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国际年 1
马铃薯 11
马铃薯世界 47
世界各地的国际马铃薯年 83
聚焦一种全球食物 99
不同的视角 111
2008年之后 131
国际马铃薯年秘书处、粮农组织特设工作组、非正式国际指导委员会 136
图表世界马铃薯产 48
按区域列出的马铃薯产量和消费量 50
非洲：2007年马铃薯产量 52
亚洲／大洋洲：2007年马铃薯产量 58
欧洲：2007年马铃薯产量 66
拉丁美洲：2007年马铃薯产量 74
北美洲：2007年马铃薯产量 80