序&郝林海 1
前言 1
第一章 幼树整形 1
1.1概述 1
1.2目的 1
1.3种植方式 2
1.4整形过程 3
1.4.1第一年夏季整形 3
1.4.2第一年秋季修剪 3
1.4.3第二年春季复剪 4
1.4.4第二年秋季修剪 4
1.4.5第二年冬季埋土 5
1.4.6第三年春季复剪 5
1.4.7第三年春季绑蔓 6
1.4.8第三年夏季整形 6
1.4.9第三年秋季整形（龙干形） 7
1.4.10第四年春季复剪 8
1.4.11第四年夏季修剪 8
1.4.12第四年秋季修剪 9
1.4.13第五年春季复剪 10
第二章 冬季修剪 11
2.1概述 11
2.2目的 12
2.3产量管理 12
2.3.1留芽量 12
2.3.2芽的丰产性 13
2.4修剪方式 14
2.4.1短梢修剪 14
2.4.2长梢修剪 15
2.5修剪技巧 16
2.5.1短梢修剪的顺序和方法 16
2.5.2长梢修剪的顺序和方法 17
2.5.3“龙干”整形修剪的注意事项 18
2.6其他修剪注意事项 19
第三章 春季管理 20
3.1概述 20
3.2目的 20
3.3短梢修剪树形的出土、上架和绑枝的顺序以及方法 21
3.4长梢修剪树形的出土、上架和绑枝的顺序以及方法 21
第四章 夏季修剪 23
4.1介绍 23
4.1.1概述 23
4.1.2目的 24
4.2抹芽和疏芽 24
4.2.1概述 24
4.2.2目的 25
4.2.3短梢修剪树形的抹芽顺序以及方法 25
4.2.4长梢修剪树形的抹芽和疏芽的顺序以及方法 26
4.3疏枝 26
4.3.1概述 26
4.3.2短梢修剪树形的疏枝的顺序以及方法 27
4.3.3长梢修剪树形的疏枝的顺序以及方法 28
4.4新梢的定位 28
4.4.1概述 28
4.4.2目的 29
4.4.3新梢定位的顺序以及方法 29
4.5新梢的修剪 30
4.5.1概述 30
4.5.2目的 31
4.5.3新梢修剪的顺序以及方法 31
4.6疏叶 31
4.6.1概述 31
4.6.2目的 32
4.6.3疏叶的顺序以及方法 32
第五章 葡萄园植保 33
5.1概述 33
5.2主要的葡萄病虫害 33
5.2.1白粉病 33
5.2.2霜霉病 34
5.2.3灰霉病 35
5.2.4晚期的葡萄病害 36
5.3喷药方案 36
5.4葡萄园喷药机的选择 38
5.4.1概述 38
5.4.2喷药机的类型 38
第六章 葡萄园灌溉 40
6.1概述 40
6.2土壤水分监测 40
6.3调亏灌溉 41
第七章 葡萄园施肥 43
7.1种植前的基肥 43
7.2生长期施肥 44
7.2.1概述 44
7.2.2葡萄的输出 44
7.2.3叶柄分析 45
7.3建议的年施肥方案 46
第八章 采收管理 47
8.1概述 47
8.2采收时间的预测方式 47
8.3浆果感官分析 49
8.4采收计划 49