第一章 健康概述 1
第一节 有关健康的理论 1
一、健康的定义 1
二、健康体适能 2
第二节 健康的基本标志 4
一、世界卫生组织提出的健康十条标准 4
二、衡量健康的“五快”“三良” 4
三、全适能 5
第三节 影响健康的因素 6
一、自然环境 6
二、社会环境 7
三、生活方式 7
第二章 生活方式概述 11
第一节 生活方式的内涵 11
一、生活方式的概念 11
二、生活方式的组成 11
第二节 生活方式评价 12
一、生活方式评价的意义 12
二、大学生常用生活方式评价方法 13
第三节 大学生生活方式与健康 21
一、大学生生活方式现状 21
二、大学生生活方式对体质健康的影响 27
第三章 大学生健康生活方式构成 33
第一节 大学生健康生活方式要素 33
一、“莱斯特”健康生活方式 34
二、青年人健康生活方式 34
第二节 平衡膳食 35
一、平衡膳食与健康 35
二、平衡膳食指南 35
三、膳食营养评价 36
第三节 心理健康 41
一、心理健康的意义 41
二、青年人心理健康标准 42
第四节 科学的体育锻炼 45
一、体育锻炼的意义 45
二、体育锻炼的形成与发展 48
三、体育锻炼与体育课教学的区别 50
第四章 大学生体育锻炼与体质健康 53
第一节 体育锻炼的生理依据和效应 53
一、生命活动的基本特征 53
二、人体的基本器官与机能 53
三、运动中的能量代谢 58
四、有氧代谢运动 64
五、超量恢复理论 65
第二节 体育锻炼的心理效应 66
第三节 大学生实用体育锻炼处方 67
一、运动处方基本组成 67
二、有氧运动处方 69
三、肌肉健美运动处方 78
四、提高速度运动处方 90
五、运动减肥处方 93
六、增重运动处方 98
第四节 大学生体质健康评价方法 101
一、大学生体质健康评价方法 101
二、大学生健康适能评价方法 111
第五章 大学生体育锻炼的安全控制 137
第一节 运动量的自我监控 137
一、心率自我监测 137
二、主观强度感觉（RPE） 137
三、体重变化和食欲 138
第二节 运动中常见的生理反应及预防 138
一、运动中腹痛 138
二、肌肉酸痛 138
三、肌肉痉挛 139
四、运动性中暑 140
五、运动性昏厥 140
第三节 运动中常见的损伤和救助 141
一、软组织损伤 141
二、关节损伤 143
三、骨损伤 146
四、运动损伤的一般急救处理 147
第四节 体育锻炼后消除疲劳的方法 151
一、积极性休息 151
二、放松性的整理活动 151
三、心理恢复方法 152
四、物理性恢复方法 154
第五节 运动与营养 157
一、营养概述 157
二、运动与营养 164
第六章 大学生健康知识问答 171
一、健康的生活习惯 171
二、科学运动与健康 196
三、心理健康 224
参考文献 231
附录1 各项运动1小时的热量消耗 235
附录2 食物一般营养成分 238