第1碗 祈福 4
饺子宴 4
西汉风味水饺 9
酸汤水饺 10
月饼 11
老关家元宵 13
棉花包 15
葫芦包 16
渭南时辰包子 17
贾三灌汤包子 18
关中搅团 19
西安馄饨 20
消灾饼 21
商洛粽子 22
红枣小米粥与小米干饭 23
佳县蜜碗 25
洋县枣糕馍 26
韭菜合合 27
甜发糕 29
西安江米油糕 30
西安锅贴 31
第2碗 荣禄 36
春发生葫芦头 36
春卷 37
开花馒头 38
春段 39
油炸糕 40
红油糕 41
元宝酥 42
水煎包子 44
富平水晶酥饺 45
陕北火烧 48
江米油糕 49
缓德油旋 50
糯米花糕 51
兴平棋子馍 52
炝白肉 54
盘丝饼 55
水晶菊花酥 56
微波炉制品 57
脆皮薯泥饼 61
户县辣子疙瘩 62
如意芝麻卷 63
玫瑰花包 65
德懋恭水晶饼 66
玫瑰金丝卷 67
三原蓼花糖 68
黄桂柿子饼 69
棋子酥与宋太祖 70
一品山药 73
第3碗 长寿 78
臊子面（长寿面） 78
寿桃包 79
长生粥 80
姜丝拌汤 81
豌豆黄糕 82
神仙粥 83
珍珠山药球 84
桂花马蹄球 85
华阴柿子馍 86
枣肉沫糊 87
大荔水盆羊肉 88
韩城羊肉臊子饸饹 89
凤翔腊驴肉 90
彭祖与麻花 94
麟游血面条 95
乾县豆腐脑 96
凤翔豆花 98
素糊饽 99
西米水晶枣 100
西安萝卜丝饼 101
三原白封肉 102
三原羊肝夹馍 103
萝卜丝饼 104
浆水面 105
三原疙瘩面 106
西安甑糕 107
教场门饸饹 108
油泼箸头面 110
关中油茶 110
西安羊肉水炒煮馍 112
牛羊肉泡馍 113
延安黄米馍馍 115
羊肝夹馍 116
榆林抿荚 117
第4碗 明礼 122
关中花馍（礼馍） 122
艺术花馍（礼馍） 123
秦王面 125
武王饼 126
重阳糕 127
宁强核桃馍 130
油条 131
子洲果馅 132
果献 133
甘泉豆腐干 134
炸奶链 136
荷叶饼夹粉蒸肉 137
钱钱饭 139
潼关酱笋 140
太后饼 141
扶风鹿糕馍 143
岐山挂面 144
虢镇酥锅盔 145
八宝饭 146
彬州御面 147
岐山擀面皮 148
乾州鸡面 150
乾州锅盔 151
油丝馍 152
酒酿饼 153
麻香糯粉球 154
莲菜糕 155
栗蓉糯米糕 156
樱桃比路 157
西安南糖 158
羊羹 160
樊哙狗肉 161
西安梆梆肉 163
莲菜饼 164
豆腐脑 164
西安黄桂稠酒 166
泡泡油糕 167
河鲜西米球 168
户县摆汤面 169
第5碗 儒仁 174
黎民羹 174
关中煎饼 175
定军山凉粉 176
油泼面 178
水盘大肉 179
洛南核桃卷 180
酱辣子夹馍 181
椽头蒸馍 183
糯米灯笼 184
蜜汁芋头 185
地软包子 186
苞谷糁子 187
临潼醪糟 189
粉汤羊血 190
烩麻食 191
biangbiang面 193
樊记肉夹馍 194
蘸水面 195
第6碗 天然 200
太极凉糕 200
菜疙瘩 201
石子馍（天然饼） 202
炕炕馍 203
略阳罐罐茶 204
汉中菜豆腐 205
关中麻什 207
醋粉 209
宝鸡豆腐包子 210
卤面 211
雪鱼南瓜翡翠面 212
八宝稀饭 213
瓜精 215
土司香麻胡萝卜 217
南瓜煎软饼 218
翡翠手工面 219
第7碗 佛慈 224
腊八粥与腊八面 224
灶王饦饦 225
榆林香哪 227
稍麦 228
贡梨 230
薯泥土豆钟 231
红枣粽子 233
桃花水豆腐 235
炒糕泡泡 236
马苋菜煎软饼 237
西安绿豆粉皮 239
三原凉粉 240
西安油酥饼 241
第8碗 勤俭 246
岐山臊子面 246
凤翔试刀面 247
金线油塔 248
穰皮子 249
韭菜合 250
兴平云云馍 251
疙瘩馍 252
玫瑰红苕饼 253
罐罐馍 254
耀州窝窝面 256
西安糖烧饼 257
炒拨鱼 258
炒面 259
西安玉米饼 260
千家粗粮四款 261
旗花面 263
柿子面糊塌 265
汉简明珠 266
宝鸡茶酥 268
礼泉柱顶石馍 269
普集镇烧鸡 270
杨凌醮水面 271
礼泉烙面 273
合阳三翻饼 274
大荔炉齿面 275
水磨丝 276
拔丝西瓜 277
汉中米面皮子 279
西乡泡粑馍 280
洋芋糍粑 281
汉桂柿子饼 282
榆林马蹄酥 283
定边糖馓子 284
陕北羊杂碎 285
驴板肠 286
定边剁荞面 288
榆林镇川干烙 289
羊肉烩面 290
洋芋擦擦 291
肉丸糊辣汤 293
粉蒸羊肉 294
辇止坡老童家腊羊肉 295