76

丝瓜炒豆腐 76

香干炒青蒜 77

三鲜花干 77

香菇炒西兰花 78

蕨菜炒香菇 78

冬菇扒菜胆 79

开水白菜 79

粥粉面类 80

椰子山药糯米粥 81

葱白乌鸡糯米粥 81

扁豆猪蹄粥 81

香菇鸡腿粥 82

花生小米粥 82

草菇鱼片粥 82

海带绿豆粥 83

黑米黄豆粥 83

山药萝卜粥 83

云吞面 84

传统大肉面 84

大枣银耳粥 84

冬菇肉丝炒米粉 85

原汤桂林米粉 85

奶香麦片粥 85

南瓜炒粉 86

家常炒河粉 86

黑芝麻甜奶粥 86

排骨粉 87

咖喱牛肉细粉 87

笋尖猪肝粥 87

全家福汤面 88

鱼丸清汤面 88

蔬菜汤 88

鸡蛋肉丝炒面 89

香葱油面 89

里脊肉粥 89

炸酱捞面 90

风味阳春面 90

潮州双丸面 91

鸡翅鲜菇面 91

产后营养餐 92

肉类 93

大枣煮猪蹄 94

花生炖猪蹄 94

木瓜煮肉丸 94

桂圆鸡翅 95

雪里蕻毛豆鸡丁 95

豆泡鸭块 95

姜醋猪蹄 96

红枣猪蹄 96

姜汁热味鸡 96

青椒炒猪肝 97

鲜香牛肝 97

鸡肝烩莲子 97

甜酒烧火腿 98

火腿炒三鲜 98

可乐排骨 98

梅子蒸排骨 99

家常焖排骨 99

冬菜炒兰豆 99

葱爆肉 100

椒爆牛心顶 100

红焖鸡块 100

鱼香肉丝 101

鸡丝拌粉皮 101

鸭肉冬粉 101

葱头油淋鸡 102

滑?鸡片 102

烤鸭酸菜汤 102

蚝油甜豆牛肉 103

黑木耳炒牛肉 103

啤酒蒸鸭 103

草菇紫菜烩羊肉 104

栗子焖羊肉 104

红烧鹅肉 104

黑豆猪肝 105

玉米炖排骨 105

粉蒸鸽 105

鱼香茄子 106

冬瓜炖牛肉 106

辣子兔丁 106

荷叶鸭子 107

糟卤鸭块 107

蒜泥白肉 107

西瓜乳鸽 108

猴头菇煨兔肉 108

番茄酱苦瓜烧排骨 108

竹笋炒鸡片 109

南瓜烧鸡 109

南瓜蒸肉 109

绿豆芽肉丝 110

肉末竹笋 110

姜丝酸菜鸭 110

瓜盅粉蒸鸡 111

徽州蒸鸡 111

黄流老鸭 111

水产类 112

煮丝瓜蟹肉 113

河虾烧墨鱼 113

煎糟鳗鱼 113

虾米炒白菜 114

红烧虾米豆腐 114

烹刀鱼 114

花生鲤鱼 115

木瓜带鱼 115

胶东酥鱼 115

糖醋鲜鱼 116

黑豆甲鱼煲 116

海鲜黄瓜汤 116

蒸蒜香大虾 117

彩色虾球 117

鲜菇鱼片 117

笋烧海参 118

快炒鱿片 118

罗锅鱼片 118

滑蛋虾仁 119

炒大明虾 119

酸辣鳝丝汤 119

冬菇枸杞蒸甲鱼 120

榨菜蒸白鳝 120

炒乌鱼球 120

鱼蓉蒸豆腐 121

小黄鱼炖豆腐 121

韭菜炒银鱼 121

脯酥鱼片 122

茄子蒸鱼片 122

葱姜炒花蟹 122

宋嫂鱼羹 123

干?鱿鱼丝 123

丝瓜煮泥鳅 123

清蒸立鱼 124

赤小豆焖鲤鱼 124

糖醋鳜鱼卷 124

锅熠银鱼 125

花生仁鱼排 125

清蒸醉虾 125

大福鱼 126

红焖加吉鱼 126

蔬菜类 127

玫瑰南瓜盅 128

银耳炒芹菜 128

莴笋炒山药 129

干酱茭白 129

黄豆芽炖豆腐 130

葱香菱角 130

西芹百合炒腰果 131

素贝烧冬瓜 131

冬笋香菇 132

香菇板栗 132

红烧双菇 133

蜜汁双球 133

酱烧冬瓜条 134

白油冬瓜 134

拔丝红薯 135

西红柿煮蘑菇 135

汤粥类 136

鲫鱼豆腐汤 137

玉米汁鲫鱼汤 137

猪蹄汁黑芝麻糊 137

木瓜排骨汤 138

香葱鸡肉粥 138

陈皮粥 138

天麻川芎鲤鱼汤 139

紫菜猪心汤 139

黑木耳粥 139

滋补炖乌鸡 140

阿胶蛋羹 140

青椒瘦肉粥 140

燕麦南瓜粥 141

银耳鸡蛋玉米粥 141

玉米粥 141

车前子红枣田螺汤 142

百合枸杞甲鱼汤 142

甘薯西米粥 142

三红补血益颜粥 143

南瓜补血粥 143

强身杏仁粥 143

笋尖猪肝粥 144

人参升麻粥 144

滋补猪肺粥 144