第一篇 互联网时代，四大餐馆营销利器 2
第一章 微博引爆餐馆大财富 2
餐馆适合微博营销的四大因素 2
餐馆怎样充分利用微博做推广 5
餐馆微博注册流程 8
餐馆利用微博营销的好处与方法 10
餐馆如何利用微博增加粉丝 12
餐馆微博文案撰写技巧 15
第二章 微信让餐馆财源滚滚 25
利用微信四大特性做营销 25
餐馆利用微信开展营销的五大优点 27
如何申请注册餐馆微信公众号 30
餐馆微信增加粉丝的技巧 32
餐馆做好微信营销的四个步骤 34
餐馆利用微信营销的技巧 36
餐馆微信软文怎样写 38
第三章 O2O重构传统餐馆经营模式 47
O2O给传统餐馆带来了哪些好处 47
餐馆O2O如何才能实现真正闭环 49
餐馆O2O成功的三个关键词 52
中小餐馆如何选择赚钱的O2O模式 54
餐馆O2O要赚钱应避免八大误区 56
第四章 小小二维码，积累餐馆大人气 65
餐馆使用二维码的四大优势 65
餐馆使用二维码的三大原因 68
餐馆如何制作精美的二维码 70
餐馆如何利用二维码让粉丝爆棚 72
第二篇 雕爷牛腩：用互联网思维做餐厅 80
第五章 雕爷牛腩的互联网基因 80
产品为王：以求道态度做一碗牛腩 80
顾客用餐体验至上 82
不断更新迎合顾客口味 84
适当免费带来更大利润 87
做餐馆也需要颠覆式创新 89
第六章 雕爷牛腩的独特经营理念 92
“轻奢餐”的清晰定位 92
雕爷牛腩只进驻Shopping Mall 94
把他人忽视的做到最好 97
只讨好喜欢自己的人 99
用CTO特色服务征服食客 101
餐馆在前期可以不赚钱 103
第七章 雕爷牛腩的独特营销哲学 106
借人气、跟热点，为产品造势 106
1000万封测带来大流量 108
雕爷牛腩要赚粉丝的钱 110
五大策略提高翻台率 113
为顾客打造实实在在的存在感 115
出色的营销文案带来好生意 117
第八章 打通线上线下疯狂卖牛腩 121
少即是多的菜品打造理念 121
用微博积累丰富客源 123
微信三策略，维护老客户 125
线上线下互动，打造出色O2O 127
第三篇 海底捞，你可以学得会 132
第九章 “变态”服务成就海底捞 132
微笑是最好的“味道” 132
服务不管大小，细节最能动人 135
每一桌的服务要因人而异 138
免费服务不能牺牲品质 140
服务需要主动出击 142
敢为天下先，火锅也能送外卖 145
第十章 海底捞的员工管理智慧 148
海底捞是个大家庭 148
员工在成长中允许犯错 151
海底捞员工四不准 153
每名员工都是海底捞的老板 155
海底捞的人本管理 158
用“麻将精神”去工作 160
第十一章 不走寻常路——海底捞的营销经 163
口碑营销：好火锅自己会说话 163
独特策略让海底捞淡季不淡 166
危机营销彰显海底捞负责态度 168
体验式营销为海底捞赢得顾客 171
第十二章 海底捞的互联网营销战略 174
借助微博扩大影响力 174
中国餐饮业Wi-Fi营销先行者 176
海底捞的O2O营销实践 179
海底捞的跨界营销战略 181
第四篇 互联网时代，餐馆宣传推广策略 186
第十三章 菜单是餐馆最好的推销员 186
让特色菜单征服挑剔的味蕾 186
设计最适合餐馆的菜单 188
菜单的菜式选择技巧 190
好的菜品定价最吸引顾客 193
菜单帮你去推销 195
菜单要创新，要因时而变 197
套餐菜单设计注意问题 199
第十四章 做好宣传促销，让餐馆发展如虎添翼 202
点菜员要掌握营销艺术 202
餐馆促销的手段与技巧 204
在节假日开展营销活动 207
怎样做好特价菜营销 209
餐馆要做好广告宣传 211
先人一步打造外卖模式 213
第十五章 餐馆网络营销妙招 216
餐馆如何做自媒体营销 216
借助第三方平台做营销推广 219
用社交平台积累人气 221
餐馆大数据营销策略 223
创建第三方支付，把网络金融融入餐饮 225
正确对待病毒式营销 228