1.滑菇的营养价值如何？ 1
2.滑菇的药用价值如何？ 1
3.我国滑菇栽培现状如何？ 2
4.滑菇子实体的形态结构如何？ 3
5.滑菇菌丝及菌丝体的形态结构如何？ 4
6.滑菇的生活史有何特征？ 5
7.滑菇生长需要什么样的营养条件？ 7
8.温度对滑菇生长发育有什么影响？ 9
9.水分对滑菇生长发育有什么影响？ 10
10.空气对滑菇生长发育有什么影响？ 10
11.光照对滑菇生长发育有什么影响？ 11
12.酸碱度对滑菇生长发育有什么影响？ 11
13.滑菇品种如何分类？ 12
14.常见的滑菇品种有哪些？ 13
15.栽培滑菇如何正确选用品种？ 14
16.什么是菌种？滑菇菌种分几级？ 14
17.如何获得滑菇菌种？ 15
18.制作滑菇菌种所需的主要设备有哪些？ 16
19.制作滑菇菌种所需的主要仪器有哪些？ 21
20.配制滑菇培养基的原则是什么？ 21
21.滑菇母种常用培养基如何制作？ 22
22.滑菇原种与栽培种常用培养基如何制作？ 24
23.如何使用接种箱接种？ 26
24.滑菇菌种培养期间应注意哪些问题？ 27
25.怎样鉴别滑菇母种质量？ 28
26.怎样鉴别滑菇原种和栽培种质量？ 29
27.农民朋友在科研部门购买原种时应注意哪些问题？ 30
28.滑菇菌种如何保藏？ 31
29.如何防止滑菇菌种衰退？ 31
30.栽培滑菇的方法有哪些？ 33
31.滑菇代料栽培如何选择栽培场所？ 35
32.栽培滑菇对配料室有什么要求？ 37
33.栽培滑菇对栽培料有什么要求？ 37
34.常用的滑菇代料栽培配方有哪些？ 38
35.如何安排滑菇生产季节？ 39
36.栽培滑菇常用工具有哪些？ 40
37.箱栽滑菇如何装箱？ 41
38.箱栽滑菇如何接种？ 42
39.箱栽滑菇如何进行发菌管理？ 43
40.箱栽滑菇如何进行出菇管理？ 44
41.盘栽滑菇如何制作托盘？ 47
42.盘栽滑菇如何接种？ 48
43.盘栽滑菇接种后为什么要堆制发菌？ 50
44.盘栽滑菇室外发菌期间如何管理？ 50
45.盘栽滑菇什么时候进棚上架？ 51
46.盘栽滑菇如何揭膜通风？ 51
47.盘栽滑菇污染盘如何处理？ 52
48.盘栽滑菇如何进行越夏管理？ 52
49.盘栽滑菇如何进行出菇管理？ 53
50.袋栽滑菇生产工艺流程如何？ 54
51.袋栽滑菇如何选择生产季节？ 55
52.袋栽滑菇选择哪种规格栽培袋好？ 55
53.袋栽滑菇培养料含水量多少合适？ 55
54.袋栽滑菇灭菌多长时间？ 56
55.袋栽滑菇如何接种？ 56
56.滑菇菌袋接种后如何堆制？ 57
57.袋栽滑菇如何检查杂菌？ 58
58.如何处理污染栽培袋？ 58
59.滑菇菌袋如何进行微孔发菌？ 59
60.滑菇菌袋发菌期如何管理？ 59
61.袋栽滑菇如何划口？ 60
62.滑菇菌袋（盘）出菇前，菇棚如何消毒？ 60
63.滑菇菌袋（盘）如何打扭结水？ 61
64.瓶栽滑菇如何选择栽培季节？ 61
65.瓶栽滑菇如何配料、装瓶、灭菌和接种？ 62
66.瓶栽滑菇发菌期如何管理？ 63
67.瓶栽滑菇出菇期如何管理？ 64
68.滑菇形成原基后大通风为何死菇？ 65
69.可以向滑菇子实体上喷水吗？ 66
70.栽培滑菇如何进行催菇？ 66
71.滑菇可以打药催菇吗？ 68
72.喷虫药会影响滑菇质量吗？ 68
73.栽培滑菇能不能追肥？ 69
74.滑菇代料栽培怎样促进蜡质层形成？ 70
75.滑菇不出菇的原因是什么？ 71
76.滑菇出菇期遇到高温怎么办？ 71
77.滑菇出菇期为什么既打水又通风？ 72
78.滑菇转潮慢怎么办？ 72
79.滑菇长木段栽培的操作要点有哪些？ 73
80.滑菇短木段栽培的操作要点有哪些？ 76
81.滑菇伐根栽培的操作要点有哪些？ 82
82.什么是滑菇反季节栽培？ 84
83.反季节栽培滑菇应注意哪些问题？ 85
84.滑菇常见病虫害有哪些？ 85
85.怎样防治滑菇脉孢霉？ 86
86.怎样防治木霉？ 87
87.怎样防治曲霉？ 88
88.怎样防治青霉？ 89
89.怎样防治根霉？ 89
90.怎样防治毛霉？ 90
91.怎样防治链孢霉？ 90
92.怎样防治酵母？ 91
93.怎样防治细菌？ 91
94.怎样防治黏菌？ 92
95.怎样防治线虫？ 94
96.怎样防治眼菌蚊？ 94
97.怎样防治瘿蚊类害虫？ 95
98.怎样防治蚤蝇类害虫？ 95
99.怎样防治菌螨？ 95
100.滑菇达到什么标准可以采收？ 96
101.如何正确采收滑菇？ 98