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《乡村旅游餐饮指南》PDF下载
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作 者:《乡村旅游从业人员丛书》编委会编著
出 版 社:天津:天津人民出版社
出版年份:2010
ISBN:9787201063386
页数:152 页
图书介绍:本书介绍乡村旅游中的餐厅如何服务及运营,文中从餐厅的卫生、食品原材料、餐厅的服务规范等各个方面讲述如何进行餐厅经营,如何规范的进行农家餐厅的运营。
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