一、概述 1
（一）分布及适宜种植条件 2
（二）应用价值 4
（三）市场需求及预测 8
（四）经济效益分析 9
（五）各地种植特点 12
（六）品种类型 13
二、形态特征和生物学特性 17
（一）北五味子的形态特征 17
（二）生物学特性 20
三、种植技术 30
（一）园地建立 30
（二）种苗繁育 40
（三）移栽 52
（四）田间管理 54
四、综合防护 67
（一）综合预防措施 67
（二）病害防治 69
（三）虫害防治 74
（四）药害防治 76
（五）冻害防治 78
五、采收、加工、贮藏和运输 81
（一）五味子的采收 81
（二）五味子的初加工 81
（三）五味子干制品的包装、贮藏和运输 83