1总论 1
1.1中国旅游文化的概念 1
1.2中国旅游文化的特征及结构 7
1.3中国旅游文化的功能 12
2中国旅游文学 15
2.1中国旅游文学概述 15
2.2中国旅游文学发展史 20
2.3中国旅游文学的表现形式 25
3中国建筑文化 42
3.1中国古代建筑发展简史 42
3.2中国古代建筑的审美特征 46
3.3中国古代建筑单体结构 51
3.4中国建筑文化的旅游价值 55
3.5中西传统建筑文化比较 65
4中国古典园林文化 68
4.1中国古典园林发展简史 68
4.2中国古典园林的分类 72
4.3中国古典园林的艺术特征 75
4.4中国古典园林的造园要素 77
4.5中国古典园林的主要构景手法 82
4.6中西古典园林艺术对比 84
5中国饮食文化 87
5.1中国饮食文化概述 88
5.2中国八大菜系及地方风味小吃 90
5.3中国茶文化 97
5.4中国酒文化 100
6中国民俗文化 107
6.1中国民俗文化概述 107
6.2中国礼仪民俗 109
6.3中国岁时节日民俗 113
7宗教文化 120
7.1佛教文化 121
7.2道教文化 125
7.3基督教文化 129
7.4伊斯兰教 136
8中国艺术文化 142
8.1中国艺术概述 142
8.2中国书画艺术 143
8.3中国雕塑艺术 152
8.4中国戏曲音乐艺术 158
9 中国服饰文化 163
9.1中国传统服饰文化概述 163
9.2中国传统服饰发展史 167
9.3中国少数民族服饰的特点 173
10中国制度文化 177
10.1中央职官制度 177
10.2中国地方职官制度 184
10.3中国古代选官制度 188
参考文献 198