第一单元 品种引进 1
学习任务1熟悉优良品种 1
一、杏的优良品种 1
二、李的优良品种 5
三、樱桃的优良品种 8
学习任务2新品种引进的技术路线 10
一、资料收集 10
二、新品种适应性分析 11
三、新品种引进的方法 11
四、品种比较试验 11
五、组织鉴定 12
六、推广应用 12
第二单元 培育优质壮苗 13
学习任务1优质砧木苗培育 14
一、苗圃地的选择与规划 14
二、杏、李、樱桃的砧木选择 14
三、实生砧木苗的培育 16
四、扦插繁殖自根砧木苗 20
五、分株繁殖自根砧木苗 22
学习任务2优质嫁接苗培育 24
一、嫁接前的准备 24
二、芽接操作规程 25
三、枝接操作规程 29
学习任务3科学管理 培育壮苗 32
一、土、肥、水管理 32
二、病虫害防治 32
三、苗木出圃 33
四、苗圃周年管理及生产技术方案的制定 35
第三单元 精心规划 科学建园 38
学习任务1科学选址 38
一、果园生态条件 38
二、园址选择 40
学习任务2科学规划 44
一、生产模式设计 44
二、小区划分与道路设计 45
三、灌排系统与建筑物规划 45
四、果园防护林规划与设计 46
五、坡地果园的水土保持 47
六、主栽品种选择与配置 48
七、授粉树的选择与配置 49
八、果园总体规划的实施 52
学习任务3精心栽植 确保成活 53
一、确定栽植时期 53
二、栽植前土壤改良 53
三、苗土的选择与处理 54
四、栽植技术 55
五、干旱与半干旱地区栽植技术 56
第四单元 土、肥、水管理 58
学习任务1土壤管理 58
一、根系分布特点 58
二、土壤深翻熟化 59
三、幼龄果园的土壤耕作与间作 61
四、成年果园土壤管理制度与选择 62
五、果园土壤耕翻与中耕除草 63
学习任务2科学与安全施肥 64
一、安全施肥禁止使用的肥料 65
二、生产中常用的肥料种类及其特点 65
三、杏、李、樱桃需肥特点和施肥原则 72
四、施肥时期 72
五、确定施肥量 74
六、施肥方法 75
学习任务3灌水与排水 78
一、灌水 78
二、排水 79
第五单元 整形修剪 81
学习任务1整形修剪的生物学基础 81
一、芽的类型与特性 81
二、枝的类型与特性 83
三、与整形修剪有关的特性 84
学习任务2整形修剪的基本知识 87
一、整形修剪的作用 87
二、整形修剪的原则 87
三、整形修剪的依据 88
四、修剪的时期及运用 89
五、修剪的方法及其反应 90
学习任务3杏树整形修剪特点 92
一、主要树形与整形技术 92
二、不同年龄时期的修剪 94
三、放任生长的大杏树修剪改造 95
学习任务4李树整形修剪特点 96
一、主要树形与整形技术 96
二、不同年龄时期的修剪 97
学习任务5甜樱桃整形修剪特点 98
一、主要树形与整形技术 98
二、结果枝组的培养与修剪 100
三、结果期树的修剪 101
四、不同品种的整形修剪特点 102
第六单元 花果管理 104
学习任务1保花保果与疏花疏果 104
一、开花结果习性 104
二、保花保果 108
三、疏花疏果 112
学习任务2李子果实套袋与人工增色 115
一、果实套袋 115
二、摘袋 116
三、果实增色技术 116
学习任务3果实采收 118
一、确定采收期 118
二、采收方法 119
三、果实分级与包装 120
第七单元 病虫害防治 122
学习任务1主要病害及其防治 122
一、杏的主要病害 122
二、李的主要病害 126
三、樱桃的主要病害 127
学习任务2主要虫害及其防治 129
一、蚜虫 129
二、桃小食心虫 130
三、桑白蚧 130
四、杏球坚蚧 131
五、红颈天牛 131
六、苹毛金龟子 131
七、杏仁蜂 132
八、杏象鼻虫 132
九、李小食心虫 132
十、李实蜂 133
十一、山楂叶螨 133
十二、梨小食心虫 134
十三、舟形毛虫 134
十四、大青叶蝉 134
学习任务3无公害病虫害综合防治技术 137
一、栽植优良抗病虫的砧木和品种 137
二、加强管理，增强树势，提高树体抗性，减轻病虫害发生 137
三、采取多种农业防治措施 137
四、利用昆虫激素 138
五、保护和利用天敌，控制病虫害发生 138
六、化学防治中科学选用农药 138
七、适时用药 139
八、准确用药 139
第八单元 杏、李、樱桃周年生产管理方案的制定 140
学习任务1杏、李、樱桃周年管理技术 140
一、杏园周年管理技术 141
二、李园周年管理技术 143
三、甜樱桃园周年管理技术 144
学习任务2果园周年生产方案的编制 146
一、调查研究，收集资料 146
二、确定生产目标 147
三、选用生产资料 147
四、制定单项技术全年工作历 148
五、形成生产方案 148
六、调整与完善 148
参考文献 149