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肉牛品种介绍 1
肉牛杂交改良技术 6
肥育牛的选择技术 10
母牛发情鉴定与配种技术 14
妊娠母牛饲养管理技术 17
母牛产后护理及饲养管理技术 20
母牛围产期饲养管理技术 23
新生犊牛护理技术 26
犊牛隔栏补饲、早期断奶技术 29
肉牛肥育期饲养管理技术 32
肉牛饲草料加工调制与饲喂技术 36
非常规饲料的饲喂肉牛技术 46
肥育牛的日粮配合及饲料配方技术 49
肉牛场（舍）建设技术 53