第一章 中国古代养生观 1
第一节 概述 1
第二节 我国古代的养生健身观 2
一、道家的养生思想和健身手段 3
二、佛家的养生思想 6
三、儒家的养生思想 8
第二章 现代健康新理念 12
第一节 树立正确的健康概念 12
一、健康概念 12
二、健康对人的重要性 13
三、健康的标准 15
四、危害健康的行为 16
五、现代文明病与健康 18
六、健康评价 20
第二节 健康的四大基础 22
一、合理膳食 22
二、适量运动 27
三、戒烟限酒 29
四、心理平衡 32
第三节 运动与健康的关系 42
第三章 健身运动的生理学基础 43
第一节 运动与肌肉、骨骼 43
一、运动与肌肉 43
二、运动与骨骼 44
三、运动与体能 45
第二节 运动与心血管系统 45
一、关于心脏 46
二、运动与血压 46
三、运动与血脂 46
第三节 运动与体温 47
一、体温 47
二、体温调节 48
三、运动对体温的影响 48
第四节 健身与物质代谢 49
一、能源物质 49
二、糖 50
三、蛋白质 51
四、脂肪 53
第五节 健身与能量代谢 54
一、产能方式 54
二、供能系统 55
三、运动时能量的消耗 55
第四章 健身与运动负荷 56
第一节 运动负荷 56
一、运动量 56
二、运动强度 57
三、运动负荷的测评方法 58
第二节 运动负荷在不同年龄段人群中的应用 61
一、青年时期的健身 61
二、中年人的健身 63
三、老年人的健身 66
第五章 健身与运动营养 71
第一节 概述 71
第二节 健身运动对营养的基本要求 73
一、营养素摄取要适量，注意膳食平衡 73
二、热量供给应充足 73
三、食物体积小，发热量高，营养素齐全 74
四、食物多样化，防止挑食、偏食 74
五、合理的膳食规律 74
第三节 运动营养学基础 74
一、糖（碳水化合物）的摄取与运动 74
二、蛋白质的摄取与运动 76
三、脂肪与运动 77
四、水与运动 79
五、维生素的摄取与运动 80
六、矿物质的摄取 84
第四节 儿童少年及老年人的运动营养特点 87
一、儿童少年的运动营养特点 87
二、老年人的运动营养特点 88
第五节 营养状况对人体的影响 88
一、营养不良对免疫机能的影响 89
二、营养不合理对疾病的影响 89
第六节 健身运动和营养对肥胖的影响 89
一、肥胖的原因 89
二、健身运动和营养对减肥的影响 90
第七节 营养调查与评价 91
一、营养调查 91
二、营养评价 91
第六章 科学健身新方法 92
第一节 踏板操 92
一、起源和发展 92
二、作用 92
三、基本步法 93
四、基本要求 96
五、注意事项 96
第二节 搏击操 97
一、特点 97
二、作用 98
三、基本动作 99
四、注意事项 101
第三节 街舞 101
一、起源 101
二、种类 102
三、特点 102
四、作用 103
五、主要内容 103
六、典型技巧动作 104
七、基本要求 105
第四节 水中健身操 105
一、起源和发展 105
二、特点与功能 106
三、主要内容 107
四、课的结构 110
五、作用 110
六、注意事项 111
第五节 踢踏舞 111
一、起源和发展 111
二、风格流派 112
三、基本动作与基本脚法 114
四、踢踏舞与音乐 115
五、注意事项 116
第六节 拉丁健身操 116
一、起源与发展 116
二、特点 117
三、服饰要求 117
四、注意事项 118
第七节 健身秧歌 118
一、形成与发展 118
二、特点 119
三、功能 119
第八节 普拉提运动 120
一、起源和发展 120
二、特点与功效 121
三、练习方法 121
四、简易练习动作 122
五、注意事项 123
第九节 大众健身操 123
一、起源和发展 123
二、有氧运动与大众健身操的概念 124
三、特点 124
四、种类 124
五、功能 125
六、注意事项 126
七、自我检查 127
第十节 大众形体操 127
一、特征与锻炼价值 128
二、创编依据 130
三、基本内容 132
四、注意事项 134
第十一节 舍宾运动 134
一、起源与发展 134
二、作用 135
三、练习方法 136
四、基本要求 138
五、舍宾系统的形体测评 139
六、舍宾系统的运动处方 139
七、舍宾系统的营养处方 139
八、注意事项 139
第七章 意念健身法 141
第一节 瑜伽 141
一、起源和发展 141
二、作用 142
三、基本练习方法 143
四、瑜伽的基本技术 144
五、基本要求 144
六、注意事项 144
第二节 太极拳 145
一、起源 145
二、流派与特点 146
三、练拳要领 148
四、练拳步骤 149
五、注意事项及要求 150
第三节 气功 152
一、气功的起源 152
二、气功的流派 152
三、习练三要素 154
四、习练气功的要领 155
五、注意事项 156
参考文献 158